Ψητή κολοκύθα σπαγγέτι

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 10 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Φτιάξτε σπαγγέτι κολοκύθας ιταλικού τύπου με λαχανικά. Ψήστε ολόκληρη την κολοκύθα στο φούρνο για να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερες βιταμίνες. Μόλις ψηθεί, ψιλοκόψτε την κολοκύθα, αλατοπιπερώστε την με βούτυρο και πασπαλίστε την με τριμμένη παρμεζάνα, όπως ακριβώς και τα αληθινά ζυμαρικά. Αυτό το ελαφρύ συνοδευτικό πιάτο με λαχανικά ταιριάζει τέλεια με οποιοδήποτε πιάτο με κρέας.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 μέτρια σπαγγέτι κολοκύθας
0,5 κουταλιά της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
55 γρ. βούτυρο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό μαχαίρι για να τρυπήσετε την κολοκύθα από παντού. Τοποθετήστε την σε ένα ταψί και ψήστε για 1 ώρα ή μέχρι να μαλακώσει. Κόψτε την κολοκύθα στη μέση. Αφαιρέστε την και πετάξτε τους σπόρους.

Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, ξεφλουδίστε τη σάρκα και βάλτε την σε ένα μπολ σερβιρίσματος. Ανακατέψτε τα ψημένα σπαγγέτι με την παρμεζάνα και το βούτυρο, αλατοπιπερώστε.

Συνταγή ψητή κολοκύθα σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας με νότες κανέλας και φέτας.

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σπαγγέτι κολοκύθας, παρμεζάνα

Κατηγορίες:

συνταγή / Κύρια πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Πιάτα με κολοκύθα / Κυρίως πιάτα με κολοκύθα / Συνοδευτικά πιάτα με κολοκύθα / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές