Κόκκινο λάχανο

• σαλάτα λάχανου
• Κοτόπουλο με σάλτσα
• Τάκος

Αυτή η συνταγή δίνει στα μεξικάνικα τάκος μια ταϊλανδέζικη πινελιά. Οι ψημένες τορτίγιες σερβίρονται με ψιλοκομμένο κοτόπουλο σε σάλτσα φιστικιού, τάρτα coleslaw, φρέσκα βότανα και λάιμ. Χρησιμοποιώντας κοτόπουλο σούβλας από το κατάστημα, τα τάκος σας θα είναι έτοιμα σε... διαβάστε περισσότερα

• Λαχανοσαλάτα
• Άλειμμα από ταχίνι
• Φαλάφελ με ρεβίθια

Οι λάτρεις των ρεβιθιών θα λατρέψουν αυτά τα χορταστικά χορτοφαγικά μπιφτέκια, τα οποία χρησιμοποιούν ρεβίθια σε τρεις μορφές: πουρέ ρεβιθιού, αλεσμένα ρεβίθια και αλεύρι ρεβιθιού. Τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το σκόρδο και τα κρεμμύδια προσθέτουν άπειρη γεύση. Σερβίρετε αυτά τα μπιφτέκια ρεβιθιού - διαβάστε περισσότερα

• Ασιατική σαλάτα λάχανου
• Σπιτικό λουκάνικο κοτόπουλου
• Ταϊλανδέζικο σάντουιτς με κοτόπουλο κάρυ και λουκάνικο

Αυτή η σπιτική συνταγή για λουκάνικο κοτόπουλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο σε σάντουιτς, αλλά και σε άλλα πιάτα ή απλώς να καταναλωθεί με συνοδευτικά. Οι κιμάς από μπούτια κοτόπουλου και λίγο χοιρινό λίπος κάνουν το λουκάνικο πολύ ζουμερό, και η σκόνη κάρυ διαβάστε περισσότερα

Αυτό το εύκολο πιάτο από την Trisha Yearwood συνδυάζει έντονες φθινοπωρινές γεύσεις. Τα γλυκόξινα μήλα Granny Smith και τα αλμυρά κομμάτια μπέικον συμπληρώνουν τέλεια το σοταρισμένο κόκκινο λάχανο. Το τέλειο συνοδευτικό πιάτο για κρέας ή πουλερικά! διαβάστε περισσότερα

Για να κάνετε αυτά τα νουντλς να φαίνονται διασκεδαστικά και ακατάστατα, θα χρειαστεί να κόψετε τα λαχανικά—λάχανο, κολοκυθάκια, καρότα—σε ομοιόμορφα λεπτές λωρίδες, τόσο λεπτές όσο και τα ίδια τα νουντλς. Σοτάρετε όλα τα υλικά, περιχύστε με ασιατική σάλτσα φιστικιού και— διαβάστε περισσότερα

Ενώ η σαλάτα coleslaw σερβίρεται συνήθως ως συνοδευτικό πιάτο με κοτόπουλο, χοιρινό ή μπιφτέκια, αυτή η εκδοχή μπορεί να καταναλωθεί ως κυρίως πιάτο. Έχει ήδη κοτόπουλο! Προσθέστε ψιλοκομμένο ψητό κοτόπουλο, τριμμένο μήλο, καρότα και μερικές σταφίδες στο ψιλοκομμένο λάχανο για... διαβάστε περισσότερα

• Βοδινό κρέας στιφάδο
• Τσόου Τσόου

Σιγομαγειρεμένο σε κόκκινο κρασί, αυτό το πικάντικο μοσχάρι είναι απίστευτα ζουμερό και τρυφερό, κυριολεκτικά λιώνει. Αυτή η υφή είναι ιδανική για να φτιάξετε ζουμερά σάντουιτς. Χρησιμοποιήστε δύο πιρούνια για να ψιλοκόψετε το κρέας. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η νόστιμη, δροσιστική σαλάτα coleslaw είναι γεμάτη με λαμπερά, ζουμερά λαχανικά σε μια ελαφριά σάλτσα από μηλόξιδο με προσθήκη μελιού και σπόρων σέλινου. Είναι φτιαγμένη με ένα μείγμα κόκκινου και λευκού λάχανου (κατά προτίμηση πρώιμου, με πράσινη γεύση). διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Απλή σάλτσα βινεγκρέτ

