Τυρί

«Αρχίζω να πιστεύω ότι η βαφλιέρα μου μπορεί να τα κάνει όλα!», μοιράζεται η Ree Drummond. «Εκτός από τις κλασικές βάφλες, μπορείτε επίσης να φτιάξετε ομελέτες σε αυτήν. Δοκιμάστε την! Απλώς ανακατέψτε τα υλικά της ομελέτας και ρίξτε τα στη βαφλιέρα. Μπορείτε επίσης να τη χρησιμοποιήσετε για να τηγανίσετε πανίνι ή...» διαβάστε περισσότερα

Αυτό το γρήγορο και νόστιμο ογκρατέν με ντομάτα σταφυλιού είναι ένα τέλειο συνοδευτικό για κάθε γεύμα. Το σπουδαίο με αυτή τη συνταγή είναι η ελάχιστη προετοιμασία που απαιτείται. Απλώς ανακατέψτε ολόκληρες ντομάτες με μπαχαρικά, τηγανίστε τις και στη συνέχεια προσθέστε από πάνω μια τραγανή επικάλυψη ντομάτας. διαβάστε περισσότερα

Αντί για μια τυπική πιατέλα τυριών, σερβίρετε αυτό το εντυπωσιακό (και νόστιμο) δέντρο με τυρί. Μια εορταστική λιχουδιά, αυτό το ορεκτικό με τυρί μοιάζει με κάτι που μόνο ένας έμπειρος μάγειρας θα μπορούσε να φτιάξει, αλλά στην πραγματικότητα είναι αρκετά απλό. Η συναρμολόγηση, διαβάστε περισσότερα

• Πρέτσελ
• Σάλτσα τυριού

Αυτά τα ρολάκια λουκάνικου φτιάχνονται σαν πρέτσελ, σιγοβράζοντας γρήγορα σε βραστό νερό με μαγειρική σόδα, η οποία τους δίνει την ιδιαίτερη γεύση και την καφέ κρούστα τους. Αντί για κανονική ζύμη, χρησιμοποιείται ζύμη μπισκότων από το κατάστημα. Όταν ψήνεται, μετατρέπεται σε... διαβάστε περισσότερα

Τι να φτιάξετε για πρωινό: τηγανητές πατάτες ή μακαρόνια με τυρί; Με αυτή τη συνταγή, δεν θα χρειαστεί να επιλέξετε! Φτιάξτε μπολ δύο σε ένα που είναι εύκολο να μοιραστείτε και να σερβίρετε. Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε μια μεταλλική φόρμα για μάφιν. διαβάστε περισσότερα

Η Melissa de Arabian βάζει σε στρώσεις λεπτές φέτες πατάτας, ελβετικό τυρί και ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια σε φόρμες και ψωμάκια για μάφιν. Αυτό το ογκρατέν πατάτας είναι εύκολο στο σερβίρισμα, στο μερίδα και, το σημαντικότερο, πιο γρήγορο. διαβάστε περισσότερα

Μετατρέψτε το κλασικό πρωινό με μπέικον, αυγά και τυρί σε ένα υγιεινό σνακ. Αυτά τα τοστ με γλυκοπατάτα φτιάχνονται με γλυκοπατάτα αντί για ψωμί. Σερβίρετε αμέσως ή ψήστε τα τοστ με γλυκοπατάτα εκ των προτέρων και ζεστάνετε τα ξανά στη φρυγανιέρα πριν τα σερβίρετε. Μια εξαιρετική επιλογή για όσους... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η κατσαρόλα είναι αυτό που θα λέγατε χαλαρά σουηδικά κεφτεδάκια, επειδή δεν χρειάζεται να πλάσετε τον κιμά σε μπαλάκια: απλώς τηγανίστε τον, σιγοβράστε τον για λίγο σε μια πλούσια, πικάντικη σάλτσα κρέμας και ψήστε τον κάτω από μια στρώση Tater Tots και - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η εκδοχή με μακαρόνια με τυρί φτιάχνεται απευθείας σε τηγάνι από χυτοσίδηρο, στον φούρνο ή στη σχάρα. Δεν απαιτούνται επιπλέον τηγάνια! Θα χρειαστείτε μαγειρεμένα ζυμαρικά από το κατάστημα. Συνδυάστε τα με σοταρισμένο κιμά σε σάλτσα ντομάτας μαρινάρα και πασπαλίστε γενναιόδωρα με... διαβάστε περισσότερα

Για να βεβαιωθείτε ότι τα ομελέτα είναι μαλακά και αφράτα, σαν σύννεφο, είναι σημαντικό να τα μαγειρέψετε σε χαμηλή φωτιά με βούτυρο, ανακατεύοντας συνεχώς και αφήνοντάς τα να πήξουν σταδιακά. Λίγα λεπτά πριν είναι έτοιμα, προσθέστε τη μεξικάνικη σάλτσα. Σερβίρετε γαρνιρισμένα με... διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα τυριού
• Κοτόπουλο
• Σάντουιτς
• Καρύκευμα για κοτόπουλο

