Καπνιστός σολομός σε φύλλα μαρουλιού
Ψήφοι: 7
Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 1
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 1
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 145, συνολικό λίπος 6 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη - ΣΟΛ., πρωτεΐνες 15 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 10 ΣΟΛ., ίνα 2,75 ΣΟΛ., χοληστερίνη - mg, νάτριο 905 mg, ζάχαρη 3.5 ΣΟΛ.
Θερμίδες 145, συνολικό λίπος 6 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη - ΣΟΛ., πρωτεΐνες 15 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 10 ΣΟΛ., ίνα 2,75 ΣΟΛ., χοληστερίνη - mg, νάτριο 905 mg, ζάχαρη 3.5 ΣΟΛ.
Ο καπνιστός σολομός ταιριάζει υπέροχα σε γεύση και υφή με απαλό, κρεμώδες τυρί κρέμα. Χρησιμοποιήστε αυτά τα δύο υλικά για να δημιουργήσετε νόστιμα και υγιεινά σάντουιτς, χρησιμοποιώντας χοντρά, ζουμερά φύλλα μαρουλιού αντί για ψωμί. Αλείψτε τα φύλλα μαρουλιού με τυρί, προσθέστε από πάνω φέτες καπνιστού σολομού και γαρνίρετε με λιαστές ντομάτες, αγγούρια και φρέσκα κρεμμύδια. Το καρύκευμα λεμονιού-πιπεριού προσθέτει μια πικάντικη γεύση, ενώ παράλληλα εξισορροπεί το ψάρι με τις νότες εσπεριδοειδών. Μια νόστιμη και εντυπωσιακή λιχουδιά για ένα πάρτι στο σπίτι.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- φιλέτο 60 γρ. καπνιστός σολομός
- 3 μεγάλα φύλλα μαρουλιού romaine
- 1 κουταλιά της σούπας τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι λεμονιού (χωρίς αλάτι)
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
- 1 μικρό αγγούρι χωρίς κουκούτσια, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 2 κουταλιές της σούπας λιαστές ντομάτες σε λάδι, στραγγίστε το λάδι και κόψτε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: καπνιστός σολομός, μαρούλι romaine, ανθότυρο, λεμονόπιπερο, λιαστές ντομάτες, αγγούρια
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού σε μια πιατέλα σερβιρίσματος και απλώστε ομοιόμορφα 1 κουταλάκι του γλυκού τυρί κρέμα πάνω από το καθένα. Πασπαλίστε με καρύκευμα λεμονιού-πιπεριού και τοποθετήστε από πάνω το καπνιστό ψάρι.
- Πασπαλίστε τον σολομό με κρεμμύδι. Μοιράστε ομοιόμορφα τις φέτες αγγουριού και τις λιαστές ντομάτες στις μερίδες.
Τυλίξτε και φάτε!
Συγγραφέας της συνταγής - Η Λίζα Λίλιεν είναι Αμερικανίδα παραγωγός και εκδότρια του γαστρονομικού περιοδικού Hungry Girl.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