Αυτή η σαλάτα με φρέσκα λαχανικά και κοτόπουλο σαγηνεύει όχι μόνο με τη ζωντανή γεύση της αλλά και με το έντονο χρώμα της. Τα υλικά με τις αποχρώσεις του ουράνιου τόξου συνδυάζονται τέλεια και συμπληρώνουν όμορφα το ένα το άλλο, συμπεριλαμβανομένων των μύρτιλων, τα οποία... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σαλάτα συνδυάζει όλα όσα αγαπάτε στα τάκος, από τορτίγιες μέχρι τυρί. Αντί για κρέας, προσθέστε φασόλια σε κονσέρβα, κατά προτίμηση δύο ειδών, όπως πίντο και μαύρα. Και μην ξεχνάτε το πιο σημαντικό συστατικό: το καρύκευμα για τάκος. Αυτό είναι που κάνει αυτή τη σαλάτα τόσο υπέροχη. διαβάστε περισσότερα

Οι φρέσκες μπριζόλες τόνου τηγανίζονται στο τηγάνι μέχρι να γίνουν τραγανές εξωτερικά και ροζ στη μέση και σερβίρονται με ατμισμένο ρύζι γιασεμιού, σαλάτα coleslaw και αβοκάντο σε μια γλυκιά και πικάντικη σάλτσα ανανά. διαβάστε περισσότερα

• Σάντουιτς
• σαλάτα λάχανου

Η χοιρινή σπάλα αλείφεται γενναιόδωρα με μια πάστα μπαχαρικών από αλάτι, πάπρικα, καστανή ζάχαρη, πιπέρι καγιέν, ξίδι κρασιού και ελαιόλαδο και ψήνεται στο φούρνο μέχρι να αρχίσει να διαλύεται το τρυφερό κρέας. Την σκίζετε με δύο πιρούνια και την αφήνετε στην άκρη. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σαλάτα με ψητά και φρέσκα λαχανικά είναι τόσο φωτεινή και πολύχρωμη όσο το καρναβάλι του Mardi Gras από το οποίο πήρε το όνομά της. Πορτοκαλί γλυκοπατάτες, κίτρινα παντζάρια, μοβ λάχανο και φρέσκα κρεμμυδάκια αντιπροσωπεύουν τα παραδοσιακά χρώματα της γιορτής. A - διαβάστε περισσότερα

• Αλμη
• Χοιρινό
• Συναρμολόγηση ενός σάντουιτς
• Μπισκότα με ξινόγαλα

Τα τραγανά μπισκότα έχουν διαφορετική υφή από τα παραδοσιακά ψωμάκια για μπέργκερ, αλλά είναι επίσης ιδανικά για σάντουιτς αν ψάχνετε για νέους συνδυασμούς γεύσεων. Απλώστε λίγη μαγιονέζα με σμέουρα στο ψωμάκι και από πάνω προσθέστε ένα τραγανό, ζουμερό σνίτσελ. διαβάστε περισσότερα

Το τέλειο βραστό λάχανο ισορροπεί τη γλυκύτητα, την οξύτητα, το πικάντικο και τη φρουτώδη γεύση. Αυτή η συνταγή καλύπτει όλα τα γούστα. Αντί για λευκό λάχανο, επιλέξτε κόκκινο λάχανο. Είναι πιο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και... διαβάστε περισσότερα

• Σολομός
• Σαλάτα με ψητό κόκκινο λάχανο

Φιλέτο σολομού τηγανητό στο τηγάνι με μια όμορφη κρούστα από μουστάρδα Ντιζόν και βότανα Προβηγκίας σερβίρεται με σαλάτα από ψητό κόκκινο λάχανο, ψητές πιπεριές, ελιές και πορτοκάλια. Το τραγανό λάχανο γεμίζει το πιάτο με... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ κόκκινου λάχανου
• Στιλβώ

Το κόκκινο λάχανο είναι ένα απροσδόκητο συστατικό στα γλυκά αρτοσκευάσματα, αλλά η γεύση αυτού του κέικ θα σας εκπλήξει πραγματικά. Αφράτο, ζουμερό, με μια υπέροχη πικάντικη νότα, γαρνίρεται με γλάσο γιαουρτιού με μέλι και είναι τέλειο ως... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πλήρες γεύμα παρασκευάζεται με μόλις πέντε υλικά. Τα φυσικά λουκάνικα κοτόπουλου τηγανίζονται στο τηγάνι για μια όμορφη κρούστα και σερβίρονται με κόκκινο λάχανο σοταρισμένο με μήλα και κόκκινα κρεμμύδια σε λίγο μηλόξιδο. διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα εσπεριδοειδών
• Σάντουιτς με μπιφτέκι τόνου

