Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8 - 10

Ο ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε μια νόστιμη και ζουμερή κατσαρόλα με μπρόκολο. Φτιάχνεται με μπουκετάκια μπρόκολου (τα κατεψυγμένα που ζεματίζονται), μαγιονέζα, τριμμένο τσένταρ, κονσερβοποιημένη κρεμώδη σούπα μανιταριών και αυγά. Απλώς ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί σε ένα βαθύ ταψί, πασπαλίστε με τριμμένα κράκερ, ραντίστε με βούτυρο και ψήστε μέχρι να ροδίσουν. Η κατσαρόλα που προκύπτει έχει μια τραγανή κρούστα, αποκαλύπτοντας μια μαλακή, ζουμερή γέμιση γεμάτη με υγιεινό μπρόκολο. Σερβίρετε ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως συνοδευτικό πιάτο με κρέας.

Συστατικά:

• 2 συσκευασίες (280 γρ. η καθεμία) κατεψυγμένο ψιλοκομμένο μπρόκολο, βρασμένο και στραγγισμένο
• 1 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1 φλιτζάνι τριμμένο κοφτερό τσένταρ
• 1 κονσέρβα (300 γρ.) κονσερβοποιημένη κρέμα σούπας μανιταριών
• 2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
• 2 φλιτζάνια θρυμματισμένα κράκερ
• 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

μπρόκολο λάχανο, τυρί τσένταρ, μανιτάρια, κράκερ

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Ψεκάστε ένα ταψί 9 x 13 ιντσών με σπρέι μαγειρέματος.
Βήμα 2
• Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το μπρόκολο, τη μαγιονέζα, το τυρί, τη σούπα και τα αυγά. Ανακατέψτε καλά με ένα μεταλλικό κουτάλι. Ρίξτε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί. Πασπαλίστε με τριμμένα κράκερ και περιχύστε ομοιόμορφα με λιωμένο βούτυρο. Ψήστε για 35 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Ψήφοι: 4