Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Φριτάτα με μπρόκολο και τυρί τσένταρ - Μια λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 8 αυγά
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 5 κλωνάρια μαϊντανού, ψιλοκομμένα
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 1/2 φλιτζάνι λευκό ψωμί σε κύβους
• 2 φλιτζάνια βρασμένο μπρόκολο ή κουνουπίδι
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1/2 φλιτζάνι τυρί κασέρι ή Γραβιέρα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

αυγά, τυρί, γάλα, μπρόκολο λάχανο, κουνουπίδι, τυρί τσένταρ, Τυρί Gruyere, μαϊντανός, λευκό ψωμί

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά, το γάλα, τον μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέστε το ψωμί και το μπρόκολο ή το κουνουπίδι. Ζεστάνετε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, προσθέστε το μείγμα των αυγών και μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά για 2 λεπτά. Χαμηλώστε τη φωτιά, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί τσένταρ, σκεπάστε και συνεχίστε το μαγείρεμα για 10 λεπτά. Κόψτε τη φριτάτα σε φέτες και τοποθετήστε την σε μπολ σερβιρίσματος.

Ψήφοι: 1