Τα μπιφτέκια για αυτά τα σάντουιτς φτιάχνονται με κονσερβοποιημένο τόνο στους δικούς του χυμούς, καρυκευμένο με σοταρισμένο σέλινο, πιπεριά τσίλι, σκόρδο και μπαχαρικά. Τηγανίστε τα μέχρι να γίνουν τραγανά και σερβίρετε σε ψωμάκια με δροσιστική, τραγανή σαλάτα coleslaw. διαβάστε περισσότερα

Το έντονο μωβ χρώμα του κόκκινου λάχανου οφείλεται στην παρουσία ανθοκυανινών, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αυτό το καθιστά διατροφικά ανώτερο από το λευκό λάχανο και αξίζει τη θέση του στη λίστα. διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα με κόκκινο λάχανο
• Σάλτσα ξινή κρέμα με αβοκάντο
• Ψάρι
• Σπιτικές τορτίγιες

Κάντε σήμερα την ημέρα του ψαριού και κεράστε τους αγαπημένους σας αυτά τα καταπληκτικά τάκος με σολομό. Ακόμα και όσοι λένε ότι δεν τους αρέσει το ψάρι θα το λατρέψουν με αυτόν τον τρόπο! Ο σολομός πασπαλίζεται γενναιόδωρα με σκόνη τσίλι, τηγανίζεται στο τηγάνι μέχρι να γίνει τραγανός και στη συνέχεια σιγοβράζει μέχρι... διαβάστε περισσότερα

• Λάχανο βρασμένο σε λάδι
• Αρκτικός ξυλάνθρακας

Τηγανητό φιλέτο αρκτικού λάχανου που σερβίρεται με κόκκινο λάχανο μπρεζέ σε βούτυρο. Το αποκορύφωμα αυτού του πιάτου είναι η τραγανή πέτσα ψαριού. Αφαιρέστε την πέτσα από το τελειωμένο φιλέτο και τηγανίστε την άλλη πλευρά. Σερβίρετε ως πατάτες τηγανητές με ψάρι και λάχανο. διαβάστε περισσότερα

• Στήθος ζώου
• Σαλάτα με κόκκινο λάχανο

Το μοσχαρίσιο στήθος σιγοβράζει σε καζάνι στο φούρνο για αρκετές ώρες μέχρι να γίνει απίστευτα ζουμερό και τρυφερό, ιδανικό για σάντουιτς με τάρτα coleslaw. Και το μυστικό συστατικό σε αυτό το σάντουιτς είναι η καπνιστή μοτσαρέλα. Δημιουργεί την αίσθηση κάτι που δεν... διαβάστε περισσότερα

Ανάψτε τη σχάρα για μια καλοκαιρινή πινελιά στην κλασική σαλάτα του Καίσαρα! Το ψητό λάχανο αναμειγνύεται με μια κρεμώδη σάλτσα, ενώ το φρυγανισμένο ψωμί προσθέτει λίγη τραγανότητα. Σερβίρετε με τριμμένη παρμεζάνα. διαβάστε περισσότερα

• Τραβηγμένο χοιρινό
• πατάτες τηγανητές
• σαλάτα λάχανου

Μην περιμένετε ένα καουμπόικο σάντεϊ να μοιάζει με το δημοφιλές επιδόρπιο με οποιονδήποτε τρόπο! Ίσως η μόνη ομοιότητα είναι η στρώση των υλικών: καπνιστό χοιρινό κρέας που σερβίρεται σε ένα σωρό από σπιτικές τηγανητές πατάτες κάτω από μια τραγανή, φρέσκια σαλάτα. διαβάστε περισσότερα

Τα θαλασσινά αποτελούν τη βάση πολλών κρεολικών πιάτων. Χρησιμοποιώντας παραδοσιακά βότανα και μπαχαρικά, επιτυγχάνουν μια μοναδική γεύση, όπως σε αυτά τα μπιφτέκια. Τηγανίστε καβουροκροκέτες χρησιμοποιώντας την αγαπημένη σας συνταγή και σερβίρετε τα σε ψωμάκια με - διαβάστε περισσότερα