Αυτό το σάντουιτς φτιάχνεται με λεπτές φέτες κοτόπουλου, τηγανισμένες σε ένα πλούσιο μπουκέτο μπαχαρικών. Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση αντί για μοσχαρίσια μπριζόλα όταν ψάχνετε κάτι νόστιμο και οικονομικό. Τοποθετήστε το τηγανητό κοτόπουλο σε ψωμάκια, περιχύστε με μια γευστική σάλτσα τυριού και... διαβάστε περισσότερα

Τυλίξτε μια γέμιση από τριμμένο τυρί, ζαμπόν και χαλαπένιο σε σφολιάτα και ψήστε σε σχήμα στεφανιού. Σερβίρετε ως ορεκτικό σε ένα πάρτι στο σπίτι. Τα κρουασάν είναι πικάντικα, απίστευτα τυρένια και μαλακά—το τέλειο συνοδευτικό για μπύρα! διαβάστε περισσότερα

• Σούπα
• Τοστ
• Για το σερβίρισμα

Τα σπαράγγια και τα φρέσκα κρεμμυδάκια για αυτή τη σούπα μπορούν να ψηθούν στο φούρνο, αλλά το ψήσιμο στη σχάρα προσθέτει μια μοναδική καπνιστή γεύση που κάνει αυτό το πιάτο ξεχωριστό. Σερβίρετε τη σούπα περιχυμένη με σάλτσα γιαουρτιού και γαρνιρισμένη με τραγανό, γλυκόξινο τοστ. διαβάστε περισσότερα

• Λαχανικά
• Χυλός καλαμποκιού

Ψητά λαχανικά, λίγη βάση από ζωμό βοδινού και άφθονο τυρί που κολλάει προσθέτουν μια ιδιαίτερη γεύση σε αυτό το χυλό καλαμποκιού. Ψήστε ή σοτάρετε την πιπεριά jalapeño, το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι και το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι, στη συνέχεια ψιλοκόψτε και προσθέστε τα στο - διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Συνέλευση

«Το τυρί μανακίς είναι μια πίτα μεσανατολικής προέλευσης με τριμμένο τυρί Ακάουι, το οποίο μοιάζει με την ιταλική μοτσαρέλα», λέει η Γιουμίνα Τζαβάντ. «Η μητέρα μου με έμαθε πώς να φτιάχνω αυτό το λιβανέζικο μανακίς. Είναι εύκολο να το φτιάξεις από την αρχή. Αντί για αλεύρι για όλες τις χρήσεις, διαβάστε περισσότερα

Τρυφερά ρολά μοσχαρίσιου κρέατος γεμιστά με τυρί που λιώνει στο στόμα και ιταλικές λιχουδιές όπως κοπόκολα, σοπρέσατα και προσούτο, τηγανίζονται στο τηγάνι και ολοκληρώνονται με μια γευστική σάλτσα μανιταριών Marsala. διαβάστε περισσότερα

Δεν υπάρχει λόγος να αρνηθείτε στον εαυτό σας μια νόστιμη ομελέτα με πιπεριές και τυρί για πρωινό, ακόμα κι αν κάνετε πεζοπορία. Και ο ευκολότερος τρόπος να τη μαγειρέψετε είναι σε κατσαρόλα με πατάτες! Ετοιμάστε τις πατάτες στο σπίτι, στη συνέχεια γεμίστε τες με τη γέμιση και ψήστε τες σε αλουμινόχαρτο ακριβώς πάνω στα κάρβουνα ενώ κάνετε πεζοπορία. Μετά... διαβάστε περισσότερα

Αν και αυτά τα σάντουιτς φτιάχνονται από έτοιμα υλικά, με μερικά επιπλέον υλικά μπορείτε να τους δώσετε μια φανταστική γεύση. Τοποθετήστε τα μπιφτέκια σε φέτες ψωμιού σίκαλης, γαρνίρετε με σοταρισμένα μανιτάρια και κρεμμύδια, ελβετικό τυρί και σάλτσα μπριζόλας, και... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το χορταστικό, ζουμερό τσίζμπεργκερ φτιάχνεται με δύο χοντρά μπιφτέκια γαλοπούλας, γαρνιρισμένα με λιωμένο τυρί και τραγανά κομμάτια τηγανητού μπέικον γαλοπούλας. Σερβίρεται σε φρυγανισμένο αγγλικό μάφιν με ζεστή, ψημένη στη φωτιά σάλτσα ντομάτας. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα νόστιμα και γρήγορα σφολιάτα φτιάχνονται με ό,τι υπάρχει στην κατάψυξη και το ψυγείο σας. Αν έχετε σπανάκι ή μπρόκολο στην κατάψυξη, δοκιμάστε τις παραλλαγές «σπανάκι με τυρί» ή «μπρόκολο με ζαμπόν». Το τυρί κρέμα και το πέστο ταιριάζουν επίσης καλά εδώ. διαβάστε περισσότερα

Κρατήστε λίγη σφολιάτα από το κατάστημα και μια σακούλα κατεψυγμένο σπανάκι στην κατάψυξη, ώστε να μπορείτε να φτιάξετε αυτές τις νόστιμες και γρήγορες σφολιάτες οποιαδήποτε στιγμή. Οποιοδήποτε τυρί έχετε στο ψυγείο είναι κατάλληλο για τη γέμιση. Απλώστε τη γέμιση στη ζύμη και τυλίξτε την σε ρολό. διαβάστε περισσότερα

