Καλαμπόκι ψημένο με κρέμα γάλακτος και πιπεριές

Ψήφοι: 1

Φωτογραφία του πιάτου: Κον Πύλος

Φορά: 1 ώρα και 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Καλαμπόκι ψημένο με κρέμα γάλακτος και πιπεριές - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

8 στάχυα καλαμποκιού, ξεφλουδισμένα
2 κόκκινες πιπεριές, ψιλοκομμένες
2 πιπεριές jalapeño, ψιλοκομμένες
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος (33%)
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι σε μεγάλες ποσότητες
120 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κύβους

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: καλαμπόκι, γλυκιά πιπεριά, πιπεριά τσίλι, πιπεριά jalapeno, κρέμα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κόψτε τους κόκκους καλαμποκιού από το στάχυ και τοποθετήστε τους σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, γυρίστε το μαχαίρι από την άλλη πλευρά και ξύστε τυχόν υπόλοιπους κόκκους και χυμό.
Προσθέστε την πιπεριά, το αλάτι, την πιπεριά jalapeno, την κρέμα γάλακτος, το τριμμένο μαύρο πιπέρι και το βούτυρο.

Γεμίστε ένα ταψί 20 x 35 εκ. με το μείγμα που προκύπτει.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, για 45-55 λεπτά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Κύρια πιάτα / Κατσαρόλες / Λαχανικά και μανιτάρια / Αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα / Μεξικάνικη κουζίνα / Ρι Ντράμοντ / Στο ράντσο της Ρι Ντράμοντ

Παρόμοιες συνταγές