Φορά: 26 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Συνταγή για μπρόκολο στο φούρνο με παρμεζάνα και τριμμένη φρυγανιά.

Συστατικά:

• 1 μικρό κεφάλι μπρόκολο, χωρισμένο σε μπουκετάκια
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1/3 κουταλιά της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
• 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 5 - 10 ml ελαιόλαδο

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

μπρόκολο λάχανο, σκόρδο, παρμεζάνα, ψίχουλα ψωμιού, τυρί

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Τοποθετήστε το ταψί στο κάτω μέρος του φούρνου και προθερμάνετε τον φούρνο στους 230°C.
  
  Βράστε αλατισμένο νερό, ζεματίστε το μπρόκολο και το σκόρδο για 1 λεπτό και στραγγίξτε τα σε ένα σουρωτήρι.
  
  Ανακατέψτε το μπρόκολο με ελαιόλαδο, λίγη παρμεζάνα και τριμμένη φρυγανιά, αλατοπιπερώστε. Τοποθετήστε το σε ένα ζεστό ταψί και γαρνίρετε με το υπόλοιπο τυρί και την τριμμένη φρυγανιά.
  
  Τοποθετήστε το ταψί με το μπρόκολο στο φούρνο και ψήστε μέχρι να ροδίσει, για 15 λεπτά.

Ψήφοι: 10