Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Τα κύρια συστατικά αυτού του ιταλικού κοκτέιλ είναι τα bitters Campari, το τζιν και το γλυκό βερμούτ, αναμεμειγμένα σε ίσα μέρη. Ωστόσο, το γλυκό και πικάντικο άρωμα αυτού του κλασικού ποτού αποκτά μια νέα διάσταση όταν εμπλουτίζεται με καπνιστές νότες. Το καπνιστό αλάτι ταιριάζει τέλεια εδώ. Γαρνίρετε το χείλος κάθε ποτηριού με αυτό και προσθέστε μια πρέζα μέσα. Για μια επιπλέον καπνιστή γεύση, προσθέστε μια φαρδιά λωρίδα φλούδας πορτοκαλιού, ψημένη σε ανοιχτή φλόγα. Χρησιμεύει επίσης ως γαρνιτούρα. Μια διασκεδαστική επιλογή για ένα πάρτι μπάρμπεκιου.

Συστατικά:

• 2 κουταλιές της σούπας θαλασσινό αλάτι τσιπότλε
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• Μια φέτα πορτοκάλι
• 0,5 φλιτζάνια Campari
• 0,5 φλιτζάνια τζιν
• 0,5 φλιτζάνι γλυκό βερμούτ
• Ξύσμα πορτοκαλιού, για το σερβίρισμα
• Πάγος

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

βερμούτ, τζιν, πικρό Campari

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα πιάτο, ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας καπνιστό αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Τρίψτε τα χείλη 4 ποτηριών με μια πορτοκαλί φέτα και στη συνέχεια βουτήξτε κάθε ποτήρι στο μείγμα αλατιού και ζάχαρης. Γεμίστε τα ποτήρια με πάγο, προσθέστε μια πρέζα καπνιστό αλάτι και ανακατέψτε.
Βήμα 2
• Σε ένα μεζούρα, ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι Campari, τζιν και γλυκό βερμούτ. Ρίξτε το μείγμα σε ποτήρια. Για να σερβίρετε, ψήστε 4 φαρδιές λωρίδες ξύσμα πορτοκαλιού, μία κάθε φορά, πάνω από τη φλόγα ενός γκαζιού, κρατώντας το ξύσμα με μια λαβίδα. Τοποθετήστε 1 λωρίδα σε κάθε ποτήρι.

Ψήφοι: 1