Βερμούτ
Συλλογή συνταγών με το συστατικό - βερμούτ.
Ένα αρκετά δυνατό, μέτρια γλυκό και ελαφρώς πικάντικο κοκτέιλ, το Negroni είναι ένας συνδυασμός Campari, βερμούτ και τζιν σε ίσα μέρη...
Αν νομίζετε ότι αυτό το κοκτέιλ ντομάτας είναι στο ίδιο επίπεδο με ένα Bloody Mary, κάνετε λάθος. Ντομάτα...
Αυτό το ελαφρύ, αφρώδες κοκτέιλ σερβίρεται σαν παντς σε ένα μεγάλο μπολ για πλήθος. Θα αρέσει τόσο σε όσους αγαπούν...
Το Vieux Carré είναι ένα κλασικό κοκτέιλ της Νέας Ορλεάνης από τη δεκαετία του 1930. Η σύνθετη γεύση του είναι σαγηνευτική σήμερα...
Η διακριτική οξύτητα της σπιτικής σάλτσας βαλσάμικου με ρόδι και οι πικάντικες νότες του βερμούτ και του μαύρου πιπεριού συμπληρώνουν τέλεια...
Αυτή είναι μια παραλλαγή του κλασικού κοκτέιλ Negroni, αλλά αντί για τζιν, προστίθεται τεκίλα, και αντί για πορτοκάλι,...
Γιατί όλη η προσοχή επικεντρώνεται στα μήλα το φθινόπωρο; Είναι επίσης η εποχή για γλυκά, ζουμερά αχλάδια! Η Giada de Laurentiis χρησιμοποιεί...
Αυτή η εκδοχή του κλασικού γαλλικού κοτόπουλου εστραγκόν είναι γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή της (αν και μπορείτε να την επιταχύνετε ακόμη περισσότερο...)
Τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι ο ευκολότερος τρόπος για να δημιουργήσετε ένα εντυπωσιακό πιάτο για μια ξεχωριστή περίσταση, και αυτή η συνταγή...
Ψήστε ένα ολόκληρο κοτόπουλο σε ένα κρεβάτι από αρωματικό μάραθο, σκόρδο, κρεμμύδι και ξύσμα λεμονιού, περιχυμένο με ξηρό βερμούτ, μέχρι...
Το παραδοσιακό ριζότο παρασκευάζεται προσθέτοντας σταδιακά ζωμό στο ρύζι, αλλά όλη αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει συνεχές ανακάτεμα και...
Οι λάτρεις του τζιν θα λατρέψουν αυτό το κοκτέιλ ξηρού βερμούτ και σαμπάνιας. Ολοκληρώνεται με φρεσκοστυμμένο λεμόνι...
Κομμάτια κοτόπουλου ψήνονται σε τηγάνι από χυτοσίδηρο με γλυκές ντομάτες, πράσινες ελιές, αρωματικά βότανα και...
Ένα μείγμα από γλυκάνισο, ξινό ξηρό βερμούτ, αρωματική φυτική βενεδικτίνη και φρέσκο πορτοκάλι δημιουργεί ένα...
Σιγοβράστε στήθη κοτόπουλου τυλιγμένα σε φύλλα σπανακιού σε αρωματικό ζωμό κρεμμυδιού με βερμούτ και σερβίρετε με ένα λεπτό λεμονάτο...
Το μυστικό συστατικό σε αυτό το πιάτο είναι το ξηρό βερμούτ. Ενώ λειτουργεί παρόμοια με το ξηρό λευκό κρασί, τα βότανα και...
Την άνοιξη, όταν εμφανιστούν τα νέα σπαράγγια, απολαύστε τη λεπτή γεύση τους σε αυτό το αρωματικό ριζότο με μανιτάρια, θυμάρι,...
Απολαύστε την αγνή, πολύπλευρη γεύση του κλασικού κοκτέιλ Negroni, στο οποίο όλα τα συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του τζιν,...
Το κλασικό κοκτέιλ Boulevardier είναι ο τέλειος συνδυασμός μπέρμπον, πικρών Campari και βερμούτ. Αυτή η συνταγή τα έχει όλα...
Το Lillet είναι ένα γαλλικό αρωματισμένο κρασί που διατίθεται σε λευκές, ροζέ και κόκκινες ποικιλίες. Κάθε ποικιλία έχει τη δική της...
Αυτό το απλό και νόστιμο ιταλικό πιάτο είναι ιδανικό για ένα δείπνο στα μέσα της εβδομάδας ή ένα κυριακάτικο μεσημεριανό γεύμα...
Αυτή η φρουτώδης εκδοχή του μαρτίνι είναι πιο κατάλληλη για γυναίκες. Αν και το ποτό είναι αρκετά δυνατό,...