Το καλύτερο με τις ψητές πατάτες είναι οι τραγανές, τραγανές φλούδες τους. Σε αυτή τη συνταγή, γίνονται μέρος ενός απλού αλλά ενδιαφέροντος ορεκτικού που θα εξαφανιστεί γρήγορα από το τραπέζι στο πάρτι του σπιτιού σας. Η σάρκα της πατάτας μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει εμβληματικά σάντουιτς με χοιρινό κρέας, σαλάτα coleslaw και σάλτσα μπάρμπεκιου, σερβιρισμένα σε αφράτες αλμυρές τηγανίτες. Ετοιμάστε την σαλάτα coleslaw μια μέρα νωρίτερα: πρώτον, θα έχει χρόνο να ωριμάσει και να γίνει πιο γευστική και, δεύτερον, θα είναι έτοιμη πιο γρήγορα. διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινό
• Σαλάτα λάχανου και τουρσί λαχανικά

Το χοιρινό φιλέτο βουτηγμένο σε έντονη άλμη από την Τζαμάικα με ρούμι, καστανή ζάχαρη, σκόρδο, τζίντζερ και μπαχάρι ψήνεται στη σχάρα μέχρι να ροδίσει τέλεια. Το κρέας είναι γευστικό και ζουμερό. Κόψτε το σε λεπτές φέτες και μαγειρέψτε το. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους αγαπούν τα ρολά αυγού αλλά θέλουν να μειώσουν τους υδατάνθρακες. Περιέχει τα ίδια τραγανά λαχανικά, αλμυρό χοιρινό και γλυκόξινη σάλτσα, καθώς και μερικά υλικά που δεν υπάρχουν στα ρολά αυγού, αλλά παρόλα αυτά... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η λαχταριστή σαλάτα coleslaw με ασιατική έμπνευση φτιάχνεται με σκούρο σησαμέλαιο, μέλι, σάλτσα σόγιας και λευκή πάστα miso, η οποία της προσδίδει γεύση umami. Είναι ένα τέλειο συνοδευτικό πιάτο για σάντουιτς με ψάρι ή τηγανητό κοτόπουλο με ασιατική έμπνευση. διαβάστε περισσότερα

Τα σταφύλια συμπληρώνουν όμορφα αυτή τη σαλάτα με λάχανο σε μια ξινή βινεγκρέτ, προσθέτοντας γλυκές, φρουτώδεις νότες. Οι καβουρδισμένοι σπόροι προσθέτουν μια γεύση και υφή ξηρών καρπών. Φροντίστε να αφήσετε τη σαλάτα να σταθεί για τουλάχιστον 20 λεπτά. διαβάστε περισσότερα

• σαλάτα λάχανου
• Χοιρινό

Αυτά τα σάντουιτς με μπουκιές είναι ιδανικά για σνακ. Παρά το μικρό τους μέγεθος, είναι γεμάτα ένταση με μια πλούσια, γευστική μπουκιά. Τα σάντουιτς φτιάχνονται με μια ασιατική πινελιά, με τρυφερό χοιρινό φιλέτο και σαλάτα coleslaw. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το υγιεινό μπολ τόνου με καστανό ρύζι είναι γεμάτο λαχανικά και έντονη γεύση χάρη σε μια πικάντικη σάλτσα γιαουρτιού και ψητή γλυκοπατάτα με κουρκουμά. Μπορεί να φτιαχτεί με φρέσκα υλικά, βασικά είδη από το ντουλάπι τροφίμων και ζωμό κατάψυξης. Εταιρεία - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ζωηρή και χορταστική σαλάτα, γεμάτη γεύση και υφή, φτιάχνεται με λαχανικά που διατηρούνται φρέσκα για περισσότερο χρόνο στο ψυγείο από τα ντελικάτα λαχανικά σαλάτας. Θα χρειαστείτε παντζάρια, λάχανο και κόκκινο λάχανο. Για επιπλέον τραγανότητα, διαβάστε περισσότερα

Το Bun Bo Hue είναι μια βιετναμέζικη σούπα με νουντλς φτιαγμένη με μοσχάρι και χοιρινό, γνωστή για την πλούσια ιστορία της και την εξίσου πλούσια, γεμάτη γεύση της. Τα βασικά μπαχαρικά της - λεμονόχορτο και πιπεριά τσίλι - είναι απαραίτητα σε κάθε συνταγή, ενώ διαβάστε περισσότερα