Μαγειρέψτε ομελέτα σε ένα κρεβάτι από ψητά λαχανικά, γαρνιρισμένη με μια ζουμερή φρέσκια σαλάτα. Γλυκοπατάτες, πικάντικα κόκκινα κρεμμύδια, μια κρεμώδη σάλτσα ξινή κρέμα, τραγανές λωρίδες τορτίγιας και μια σάλτσα λιωμένου τυριού—όλα σύμφωνα με την καλύτερη παράδοση. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε αυτά τα διασκεδαστικά ρολάκια λουκάνικου σε σχήμα μούμιας για το πάρτι του Χάλογουιν. Αυτό το ορεκτικό θα μαγέψει όλους τους καλεσμένους σας. Και είναι εύκολο να το φτιάξετε χρησιμοποιώντας σφολιάτα κρουασάν από το κατάστημα. Απλώς κόψτε την σε λωρίδες, τυλίξτε τα λουκάνικα και— διαβάστε περισσότερα

Το τρυφερό στήθος κοτόπουλου σε αυτή τη συνταγή αποτελεί το τέλειο κέλυφος για τη γέμιση με σπανάκι, αγκινάρα και τυρί, καθώς η ουδέτερη γεύση του δεν υπερισχύει της έντονης γεύσης της γέμισης, ενώ το ψήσιμο στη σχάρα προσθέτει μια νόστιμη καπνιστή νότα. Είναι πολύ χορταστικό και— διαβάστε περισσότερα

Γιατί να περιφέρεστε στην κουζίνα όταν μπορείτε να ψήσετε πρωινό για πολύ κόσμο; Αυτά τα σάντουιτς που τραβιούνται δεν είναι μόνο πιο εύκολο να τα φτιάξετε σε εξωτερικό χώρο, αλλά είναι και πεντανόστιμα μαλακά, μαστιχωτά και χορταστικά. Το μυστικό σας συστατικό για... διαβάστε περισσότερα

Σε αυτή τη συνταγή, η Rachael Ray συνδυάζει υλικά από μερικά από τα πιο δημοφιλή πιάτα της Ημέρας των Ευχαριστιών, ώστε να μπορείτε να απολαμβάνετε αυτές τις γεύσεις όλο το χρόνο. Ένα ζουμερό ρολό κιμά από γαλοπούλα και γέμιση ψωμιού σερβίρεται με κρεμώδη πουρέ πατάτας, γαρνιρισμένο με... διαβάστε περισσότερα

Παρά την πλούσια θρεπτική τους σύνθεση και τις ευεργετικές τους ιδιότητες, τα λαχανάκια Βρυξελλών έχουν έντονη μυρωδιά που μοιάζει με λάχανο, γι' αυτό και πολλοί άνθρωποι τα αντιπαθούν. Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να ενσωματώσετε τα λαχανάκια Βρυξελλών στη διατροφή σας είναι να τα συμπεριλάβετε σε ένα ζεστό πιάτο. διαβάστε περισσότερα

• Σούπα ντομάτας
• Σάντουιτς με ζεστό τυρί

Μια νόστιμη και γευστική σούπα ντομάτας σε συνδυασμό με ένα ζεστό σάντουιτς με τυρί είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ζεσταθείτε μια κρύα μέρα. Είναι γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή της και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε υλικά αναφέρονται στη συνταγή. Για παράδειγμα: διαβάστε περισσότερα

Ακόμα και η πιο απλή πράσινη σαλάτα θα φαίνεται εντυπωσιακή και ορεκτική όταν σερβίρεται σε τραγανά μπολ με τυρί. Και η παρασκευή αυτών των μπολ είναι πολύ πιο εύκολη από ό,τι νομίζετε. Το μόνο που χρειάζεστε είναι παρμεζάνα, φούρνο μικροκυμάτων και μερικά μικρά μπολ. ​​Γεμίστε τα μπολ με τυρί με... διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι πατατοκεφτέδες γεμιστές με κοτόπουλο και σπανάκι αποτελούν μια παραλλαγή του βραζιλιάνικου σνακ coxinha. Η πηχτή γέμιση τυλίγεται σε ζύμη πατάτας και πλάθεται σε μπάλες, οι οποίες στη συνέχεια καλύπτονται με τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζονται. διαβάστε περισσότερα

Πατάτες, μπέικον, τηγανητά αυγά και πολύ τυρί που κολλάει—είναι ένας τέλειος συνδυασμός τόσο για πρωινό όσο και για δείπνο. Αυτό το πιάτο μαγειρεύεται σε μια κούπα κατάλληλη για φούρνο μικροκυμάτων σε μόλις έξι λεπτά. Ακόμα και ένα παιδί που γυρίζει σπίτι από το σχολείο ενώ οι γονείς είναι στη δουλειά μπορεί να το φτιάξει. διαβάστε περισσότερα