Το Carousel, ένα κατάστημα στη Νέα Ορλεάνη από το 1949, διαθέτει όχι μόνο την ασυνήθιστη...
Σερβίρετε αυτά τα γιορτινά γεμιστά μανιτάρια, εμπλουτισμένα με την αλμυρή γεύση του θυμαριού, για ορεκτικά ή ως συνοδευτικό πιάτο...
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 κοκτέιλ
Θερμίδες: 695
Διαβάστε περισσότερα
Αντί για το παραδοσιακό τζιν, προσθέστε bourbon αρωματισμένο με σύκο, αχλάδι και φυσική βανίλια στο Negroni σας. Θα σας κεράσουν...
Αυτό το πολυτελές ψητό είναι πραγματικά εύκολο στην παρασκευή του. Ζητήστε το κεντρικό κομμάτι φιλέτου στον πάγκο του χασάπη: χάρη στο...
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: για μια μεγάλη εταιρεία
Θερμίδες: 968
Διαβάστε περισσότερα
Αντί για bitters, αυτή η εκδοχή του Μανχάταν χρησιμοποιεί το ιταλικό απεριτίφ Aperol, το οποίο αρωματίζει το ποτό...
Φιλέτο ιππόγλωσσας ψήνεται σε ένα αρωματικό κρεβάτι από θυμάρι, μαϊντανό και φύλλα δάφνης σε ξηρό βερμούτ, το οποίο εμπλουτίζεται...
Αυτό το εκλεπτυσμένο κοκτέιλ ουίσκι σίκαλης εμπλουτίζεται με λικέρ αγκινάρας Chinar, γλυκό βερμούτ και bitters. Σερβίρεται με...
Αυτή η συνταγή συνδυάζει τρυφερά στρείδια με σπιτικό ψωμί καλαμποκιού και κομματάκια αλμυρού μπέικον για να δημιουργήσει ένα...
Με αυτή τη συνταγή, η Rachel Ray τελειοποίησε ένα κλασικό πιάτο. Τα ιταλικά ζυμαρικά σε σάλτσα βότκας είναι εύκολα στην παρασκευή τους...
Τα τηγανητά κρεμμύδια προσθέτουν μια ιδιαίτερη γεύση σε αυτή τη σάλτσα τυριού κρέμας, αλλά για να πετύχετε τα σωστά κρεμμύδια, είναι σημαντικό να τα τηγανίσετε...
Τα κινέζικα κεμπάπ σε ξύλινα σουβλάκια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ασιατικά πιάτα για take away. Ακολουθήστε αυτό το απλό...
Το Perfect Manhattan είναι μια υποκατηγορία του κλασικού κοκτέιλ Manhattan και διαφέρει από αυτό μόνο με την προσθήκη δύο...
Το μαρτίνι με λίτσι φτιάχνεται με βότκα, χυμό λίτσι και μια πινελιά βερμούτ, που προσθέτει μια τροπική...
Η πινελιά στο Dirty Martini είναι η άλμη από κονσερβοποιημένες ελιές. Αντί για την παραδοσιακή βότκα, προσθέστε...
Αυτή η κατσαρόλα είναι εμπνευσμένη από μια κλασική συνταγή για σούπα με κοτόπουλο και noodles. Η κατσαρόλα περιλαμβάνει μανιτάρια,...
Αυτά τα ασιατικά ζυμαρικά, γεμιστά με μια νόστιμη γέμιση γαρίδας και σπαραγγιού, μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό με ένα μπολ...
Η κρεμώδης σούπα με σπαράγγια είναι ιδανική για ένα ανοιξιάτικο γεύμα. Για να μην παραψηθούν τα τρυφερά σπαράγγια και να διατηρηθούν στο μέγιστο...
Το κλασικό Manhattan είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ στον κόσμο. Συνδυάζει ουίσκι, γλυκό βερμούτ και bitters...
Οι λάτρεις του κλασικού κοκτέιλ Manhattan θα λατρέψουν αυτή την ενδιαφέρουσα παραλλαγή με bitters αγκινάρας Chinar...
Σε αυτό το κοκτέιλ, σε αντίθεση με το κλασικό Manhattan, τα bitters Angostura αντικαθίστανται από το πιο εσπεριδοειδές Aperol. Ετοιμάστε...
Η μοστάρδα είναι μια ιταλική σάλτσα φτιαγμένη από φρούτα σε σιρόπι μουστάρδας. Συνήθως σερβίρεται με πιάτα με κρέας, γεμίζοντάς τα με...
Ένα εκλεπτυσμένο γαλλικό μαρτίνι είναι ένα μείγμα από βότκα, βερμούτ, χυμό ανανά και λικέρ σμέουρων Chambord. Είναι γεμάτο με...
Αυτή η νόστιμη και αρωματική κρεμώδης σούπα από αχιβάδες φτιάχνεται με ζωμό αχιβάδων αναμεμειγμένο με ξηρό βερμούτ...
