Ψητό κουνουπίδι σε ινδικό στιλ με μπαχαρικά
Ψήφοι: 4
Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 139, συνολικό λίπος 11 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 9 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.
Θερμίδες 139, συνολικό λίπος 11 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 9 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.
Ψημένο κουνουπίδι με ινδικά μπαχαρικά - μια λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 κεφάλι κουνουπιδιού, χωρισμένο σε μπουκετάκια
- 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
- 1 κουταλιά της σούπας μαύρους σπόρους μουστάρδας
- 1 πιπεριά jalapeno, ψιλοκομμένη
- 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
- Αλας
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: κουνουπίδι, πιπεριά jalapeno, σπόρος μουστάρδας, ρίζα τζίντζερ, κουρκούμη
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C.
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το λάδι, τους σπόρους μουστάρδας, την πιπεριά jalapeño, το τζίντζερ και τον κουρκουμά.
Τοποθετήστε το κουνουπίδι σε ένα μεσαίο ταψί, ανακατέψτε με το αρωματισμένο λάδι και αλατίστε. Ψήστε μέχρι να ροδίσει ελαφρά και να μαλακώσει, για 20-25 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