Σας αρέσουν τα τραγανά κοτομπουκιές; Τώρα μπορείτε εύκολα να τα φτιάξετε στο σπίτι, και θα είναι καυτερά, πολύ τραγανά απ' έξω και ζουμερά από μέσα. Και η σπεσιαλιτέ τους είναι το πανάρισμα με Cheetos, το οποίο δίνει στο κοτόπουλο μια καταπληκτική γεύση. Βουτήξτε τα σε - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η κατσαρόλα είναι μια απλοποιημένη εκδοχή των μεξικάνικων εντσιλάδας, σωληνάρια γεμιστά με κρέας και ψημένα σε σάλτσα κάτω από μια στρώση τριμμένου τυριού. Είναι σχεδόν η ίδια, μόνο πιο απλή: όλα τα υλικά είναι τοποθετημένα σε εναλλασσόμενες στρώσεις σε ένα τηγάνι. Μαλακό - διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο με αβοκάντο
• Τυρί πιμέντο
• Σαλάτα με ζαμπόν
• Γλάσο ράντσο

Αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα ασυνήθιστο ορεκτικό, δοκιμάστε ένα smörgastorte! Ένα τεράστιο σκανδιναβικό σάντουιτς φτιαγμένο από ένα ολόκληρο καρβέλι ψωμί, σε σχήμα κέικ. Αυτή η εκδοχή του smörgastorte έχει τρεις γεμίσεις: κοτόπουλο με αβοκάντο, τυρί με πιπεριά μπαχαρικών και... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μοναδικά ορεκτικά, σε σχήμα αστείων σκούπων, είναι μια διασκεδαστική λιχουδιά για το Halloween. Είναι εύκολο να τα φτιάξετε με τυρί και τουρσί καλαμάκια. Τοποθετήστε τα κάθετα σε μια πιατέλα περιχυμένη με κοκκώδη μουστάρδα και σερβίρετε για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας! διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα νόστιμα και υγιεινά μπιφτέκια, πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, είναι ένας συνδυασμός φαλάφελ Μέσης Ανατολής και μεξικανικού τσίλι με φασόλια. Εκτός από τα φασόλια, χρησιμοποιούν επίσης πλιγούρι, ένα σιτηρό σιταριού που έχει υποστεί προβρασμό και αποξηραμένο... διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο και σάλτσα
• Νάτσος

Φρέσκια σπιτική σάλτσα και κοτομπουκιές με γεύση μπάρμπεκιου προσδίδουν σε αυτά τα νάτσος μια έντονη καλοκαιρινή γεύση οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Ιδανική για μεγάλες παρέες, πάρτι στο σπίτι και φιλικές συγκεντρώσεις, η σάλσα μπορεί να παρασκευαστεί: διαβάστε περισσότερα

Οι κατεψυγμένες τριμμένες πατάτες για τηγάνισμα είναι βολικές, και θα πάρετε επίσης μια εξαιρετικά τραγανή τηγανίτα πατάτας που σερβίρεται ως σάντουιτς με λεπτές φέτες ροσμπίφ, τυρί και κόκκινα κρεμμυδάκια. Ιδανική για πρωινό ή δείπνο. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή συνδυάζει δημοφιλή μεξικάνικα πιάτα: μπουρίτος και εντσιλάδας. Αντί για τους παραδοσιακούς γεμιστούς σωλήνες, ψήστε μερικά μπουρίτος με μοσχάρι και μαύρα φασόλια σε σάλτσα. Σερβίρετε με ψητό μπρόκολο και ντομάτες. διαβάστε περισσότερα

Ενώ ένα μεγάλο και χορταστικό σάντουιτς με μουφουλέτα της Νέας Ορλεάνης είναι ιδανικό για ένα χορταστικό γεύμα, αυτές οι φλούδες πατάτας, φτιαγμένες με όλες τις παραδοσιακές γεμίσεις μουφουλέτας, μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό σε ένα πάρτι στο σπίτι. Απλώς ψήστε - διαβάστε περισσότερα

Κεράστε τα παιδιά μετά το σχολείο με νόστιμες quesadillas σε σχήμα καρχαρία. Ακολουθήστε αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα και φτιάξτε τες εύκολα χρησιμοποιώντας τριμμένο τυρί, τορτίγιες σιταριού, μαύρες ελιές για τα μάτια και ψητές πιπεριές για το στόμα. Σερβίρετε τις τορτίγιες ζεστές, ώστε να μπορούν να... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πλήρωση

Αυτή η κλασική τουρκική πίτα ψήνεται συνήθως σε φούρνο με τούβλα. Για να πετύχετε την πιο αυθεντική σπιτική εκδοχή, ψήστε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία. Αυτό δημιουργεί ένα εφέ ζεστού ψησίματος. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε φαχίτας με κοτόπουλο για μια υγιεινή σαλάτα που είναι εύκολο να πάρετε μαζί σας σε ένα βάζο. Απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια: απλώς ανακατέψτε το κοτόπουλο με λαχανικά και καρύκευμα φαχίτας σε ένα ταψί, ψήστε και σερβίρετε. διαβάστε περισσότερα

• Ρολά σάντουιτς
• Μαγιονέζα τσιπότλε

Αυτά τα ρολάκια σάντουιτς, ή ρολάκια λαβάς, είναι ιδανικά για ένα χορταστικό σνακ ή ορεκτικό σε ένα οικογενειακό πάρτι. Είναι επίσης βολικά να τα φτιάξετε εκ των προτέρων, ώστε να μπορείτε να τα βάλετε στο ψυγείο και να τα κόψετε σε βολικά ρολάκια πριν τα σερβίρετε. Για να τα φτιάξετε, χρησιμοποιήστε ψωμί λαβάς: διαβάστε περισσότερα