Τα κύρια συστατικά αυτού του ιταλικού κοκτέιλ είναι τα bitters Campari, το τζιν και το γλυκό βερμούτ, τα οποία αναμειγνύονται σε ίσα μέρη...
Η πατατοσαλάτα μπορεί να γίνει ελαφριά και δροσιστική, ανοιξιάτικη, συνδυάζοντάς την με φρέσκα, ζουμερά λαχανικά. Για...
Η εσκαρόλα και τα μπιζέλια ζάχαρης θα προσθέσουν μια ανοιξιάτικη φρεσκάδα και ζουμερότητα στα ζυμαρικά σας. Τα χόρτα και τα μπιζέλια...
Το ογκρατέν είναι ένα πιάτο με πατάτες και ουσιαστικά μια κατσαρόλα. Το πιάτο, ή μάλλον η τεχνική μαγειρέματος,...
Μια πιο αρωματική και γλυκιά εκδοχή του διάσημου κοκτέιλ Μανχάταν, φτιαγμένη με μπέρμπον, βερμούτ και bitters. Ειδικό...
Το δημοφιλές κοκτέιλ Rob Roy εφευρέθηκε το 1894 στη Νέα Υόρκη σε ένα μπαρ κοντά στο Μπρόντγουεϊ, όπου εκείνη την εποχή...
Το κοκτέιλ Little Italy είναι μια ελαφρώς τροποποιημένη εκδοχή του διάσημου Μανχάταν, χρησιμοποιώντας ως βάση το μπέρμπον ή τη σίκαλη...
Αυτό το νόστιμο και χορταστικό ορεκτικό είναι απαραίτητο για το εορταστικό σας μενού. Αυτά τα πλούσια μπριός έχουν τραγανή κρούστα,...
Το κοκτέιλ Negroni πήρε το όνομά του από τον Ιταλό κόμη Camillo Negroni, ο οποίος το εφηύρε. Παραδοσιακά, το ποτό...
Φτιάξτε το χαρακτηριστικό κοκτέιλ του Scarpetta, ενός μοντέρνου ιταλικού εστιατορίου στις ΗΠΑ. Η έντονη γεύση του κοκτέιλ φτιάχνεται με βερμούτ,...
Από την εφεύρεσή του τη δεκαετία του 1870, αυτό το αμερικανικό κοκτέιλ έχει υποστεί πολλές αλλαγές. Πιστεύεται ότι...
Το μαρτίνι είναι ένα κομψό κοκτέιλ που φτιαγμένο με τζιν και βερμούτ. Από την εφεύρεσή του στην Αμερική στα τέλη του 19ου αιώνα...
Η λεμονάδα με τζίντζερ, η οποία έγινε δημοφιλής τον περασμένο αιώνα, αναφέρθηκε στην ιστορία του Χάρι Πότερ, όπου ο ήρωας ζήτησε να του την φέρουν...
Το θρυλικό κοκτέιλ Bond: όλα κλασικά και τίποτα επιπλέον...
Μια παγωμένη μπίρα είναι η βάση για αυτό το κοκτέιλ ενηλίκων. Για ένα πιο γλυκό ποτό, προσθέστε...
Λεπτομερής συνταγή για το πιάτο - Κλασικό κοκτέιλ Μανχάταν.
Λεπτομερής συνταγή για το πιάτο - Κοκτέιλ "Blackend Orange" (Tanned Orange).
Φτιάξτε ένα αφρώδες κοκτέιλ ως απεριτίφ, με μια παχύρρευστη πινελιά βερμούτ. Με βάση...
Λεπτομερής συνταγή για το πιάτο - Πικάντικες ελιές για μαρτίνι.
Μια λεπτομερής συνταγή για το πιάτο - Τηγανητό χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα ανανά.
Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου - Μούσου με χοιρινό.
Ακολουθήστε τη συμβουλή του Jeff Mauro και προσθέστε μια πινελιά σιροπιού σφενδάμου στο κλασικό Manhattan για ένα...
Αυτές οι υπέροχες γαρίδες είναι τρυφερές, όχι παραψημένες, χάρη σε ένα γρήγορο σοτάρισμα σε σκόρδο και...
Λεπτομερής συνταγή για ψητά φυσικά χοιρινά παϊδάκια με τσάτνεϊ τζίντζερ-δαμάσκηνου.
Μια λεπτομερής συνταγή για την παρασκευή ενός αλκοολούχου κοκτέιλ με κονιάκ....
Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου - Κοκτέιλ "Americano".
Ψάχνετε για ένα κοκτέιλ εμπνευσμένο από ρετρό για το πάρτι της παραμονής της Πρωτοχρονιάς; Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με ένα κλασικό Dirty Martini.
Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου - Κοκτέιλ μαρμελάδας.