Ψημένη κολοκύθα βελανιδιού
Ψήφοι: 1
Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8
Οι κολοκύθες Acorn, με το έντονο πράσινο εξωτερικό τους και το πορτοκαλί εσωτερικό τους, φαίνονται εκπληκτικές σε ένα γλάσο μελιού-βαλσάμικου και θα αποτελέσουν μια εκπληκτική προσθήκη σε κάθε γιορτινό τραπέζι. Επιπλέον, η μοναδική γεύση τους θα εντυπωσιάσει. Η γλυκιά σάρκα κολοκύθας ταιριάζει υπέροχα με την ξινή-γλυκόξινη σάλτσα. Ψήστε τες με κρεμμύδια, μπαχαρικά, μέλι και βαλσάμικο ξύδι σε βούτυρο και μην ξεχάσετε να προσθέσετε από πάνω ξηρούς καρπούς, που θα προσθέσουν μια ευχάριστη τραγανότητα στην τρυφερή κολοκύθα.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Σε ένα ταψί, ανακατέψτε 1 μεγάλη κολοκύθα βελανιδιού (κομμένη σε φέτες) με 3 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο, 3 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξίδι, 2 κομμένα κρεμμυδάκια εσαλότ, 6 ψιλοκομμένα φύλλα φασκόμηλου, 1 κουταλιά της σούπας μέλι, μια πρέζα τριμμένο κόλιανδρο, αλάτι και πιπέρι.
Προσθέστε 0,5 φλιτζάνια νερό και ψήστε στους 230°C για 20 λεπτά. Γυρίστε το ταψί, πασπαλίστε με 1/4 φλιτζάνι φουντούκια και ψήστε για άλλα 20 λεπτά.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: κολοκύθα βελανιδιού, βαλσάμικο ξύδι, ασκαλώνια, φουντούκια, κολίανδρο, φασκόμηλο, μέλι
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
