Ψημένα καρότα σε αραβικό στιλ

Ψήφοι: 1

Φωτογραφία του πιάτου: Ρόλαντ Μπέλο

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 156, συνολικό λίπος 7 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 22 ΣΟΛ., ίνα 6 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 262 mg, ζάχαρη 11 ΣΟΛ.

Ψημένα καρότα σε αραβικό στιλ - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1,8 κιλά νεαρό καρότα, ξεφλουδίστε και κόψτε κατά μήκος σε 4 μέρη (αν τα καρότα είναι μεγάλα, κόψτε τα σε λεπτές μακριές λωρίδες)
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
3/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
4 κουταλάκια του γλυκού μείγμα μπαχαρικών za'atar
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
Χυμός από 1 λεμόνι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: καρότο, χυμός λεμονιού, μαϊντανός, ζα'ατάρ

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμαίνουμε 2 ταψιά σε προθερμασμένο φούρνο στους 230°C.

Ανακατέψτε τα καρότα με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Τοποθετήστε τα σε ομοιόμορφη στρώση σε ζεστά ταψιά και ψήστε για 18-20 λεπτά.

Αλατοπιπερώστε τα ψητά καρότα με ζα'ατάρ, πασπαλίστε με μαϊντανό και περιχύστε με χυμό λεμονιού.

Κατηγορίες: