Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6-8

«Αυτή είναι μια συνηθισμένη συνταγή για μια εξαιρετική σαλάτα», λέει ο Πάτρικ Νίλι για την άψογη «δημιουργία» του, η οποία περιλαμβάνει νόστιμο μπέικον και τραγανά κόκκινα κρεμμύδια.

Συστατικά:

• 6 φέτες μπέικον, τηγανισμένες μέχρι να γίνουν τραγανές και ψιλοκομμένες
• 2 (8 κουταλιές της σούπας) κεφάλια μπρόκολου
• 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες σε μισούς δακτυλίους
• 2/3 κουταλιά της σούπας χοντροτριμμένο πικάντικο τυρί τσένταρ
• 1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1/3 φλιτζάνι ξινή κρέμα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού σπόρους σέλινου
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

μπέικον, μπρόκολο λάχανο, κόκκινο κρεμμύδι, τυρί τσένταρ, μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, σπόροι σέλινου

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Χωρίστε το μπρόκολο σε μπουκετάκια. Ζεματίστε το σε βραστό αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς, περίπου 20 δευτερόλεπτα. Τοποθετήστε το σε ένα μπολ με πάγο. Στραγγίστε το και αφήστε το στην άκρη.
Βήμα 2
• Ανακατέψτε καλά όλα τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε το μπρόκολο. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα κατά βούληση.

Ψήφοι: 2