Φριτάτα με σπανάκι, πιπεριές και τυρί Havarti στη φριτέζα αέρα
Ψήφοι: 1
Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Μέγεθος μερίδας: 1 από 4
Θερμίδες 520, συνολικό λίπος 42 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 11 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 24 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 10 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 407 mg, νάτριο 516 mg, ζάχαρη 2 ΣΟΛ.
Μέγεθος μερίδας: 1 από 4
Θερμίδες 520, συνολικό λίπος 42 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 11 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 24 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 10 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 407 mg, νάτριο 516 mg, ζάχαρη 2 ΣΟΛ.
Μπορεί να μην έχετε σκεφτεί να φτιάξετε φριτάτα σε φριτέζα αέρα, αλλά είναι καλή ιδέα! Θα έχετε μια υπέροχη, χρυσαφένια κρούστα με λεπτή γέμιση. Το τυρί Havarti έχει μια ευχάριστη, ήπια γεύση και λιώνει καλά, αλλά μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα άλλο τυρί που λιώνει, όπως το τσένταρ ή τη φοντίνα, αν προτιμάτε.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 8 μεγάλα αυγά
- 2 φλιτζάνια φύλλα baby σπανάκι, χοντροκομμένα, σε χαλαρή συσκευασία
- 1 μικρή κόκκινη, κίτρινη ή πορτοκαλί πιπεριά, ψιλοκομμένη (περίπου 3/4 φλιτζάνι)
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο Havarti (περίπου 120 γρ.)
- 1/4 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα
- Ειδικός εξοπλισμός: Φριτέζα αέρα 3,5 λίτρων.
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, σπανάκι, γλυκιά πιπεριά, πράσινα κρεμμυδάκια, βασιλικός, μαϊντανός, Τυρί Χαβάρτι, παρμεζάνα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Ψεκάστε ένα στρογγυλό αντικολλητικό ταψί 20 εκ. (8 ιντσών) με σπρέι μαγειρέματος. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και λίγο τριμμένο πιπέρι. Προσθέστε το σπανάκι, την πιπεριά, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον βασιλικό και τον μαϊντανό και ανακατέψτε. Προσθέστε το τυρί Havarti και την παρμεζάνα.
- Προθερμάνετε μια φριτέζα αέρα 3,5 λίτρων στους 160°C (325°F). Ρίξτε το μείγμα στο προετοιμασμένο τηγάνι και τοποθετήστε το στη φριτέζα αέρα. Μαγειρέψτε μέχρι η φριτάτα να φουσκώσει ελαφρώς και να πάρει ένα βαθύ χρυσαφί χρώμα, και ένα δοκιμαστικό εργαλείο που θα εισαχθεί στο κέντρο να βγαίνει καθαρό, περίπου 25 λεπτά.
- Αφήστε τη φριτάτα να κρυώσει στο τηγάνι για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε τη φριτάτα σε ένα πιάτο και αναποδογυρίστε την ξανά, με την ροδισμένη πλευρά προς τα πάνω, σε μια πιατέλα σερβιρίσματος.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