Η σαλάτα coleslaw με ξύδι προσθέτει μια δροσιστική, ξινή γεύση και αποτελεί το τέλειο συμπλήρωμα σε πλούσια πιάτα με κρέας, όπως χοιρινό ή ψητά παϊδάκια. Το λάχανο μπορεί να απορροφήσει πολύ αλάτι και ξύδι, και— διαβάστε περισσότερα

Αν έχετε πρόσβαση σε χυμό acai, προσπαθήστε να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις ιδιότητές του. Η πλούσια γεύση του συμπληρώνει τέλεια τη γεύση του βρασμένου κόκκινου λάχανου, και η μωβ χρωστική ουσία κάνει το λάχανο μια εντυπωσιακή και εντυπωσιακή προσθήκη όταν σερβίρεται. διαβάστε περισσότερα

Η απαλή υφή, το τζίντζερ, το δεντρολίβανο και το θυμάρι αναβαθμίζουν τη γεύση του παραδοσιακού μπορς. Αυτή η βελούδινη, ρουμπινί-κόκκινη σούπα κρέμας φτιάχνεται με απλά λαχανικά - πατάτες, παντζάρια, κρεμμύδια και λάχανο - αλλά φαίνεται κομψή χάρη στην επικάλυψή της. διαβάστε περισσότερα

Τριμμένα φρέσκα παντζάρια και ψιλοκομμένο κόκκινο λάχανο αναμειγνύονται σε μια καυτερή, γλυκόξινη βινεγκρέτ με σπόρους κύμινου – γρήγορη, νόστιμη και υγιεινή. Το τέλειο συμπλήρωμα για κάθε πιάτο με κρέας. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μπολ έχουν όλα όσα αγαπούν τόσοι πολλοί άνθρωποι στα ρολά αυγού: τραγανά, ζουμερά λαχανικά, πικάντικο χοιρινό και μια υπέροχη γλυκόξινη σάλτσα, αλλά χωρίς το κουρκούτι, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για όσους κάνουν δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων. Διπλώστε απαλά το λάχανο μέσα στο μείγμα. διαβάστε περισσότερα

• Σάντουιτς
• Ψητή σαλάτα Coleslaw

Αυτά τα σάντουιτς είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ταΐσετε τέσσερα άτομα με μόλις 200 γραμμάρια κιμά. Απλώς συνδυάστε το κρέας με μαύρα φασόλια! Τα μπιφτέκια θα έχουν την ίδια γεύση κρέατος και θα είναι και πιο υγιεινά. Τα μαγειρεμένα μαύρα φασόλια είναι εύκολα - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σαλάτα λαχανικών μπορεί να γίνει μια μέρα νωρίτερα και να φυλαχθεί στο ψυγείο. Όσο περισσότερο μείνει, τόσο πιο πλούσιο και λαμπερό θα είναι το χρώμα της, χάρη στο κόκκινο λάχανο. Θα είναι πολύ εντυπωσιακή όταν σερβίρεται. Λεπτά ψιλοκομμένη - διαβάστε περισσότερα

Το αστέρι αυτής της κινέζικης σαλάτας είναι το ψημένο στήθος κοτόπουλου, αλειμμένο με σάλτσα σόγιας και σκούρο σησαμέλαιο. Κόβεται σε φέτες και αναμειγνύεται με τα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας: ψιλοκομμένο λάχανο, καρότα, φρέσκα κρεμμυδάκια, νεροκάρδαμο, διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μικροσκοπικά σάντουιτς έχουν το τέλειο μέγεθος για παιδιά και μπορούν να φτιαχτούν ακόμη και υπό την επίβλεψή σας. Το Sloppy Joe είναι ένα μπέργκερ με μια γενναιόδωρη μερίδα σάλτσας κρέατος αντί για μπιφτέκι. Είναι αδύνατο να μην... διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα λάχανου
• Γαρίδες
• Τάκος

Όταν θέλετε να εντυπωσιάσετε ένα μεγάλο πλήθος με ένα ασυνήθιστο ορεκτικό χωρίς να περάσετε μισή μέρα στην κουζίνα, δοκιμάστε να φτιάξετε μεξικάνικα τάκος. Είναι μοναδικά, ζωηρά και νόστιμα, και το πιο σημαντικό, οι καλεσμένοι θα απολαύσουν να φτιάξουν τα δικά τους — είναι μέρος της διασκέδασης. διαβάστε περισσότερα