Απολαύστε τον νόστιμο συνδυασμό ψημένων μανιταριών και σπόρων μάραθου σε αυτή τη vegan λαζάνια χωρίς κρέας και γαλακτοκομικά. Εκτός από τη σάλτσα ντομάτας με μανιτάρια, αυτή η vegan λαζάνια περιέχει επίσης μια γέμιση σπανακιού πλούσια σε φυτικές ίνες. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη για ζυμαρικά
• Πλήρωση

Φτιάξτε μια νόστιμη, χρυσαφένια κατσαρόλα σε στιλ λαζάνια με τη γεύση των παλιών καλών βαρενίκι (ντάμπλινγκς) με πατάτες και τηγανητά κρεμμύδια. Φτιάχνεται με σπιτική ζύμη βαρενίκι, κομμένη σε λωρίδες και απλωμένη σε στρώσεις σε ένα ταψί. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα χορτοφαγικά μπιφτέκια μοιάζουν με πραγματικά σάντουιτς με τηγανητό κοτόπουλο, αλλά στην πραγματικότητα είναι γεμάτα με φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και πολλά θρεπτικά συστατικά. Και δεν είναι μόνο το χορτοφαγικό μπιφτέκι. Σκεφτείτε το εξής: διαβάστε περισσότερα

Κάθε Νεοϋορκέζος θα σας πει ότι ένα καλό σάντουιτς με μπέικον, αυγό και τυρί είναι ο ιδανικός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Το πιθανότερο είναι ότι έχετε ήδη όλα όσα χρειάζεστε για αυτό το πρωινό στο ψυγείο σας. Το κλειδί για ένα νόστιμο σάντουιτς είναι το λιωμένο, κολλώδες τυρί. διαβάστε περισσότερα

• Πάστα
• Σάλτσα μαρινάρα
• Κεφτεδάκια
• Επικάλυψη

Αυτό το εντυπωσιακό μπολ ζυμαρικών θα αποτελέσει ένα πραγματικό κεντρικό στοιχείο για το γιορτινό σας τραπέζι και το κυρίως πιάτο του δείπνου σας. Ένα τραγανό μπολ με ζυμαρικά capellini (μαλλιά αγγέλου) είναι γεμάτο με σπιτική σάλτσα μαρινάρα και ζουμερά, σφιχτά κεφτεδάκια βοδινού, και για να το ολοκληρώσω... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ορεκτικό θα γίνει επιτυχία στο επόμενο πάρτι σας στο σπίτι. Τα τυρόπηγματα βουτιούνται σε κουρκούτι μπύρας με γεύση πάπρικας και τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν. Το τέλειο σνακ μπύρας! Σερβίρετε με μια γρήγορη σάλτσα μαγιονέζας με σκόρδο. διαβάστε περισσότερα

Ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο ιταλικού στιλ. Η πολέντα σερβίρεται με ψητές ντομάτες και σοταρισμένα σέσκουλα. Είναι πολύ χορταστική. Για την παρασκευή χρησιμοποιούνται ολόκληρες ντομάτες σε κονσέρβα. Τοποθετήστε τις σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο και ψήστε τις σε διαβάστε περισσότερα

• Ρολά αυγών
• Σάλσα

Αν και τα αμερικανικά ρολά αυγών ισχυρίζονται ότι είναι εμπνευσμένα από την Ασία, αποτελούν κυρίως έναν βολικό τρόπο σερβιρίσματος του σνακ: η γέμιση, τυλιγμένη σε λεπτά φύλλα ζύμης, είναι εύκολο να βουτήξετε στη σάλτσα και να την φάτε με τα χέρια σας. Αυτή η συνταγή φτιάχνει ρολά αυγών σε στυλ διαβάστε περισσότερα

Οι ψητές γλυκοπατάτες αποτελούν μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική λύση στις ψητές πατάτες όταν ψάχνετε για νέους συνδυασμούς γεύσεων. Η φυσική τους γλυκύτητα εξισορροπείται τέλεια από πικάντικη σκόνη τσίλι και κομμάτια τηγανητού μπέικον. Την πρώτη φορά, οι γλυκοπατάτες ψήνονται ολόκληρες, - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το γρήγορο σπιτικό στιφάδο με κρέας είναι γεμάτο λαχανικά και σιγοβράζει λίγα λεπτά περισσότερο από ό,τι θα χρειαζόταν για να ξαναζεστάνετε το κονσερβοποιημένο κρέας. Ψιλοκόβοντας τα λαχανικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, μειώνεται σημαντικά ο χρόνος μαγειρέματος. Σερβίρετε το στιφάδο πάνω από... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το γρήγορο και νόστιμο τυλιχτό περιλαμβάνει όλα τα παραδοσιακά συστατικά ενός χορταστικού πρωινού: πίτα, ομελέτα, σπανάκι, τυρί και ζαμπόν. Όλα ετοιμάζονται σε ένα ταψί στη στιγμή. Μόλις το τυλιχτό είναι έτοιμο, απλώς τυλίξτε το σε ρολό και απολαύστε το. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η αφράτη, τρυφερή φριτάτα είναι γεμιστή με φέτες πιπεριάς, σοταρισμένα μανιτάρια και φρέσκα κρεμμυδάκια, και γαρνιρισμένη με μια στρώση τυρί. Για να την ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε ένα τηγάνι κατάλληλο για φούρνο για να ψήσετε τη φριτάτα. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η quesadilla είναι απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της και αποτελεί ένα υπέροχο πρωινό, ελαφρύ δείπνο ή σνακ. Εκτός από το κύριο συστατικό της -πολύ τυρί- η γέμιση περιλαμβάνει επίσης λουκάνικο chorizo ​​​​και λαχανικά, τα οποία στη συνέχεια γεμίζονται στην quesadilla. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η κατσαρόλα είναι ιδανική για πρωινό μετά από μια εορταστική βραδιά. Χρησιμοποιεί τυχόν υπολείμματα από το δείπνο: ψητά λαχανικά, φέτες τυριού, ζαμπόν. Όλα τα υλικά απλώς τοποθετούνται σε στρώσεις σε ένα ταψί και περιχύνονται με το μείγμα. διαβάστε περισσότερα

Κάντε το πρωινό των γιορτών σας μια ξεχωριστή απόλαυση – με ταρτάκια. Δεν χρειάζεστε ειδικά υλικά. Μόνο αυτά που αγαπάμε για πρωινό: τραγανό τοστ, ομελέτα, τυρί και τηγανητό μπέικον. Τα ταρτάκια θα φτιαχτούν από φέτες... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ασυνήθιστη κις είναι εμπνευσμένη από το μεξικάνικο πιάτο εντσιλάδας, γεμιστούς σωλήνες τορτίγιας ψημένους σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας κάτω από μια στρώση τριμμένου τυριού. Οι τορτίγιες καλαμποκιού χρησιμεύουν ως βάση για την κις—βολικό όταν δεν χρειάζεται να δουλέψετε με... διαβάστε περισσότερα

• Ψημένο κουνουπίδι
• Τοστ
• Αβοκάντο
• Λάμπνε

Το τραγανό τοστ με κρεμώδες άλειμμα αβοκάντο είναι ένα υγιεινό σνακ και ένα εξαιρετικό ορεκτικό για γιορτές και πάρτι, ειδικά όταν γαρνίρεται. Εκτός από το άλειμμα αβοκάντο με πιπεριά τσίλι, σκόρδο και χυμό λάιμ, φρυγανισμένες φέτες γαλλικού ψωμιού (ή - διαβάστε περισσότερα

Θέλετε να κάνετε το πρωινό ξεχωριστό και να ενθουσιάσετε τα παιδιά σας; Στη συνέχεια, σερβίρετε ομελέτα και λαχανικά σε σχήμα τραγανού τάκος. Είναι νόστιμο, υγιεινό και διασκεδαστικό. Τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να φτιάξουν αυτό το πρωινό μόνα τους. Εκτός από ομελέτα, διαβάστε περισσότερα

• Κρέας
• Μαγιονέζα με μουστάρδα

Φτιάξτε νόστιμα, χορταστικά και ζουμερά σάντουιτς με medium-rare strip steak Νέας Υόρκης (λεπτό rib eye). Η μπριζόλα τηγανίζεται στο τηγάνι και στη συνέχεια αφήνεται κάτω από αλουμινόχαρτο για λίγα λεπτά πριν κοπεί κόντρα στις ίνες, η οποία θα γίνει η γέμιση για το σάντουιτς. Για - διαβάστε περισσότερα

Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε ένα τηγάνι αρκετά μεγάλο ώστε να χωράει ομοιόμορφα δύο φέτες ψωμί. Όλα τα υλικά—ψωμί, τυρί και αυγά—μαγειρεύονται στο ίδιο τηγάνι ταυτόχρονα, με αποτέλεσμα κάτι που μοιάζει με... διαβάστε περισσότερα

• Σάλσα Βέρντε
• Συνέλευση

Αυτή η ιταλική μπρουσκέτα θα αποτελέσει ένα εντυπωσιακό κεντρικό πιάτο και θα αιχμαλωτίσει τους πάντες με την εξίσου έντονη γεύση της. Οι ψημένες φέτες τσιαμπάτας είναι γαρνιρισμένες με salsa verde (μια πράσινη σάλτσα) φτιαγμένη από λάχανο, σκόρδο, κάπαρη και μουστάρδα, και γαρνιρισμένες με κομμάτια φρέσκου τυριού. διαβάστε περισσότερα

Τραγανές φρυγανισμένες φέτες μπαγκέτας, γαρνιρισμένες με κρεμώδες τυρί burrata και σερβιρισμένες με επικάλυψη από ντοματίνια αναμεμειγμένα με φέτες φρέσκων φραουλών σε σάλτσα από μέλι, ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι. Ο συνδυασμός γεύσεων είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή περιγράφει λεπτομερώς πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο, ζουμερό μπιφτέκι χρησιμοποιώντας κιμά μόνοι σας, όχι αγορασμένο από το κατάστημα. Αυτό είναι ζωτικής σημασίας αν θέλετε να ζήσετε την αληθινή γεύση ενός μπιφτεκιού βοδινού χωρίς υπερβολικό λίπος, κολλώδη υφή και— διαβάστε περισσότερα

