Φορά: 1 ώρα και 20 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10

Αυτή η κατσαρόλα είναι απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της και, παρά το γεγονός ότι παρασκευάζεται με φασόλια σε κονσέρβα, έχει απίστευτη σπιτική γεύση. Τα φασόλια σε κονσέρβα αναμειγνύονται απλώς με τηγανητό μπέικον και άλλα υλικά, όπως μελάσα, για μια πιο πλούσια γεύση με μια ευχάριστη γλυκύτητα που συμπληρώνει το καπνιστό άρωμα του μπέικον. Όλο αυτό το πιάτο ψήνεται στο φούρνο και μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό πιάτο. Τα φασόλια ψημένα στο φούρνο είναι ιδανικά για μεγάλες συγκεντρώσεις, ειδικά σε πικνίκ.

Συστατικά:

• 450 γρ. μπέικον
• 1 μεγάλο γλυκό κρεμμύδι, όπως Vidalia, ψιλοκομμένο
• 4 κονσέρβες φασολιών 400 γρ. σε κονσέρβα με χοιρινό κρέας
• 0,5 φλιτζάνια σκούρα μελάσα
• 1/4 φλιτζάνι ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη, σφιχτά συσκευασμένη
• 2 κουταλιές της σούπας έτοιμη κίτρινη μουστάρδα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

λευκά φασόλια, μπέικον, Κρεμμύδι Vidalia, μέλασσα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C.
Βήμα 2
• Σε ένα μεγάλο τηγάνι, σοτάρετε το μπέικον σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να γίνει τραγανό. Στραγγίστε το μπέικον σε χαρτί κουζίνας, κρατώντας το λιωμένο λίπος στο τηγάνι. Θρυμματίστε το μπέικον και αφήστε το στην άκρη.
Βήμα 3
• Προσθέστε το κρεμμύδι στο τηγάνι με το λιωμένο λίπος και μαγειρέψτε το μέχρι να μαλακώσει, για μερικά λεπτά. Προσθέστε τα φασόλια, τη μελάσα, την καστανή ζάχαρη, τη μουστάρδα και το θρυμματισμένο μπέικον και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 4
• Τοποθετήστε τα φασόλια σε μια κατσαρόλα 3 λίτρων και ψήστε, χωρίς καπάκι, για περίπου 45 λεπτά.
  
  Συνταγή Φασόλια φούρνου.

Ψήφοι: 1