Φορά: 10 λεπτά συν χρόνος μουλιάσματος
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 κοκτέιλ

Αντί για το παραδοσιακό τζιν, προσθέστε στο Negroni σας bourbon αρωματισμένο με σύκο, αχλάδι και φυσική βανίλια. Ένα ολόκληρο μπουκέτο γεύσεων και αρωμάτων σας περιμένει. Το κοκτέιλ είναι δυνατό, με μια ξεχωριστή πικράδα και μια απίστευτη επίγευση. Το bourbon παλαιώνει για τουλάχιστον δύο εβδομάδες, οπότε προγραμματίστε το.

Συστατικά:

• 4 και 1/4 φλιτζάνια μπέρμπον
• 2 σύκα, κομμένα σε λεπτές φέτες
• 2 αχλάδια, κομμένα σε λεπτές φέτες
• 1 φασόλι βανίλιας, κομμένο κατά μήκος και χωρίς τους σπόρους
• 30 ml λικέρ πορτοκάλι, όπως Campari
• 30 ml γλυκό βερμούτ
• Φέτα πορτοκάλι, για γαρνίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

σύκα, αχλάδια, λοβό βανίλιας, Λικέρ πορτοκαλιού, βερμούτ, bourbon

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Φτιάξτε ένα βάμμα μπέρμπον:
  
  Ανακατέψτε το μπέρμπον, τα σύκα, τα αχλάδια, τους σπόρους και το φασόλι βανίλιας σε ένα αεροστεγές δοχείο. Βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 εβδομάδες, αλλά όχι περισσότερο από 3 εβδομάδες. Σουρώστε το σε σουρωτήρι.
Βήμα 2
• Για κάθε ποτό, ανακατέψτε 60 ml bitters bourbon, λικέρ πορτοκαλιού και βερμούτ σε ένα ποτήρι με πάγο. Ανακατέψτε για 90 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια σουρώστε σε ένα παγωμένο ποτήρι μαρτίνι. Γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκάλι.

Ψήφοι: 1