• Τάκος
• Πίκο ντε Γκάλο
• Τεκίλα με λάιμ Αιολί

Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει παραδοσιακά τάκος Tex-Mex που σερβίρονται με ψάρι σε κουρκούτι τεμπούρα, το οποίο συνδυάζεται άψογα με τα άλλα υλικά για να δημιουργήσει ένα ζουμερό πιάτο γεμάτο ζωηρές γεύσεις και υφές. Πριν το τηγάνισμα, τα κομμάτια λευκού ψαριού κουρκούτιζονται. διαβάστε περισσότερα

Τηγανητό φιλέτο ιππόγλωσσας σε τραγανό πανάρισμα σερβίρεται σε μεξικάνικα τάκος μαζί με άλλες παραδοσιακές γεμίσεις. Για να τηγανιστεί, το ψάρι κόβεται σε λωρίδες και καλύπτεται με ένα πικάντικο μείγμα από αλεύρι και σκόνη τσίλι. Τοποθετήστε το μαγειρεμένο ψάρι... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η λαχταριστή σαλάτα coleslaw είναι γεμάτη βιταμίνες, υγιεινές φυτικές ίνες, απίστευτη γεύση και τα ζωντανά χρώματα του ανάμεικτου λευκού και κόκκινου λάχανου, που τονίζουν τους τραγανούς μαύρους σπόρους παπαρούνας. Ετοιμάστε την: διαβάστε περισσότερα

Το ψιλοκομμένο κόκκινο λάχανο τηγανίζεται πρώτα στο λίπος που προκύπτει από το τηγάνισμα ιταλικής παντσέτας, στη συνέχεια καλύπτεται με λίγο νερό, βαλσάμικο ξύδι, καρυκεύεται με μπαχαρικά και σιγοβράζει μέχρι να μαλακώσει και να γίνει πολύ αρωματικό. διαβάστε περισσότερα

Το λάχανο και τα παντζάρια είναι τα πιο εύκολα διαθέσιμα υλικά για μια υγιεινή, πλούσια σε βιταμίνες χειμωνιάτικη σαλάτα. Φτιάχνεται μόνο με φρέσκα λαχανικά: κόκκινο λάχανο, παντζάρια, καρότα και κόκκινα κρεμμύδια. Ψιλοκόψτε και τρίψτε τα όλα και περιχύστε τα με... διαβάστε περισσότερα

Η βάση αυτού του μπολ είναι τα instant noodles. Πετάξτε τα φακελάκια με τα καρυκεύματα και φτιάξτε μια νόστιμη σάλτσα για τα noodles χρησιμοποιώντας φυστικοβούτυρο, σησαμέλαιο και καυτερή σάλτσα. Μοιράστε τα noodles σε βαθιά μπολ και προσθέστε φέτες από πάνω. διαβάστε περισσότερα

Το κόκκινο λάχανο είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για ένα υγιεινό, νόστιμο και ζωηρό συνοδευτικό πιάτο που, παρά την απλότητά του, θα φαίνεται εντυπωσιακό σε ένα εορταστικό δείπνο. Σοτάρετε το σε ελαιόλαδο με κρεμμύδια ή για ένα πιο πλούσιο γεύμα, διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινή κοιλιά
• Λάχανο
• Πατάτα

Τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά είναι μια εποχή για ιδιαίτερα πιάτα, λιχουδιές και νέα προϊόντα με τα οποία λατρεύουμε να εκπλήσσουμε και να κακομαθαίνουμε τους αγαπημένους μας. Είναι επίσης μια εξαιρετική ευκαιρία να γνωρίσετε τις παραδόσεις άλλων χωρών χωρίς να φύγετε από το σπίτι. Ετοιμάστε ένα εορταστικό δείπνο σε σκανδιναβικό στιλ - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η λιχουδιά φτιάχνεται με κόκκινο λάχανο, που σημαίνει ότι δεν είναι μόνο νόστιμη αλλά και ζωηρή και εντυπωσιακή. Είναι ένα τέλειο ορεκτικό τόσο για καθημερινά γεύματα όσο και για εορταστικά πιάτα με κρέας. Το ψιλοκομμένο λάχανο μαγειρεύεται με σκόρδο και κρεμμύδια σε ένα μείγμα από - διαβάστε περισσότερα