Το γογγύλι με χαμηλές θερμίδες είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για υγιεινά συνοδευτικά πιάτα. Είναι επίσης ένα εξαιρετικό υποκατάστατο των πατατών, αρκεί να μαγειρευτεί καλά. Τα στρογγυλά κοτσάνια του γογγυλιού κόβονται σε κομμάτια ίσου μεγέθους και αναμειγνύονται με ελαιόλαδο. διαβάστε περισσότερα

Το ψητό κοτόπουλο και το μαγειρεμένο ρύζι που περισσεύουν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να δημιουργήσουν ένα εντελώς νέο, υγιεινό και χορταστικό πιάτο, γεμάτο με τις ιδιαίτερες γεύσεις της κουζίνας Tex-Mex. Μαγειρεύεται στην εστία και ψήνεται στο φούρνο... διαβάστε περισσότερα

• Μπάλες
• Σάλτσα τυριού
• Βοδινό κρέας

Τα Tater tots τηγανίζονται σε δυνατή φωτιά ή ψήνονται στο φούρνο και σερβίρονται ως ορεκτικό σε ατομικά μπολ με μοσχάρι, σάλτσα τυριού, κέτσαπ, μουστάρδα και τουρσί. Όλα αυτά τα υλικά προσδίδουν στο ορεκτικό εκπληκτική γεύση. διαβάστε περισσότερα

Το αλεύρι ολικής αλέσεως αναμεμειγμένο με αλεύρι για όλες τις χρήσεις όχι μόνο γεμίζει αυτά τα ψωμάκια με υγιείς φυτικές ίνες, αλλά τους προσδίδει και μια ζεστή, ελαφρώς ξηρή γεύση και άρωμα που συνδυάζεται όμορφα με το λεπτοζυμωμένο αλεύρι. διαβάστε περισσότερα

Ετοιμάστε ένα ζουμερό, πηχτό μοσχαρίσιο μπιφτέκι όπως ακριβώς κάνουν στη δημοφιλή αμερικανική αλυσίδα μπέργκερ Fatburger. Το μπιφτέκι από κιμά ψήνεται στα κάρβουνα με μια φέτα τυρί που λιώνει υπέροχα πάνω από το κρέας και στη συνέχεια... διαβάστε περισσότερα

Τα μεξικάνικα φαχίτας διαφέρουν από παρόμοια μπουρίτος ή τάκος στο ότι όλες οι γεμίσεις τοποθετούνται ξεχωριστά στο τραπέζι και οι καλεσμένοι μπορούν να προσθέσουν ό,τι θέλουν στην τορτίγια τους. Αυτή είναι μια εξαιρετική λύση αν διοργανώνετε ένα πάρτι στο σπίτι και δεν έχετε πολύ χρόνο για... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το wrap συνδυάζει τρία είδη μεξικανικών σνακ: μπουρίτος, τάκος και νάτσος. Ψητό μοσχάρι, ξανατηγανισμένα φασόλια, τουρσί jalapeños, μια ζουμερή σάλτσα pico de gallo φτιαγμένη από ντομάτες, κρεμμύδια και πιπεριές, και τριμμένο τυρί—όλα μαζί αποτελούν την τέλεια γέμιση για... διαβάστε περισσότερα

• Μπουρίτο
• Γέμιση φασολιών

Η πλούσια και αλμυρή γεύση του τσορίθο ταιριάζει τέλεια με κουνουπίδι, τυρί και φασόλια. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τα τυλίξετε όλα σε μια τορτίγια και να τη ζεστάνετε—και έχετε ένα απίστευτο burrito. Το κουνουπίδι μπορεί να μην είναι το πιο εντυπωσιακό συστατικό σε αυτό το πιάτο, αλλά... διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε μια χορταστική σάλτσα καλαμποκιού για να συνοδεύσετε τις τηγανητές πατάτες σας αναμειγνύοντας καλαμπόκι σε κονσέρβα, πιπεριές σε κονσέρβα, τριμμένο τυρί και μαγιονέζα. Ψήστε μέχρι να μαλακώσει το καλαμπόκι και να λιώσει το τυρί, δίνοντας στη σάλτσα μια κολλώδη υφή. διαβάστε περισσότερα

Ενώ το Mac 'n' Cheese είναι ένα παραδοσιακό αμερικανικό πιάτο με μακαρόνια και σάλτσα τυριού, δώστε του μια μεξικάνικη πινελιά προσθέτοντας κονσερβοποιημένες ντομάτες στο χυμό τους, πιπεριές τσίλι και ένα μείγμα μεξικανικών τυριών στη σάλτσα. Για ένα πιο χορταστικό γεύμα, δοκιμάστε... διαβάστε περισσότερα

Δοκιμάστε τα αγαπημένα σας τσίζμπεργκερ σε μορφή εμπανάδας—ισπανικά αρτοσκευάσματα σε σχήμα ημισελήνου γεμιστά με γέμιση. Για τη γέμιση, ανακατέψτε όλα τα υλικά για ένα νόστιμο μπιφτέκι σε ένα μπολ: σοταρισμένο κιμά, τυρί, τουρσιά και σάλτσα με βάση την κέτσαπ και τη μαγιονέζα. διαβάστε περισσότερα