Μια εορταστική εκδοχή της αμερικανικής σαλάτας coleslaw. Περιλαμβάνει τριμμένο κόκκινο λάχανο, τριμμένο γογγύλι, καρότα και φρέσκα κρεμμυδάκια. Όλα τα λαχανικά χρησιμοποιούνται φρέσκα. Γαρνίρετε με κάσιους και αποξηραμένα κράνμπερι, και... διαβάστε περισσότερα

Το τρυφερό και ζουμερό χοιρινό φιλέτο είναι ένα τέλειο πιάτο για ένα δείπνο ειδικής περίστασης, και ένα ζωηρό συνοδευτικό πιάτο από βραστό κόκκινο λάχανο κάνει την παρουσίαση ακόμα πιο εντυπωσιακή και εορταστική. Τρίψτε το χοιρινό από όλες τις πλευρές με μπαχάρι, μαύρο πιπέρι, αλάτι και πρώτα... διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινό
• Σάλτσα
• Γερμανική σαλάτα πατάτας
• Βραστό κόκκινο λάχανο

Ένα ολόκληρο χοιρινό φιλέτο αλείφεται με ένα μείγμα μπαχαρικών από μουστάρδα, δεντρολίβανο και σκόρδο και ψήνεται στο φούρνο μέχρι να ροδίσει και να γίνει ζουμερό εσωτερικά. Στη συνέχεια, το κρέας κόβεται σε λεπτές φέτες εγκάρσια και σερβίρεται με σάλτσα μουστάρδας με κανθαρέλλες. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα χορτοφαγικά σνίτσελ φτιάχνονται με καπάκια μανιταριών portobello—τα μεγαλύτερα, πιο νόστιμα και πιο γευστικά της οικογένειας champignon. Ψήστε πρώτα τα καπάκια στη σχάρα, στη συνέχεια καλύψτε τα με τριμμένη φρυγανιά και τηγανίστε τα σε μέτρια φωτιά. διαβάστε περισσότερα

Αν φτιάχνετε ένα συνοδευτικό πιάτο με λάχανο για ένα εορταστικό δείπνο, προσθέστε περισσότερο χρώμα και χρησιμοποιήστε κόκκινο λάχανο. Σε συνδυασμό με καρότα και φρέσκα μυρωδικά, το πιάτο θα σας ενθουσιάσει με τα ζωντανά χρώματα και την εξαιρετική του γεύση, με γλυκόξινη και... διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ένα σάντουιτς με ασιατική έμπνευση για το ευρύ κοινό, με τη γεύση της γλυκόξινης σάλτσας σόγιας και του ανανά. Κόψτε το σε μπουκιές και θα γίνει επιτυχία στο πάρτι του σπιτιού σας. Ανάμεσα σε δύο μισά μιας μπαγκέτας, αλείψτε το με... διαβάστε περισσότερα

Ο συνδυασμός τηγανητού μπέικον, κόκκινου λάχανου και σταφίδων είναι ένα σίγουρο γιορτινό συνοδευτικό πιάτο. Είναι γρήγορο στην παρασκευή του, έχει έντονο χρώμα και προσφέρει μια μοναδική γκάμα γεύσεων, από καπνιστές νότες μέχρι μια ελαφριά, φρουτώδη γλυκύτητα. Το λάχανο μαγειρεύεται σε κοτόπουλο - διαβάστε περισσότερα

Σερβίρετε μια σαλάτα κοτόπουλου με έναν μοναδικό και νόστιμο τρόπο, τοποθετώντας την σε ένα μπολ (ή "μπολ του Βούδα"). Αυτό το υγιεινό μπολ ξεκινά με φρέσκο ​​σπανάκι, το οποίο στη συνέχεια στρώνεται με μεμονωμένες στρώσεις από άλλα υλικά: φέτες τηγανητού κοτόπουλου - διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ένα ασυνήθιστο συνοδευτικό πιάτο χρησιμοποιώντας κοινά υλικά βράζοντας πατάτες και κόκκινο λάχανο και λιώνοντάς τα με βούτυρο. Το συνοδευτικό σας πιάτο θα αποκτήσει μια μωβ απόχρωση και θα είναι όχι μόνο νόστιμο και όμορφο, αλλά και υγιεινό και χορταστικό. διαβάστε περισσότερα