• Κεσαδίγια
• Πίκο ντε Γκάλο

Η quesadilla είναι ένα δημοφιλές μεξικάνικο πιάτο που παρασκευάζεται από μια πίτα γεμιστή με τυρί. Το τυρί και η τορτίγια είναι τα δύο βασικά συστατικά, ενώ μπορούν να προστεθούν διάφορα λαχανικά και κρέατα κατά βούληση. Για παράδειγμα, κοτόπουλο και... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η κατσαρόλα βασίζεται στο καλαμποκάλευρο, το οποίο στις ΗΠΑ ονομάζεται grits. Όπως η πολέντα ή η μαμαλίγκα, το grits σερβίρεται ως συνοδευτικό πιάτο σε οποιοδήποτε πιάτο με κρέας ή λαχανικά. Και όταν σερβίρεται ως κατσαρόλα, ο χυλός γίνεται ακόμα πιο νόστιμος και ευπαρουσίαστος. διαβάστε περισσότερα

• Τηγανίτες
• Μπαχαρικά

Η ακτή της Καραϊβικής στην Κόστα Ρίκα διαθέτει κουζίνα με τζαμαϊκανές ρίζες, με προτίμηση στα τροπικά φρούτα, και πιάτα με σφυρίδα, θαλασσινά, ρύζι και φασόλια αρωματισμένα με γάλα καρύδας, μπανάνες, καυτερές πιπεριές, τζίντζερ και δεντρολίβανο. Αν... διαβάστε περισσότερα

Στο Μεξικό, οι Molletes—ανοιχτά, ζεστά σάντουιτς που είναι νόστιμα και χορταστικά—σερβίρονται συχνά για πρωινό. Φέτες ψωμιού Mollete, από όπου προέρχεται και το όνομά του, τοποθετούνται σε ένα ταψί και απλώνονται γενναιόδωρα με λιωμένα ξανατηγανισμένα φασόλια. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η γιγάντια πίτα σε σχήμα πρέτσελ αποτελεί ένα νόστιμο και εντυπωσιακό ορεκτικό για πάρτι. Ανοίξτε την έτοιμη ζύμη πίτσας σε ένα μακρύ φύλλο. Γεμίστε το με τυρί και τουρσί jalapeños και σφραγίστε τη γέμιση τεντώνοντας ολόκληρη τη ζύμη σε ένα μακρύ σχοινί. διαβάστε περισσότερα

Οι πατάτες που έχουν ψηθεί δύο φορές μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό ή ως συνοδευτικό πιάτο. Η ιδέα είναι να ψήσετε πρώτα ολόκληρες τις πατάτες στο φούρνο. Στη συνέχεια, κόβονται στη μέση και αφαιρείται η σάρκα για να δημιουργηθεί ένα μπολ, και στη συνέχεια... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η τεράστια quesadilla, αρωματισμένη με τέσσερα από τα πιο δημοφιλή σάντουιτς της Αμερικής, είναι η τέλεια λιχουδιά για μια μεγάλη παρέα. Όπως υποδηλώνει και το όνομα, αυτό το ορεκτικό συνδυάζει δύο πιάτα: μια μεξικάνικη quesadilla—τηγανητές τορτίγιες γεμιστές με τυρί—και... διαβάστε περισσότερα

Το ψωμί μαϊμούς είναι ένα δημοφιλές αμερικανικό γλυκό, μια πίτα ή ένα μεγάλο κέικ φτιαγμένο από πολλές τυλιγμένες μπάλες ζύμης γεμιστές με γέμιση, οι οποίες στη συνέχεια χωρίζονται με το χέρι και τρώγονται. Το όνομά του πιθανότατα προέρχεται από τον τρόπο που τρώγεται το ψωμί: διαβάστε περισσότερα

Το αμερικανικό khash δεν έχει τίποτα κοινό με το καυκάσιο khash και είναι ένα πιάτο που φτιάχνεται από μαγειρεμένο κρέας που έχει περισσέψει, τηγανισμένο με πατάτες και άλλα λαχανικά. Είναι ένας ενδιαφέρων τρόπος να αξιοποιήσετε το χθεσινό κρέας, μαγειρεύοντάς το πλήρως την επόμενη μέρα. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η μεξικάνικη σούπα φαίνεται ιδανική για μαγείρεμα σε αργή κουζίνα. Εκτός από το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα του να έχεις ένα ζεστό, έτοιμο δείπνο μετά από μια μέρα δουλειάς, αυτή η μέθοδος μαγειρέματος επιτρέπει όλα τα υλικά— διαβάστε περισσότερα

Ένα πλήρες πιάτο με κρέας, συνοδευτικό λαχανικών και σάλτσα που παρασκευάζεται εύκολα και έχει υπέροχη γεύση, ιδανικό για μια μικρή οικογενειακή συγκέντρωση ή ένα δείπνο το Σαββατοκύριακο. Σοτάρετε τις μοσχαρίσιες μπριζόλες για μερικά λεπτά σε μια κρεμώδη σάλτσα. διαβάστε περισσότερα