Πώς να μην λατρέψεις ένα τραγανό, αλμυρό σνακ που είναι και υγιεινό;! Ειδικά όταν είναι απίστευτα εύκολο στην παρασκευή του, καθώς αποτελείται μόνο από φύλλα λάχανου, λάδι και μια πρέζα μπαχαρικά. Οικονομικό, γρήγορο και νόστιμο. Τα τσιπς λάχανου είναι το τέλειο... διαβάστε περισσότερα

Το μεξικάνικο πιάτο tostadas είναι μια πλούσια, πικάντικη γέμιση που σερβίρεται σε τραγανές τορτίγιες. Εκτός από τις γευστικές βραστές γλυκοπατάτες, η γέμιση περιλαμβάνει επίσης τηγανητά μαύρα φασόλια (τα φασόλια σε κονσέρβα είναι επίσης κατάλληλα για ευκολία), σάλτσα ανανά και διαβάστε περισσότερα

Ζουμερή, δροσιστική και εύκολη στην παρασκευή της, αυτή η σαλάτα coleslaw με μπέικον και μπέρμπον είναι γεμάτη πλούσια γεύση και αποτελεί ένα εξαιρετικό συνοδευτικό πιάτο για κάθε γεύμα, κρέας ή σάντουιτς. Μόλις τη δοκιμάσετε, θα θέλετε να τη φτιάχνετε ξανά και ξανά. Αυτή η σαλάτα σίγουρα θα σας ενθουσιάσει. διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτά τα σάντουιτς με μεξικανική έμπνευση, τα μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα μαγειρεύονται σε αργό μαγείρεμα για ώρες σε μια χύτρα αργής κουζίνας, στη συνέχεια τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν και ανακατεμένα με μια πικάντικη σάλτσα που έχει προηγουμένως... διαβάστε περισσότερα

Η σαλάτα φτιάχνεται με ψιλοκομμένο λάχανο, αναμεμειγμένο με κρεμμύδια και τριμμένα καρότα και περιχυμένο με μια ξινή σάλτσα. Για να γίνει όχι μόνο νόστιμη αλλά και όμορφη, ανακατέψτε ίσα μέρη λευκού και κόκκινου λάχανου. διαβάστε περισσότερα

Το κόκκινο λάχανο, κομμένο σε φέτες, ψήνεται ελαφρά στη σχάρα για να γίνουν τραγανές οι άκρες, αφήνοντας το μεγαλύτερο μέρος του ζουμερό και τραγανό. Αυτό προσθέτει επιπλέον γεύση και ένα καπνιστό, καλοκαιρινό άρωμα στη σαλάτα. Τα κομμάτια λάχανου είναι προμαγειρεμένα. διαβάστε περισσότερα

Η αμερικανική σαλάτα coleslaw φτιάχνεται με φρέσκο ​​λάχανο και γαρνίρεται με ένα πικάντικο μείγμα μαγιονέζας, μουστάρδας, μηλόξιδου, καυτερή σάλτσα Sriracha και μια πινελιά ζάχαρης. Αυτό το dressing προσδίδει στο λάχανο μια κρεμώδη υφή που μαλακώνει... διαβάστε περισσότερα

Ένα μπολ είναι ένα υγιεινό, νόστιμο και τέλεια ισορροπημένο γεύμα σε ένα μπολ. ​​Η βάση αυτού του μπολ είναι βρασμένο, ημι-γυαλισμένο όλυρα, το οποίο διατηρεί τα περισσότερα από τα ωφέλιμα μικροθρεπτικά συστατικά του. Η όλυρα γαρνίρεται με λεπτές φέτες τηγανητού κρεμμυδιού. διαβάστε περισσότερα

Το Coleslaw είναι μια παραδοσιακή αμερικανική σαλάτα λάχανου σε σάλτσα από γάλα που έχει υποστεί ζύμωση. Φτιάχνεται με ζουμερό, φρέσκο ​​λάχανο, περιέχει πολλές βιταμίνες και υγιεινές φυτικές ίνες και μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό πιάτο σχεδόν σε οποιοδήποτε κυρίως πιάτο. Και για να φτιάξετε το δικό σας... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ζωντανή και ζουμερή σαλάτα γεμάτη βιταμίνες φτιάχνεται με ψιλοκομμένο κόκκινο λάχανο, φρέσκα κρεμμυδάκια, κόλιανδρο και βασιλικό, και γαρνίρεται με μια γλυκόξινη σάλτσα φυστικοβούτυρου αντί για την παραδοσιακή μαγιονέζα. Επιλέξτε μια σάλτσα χωρίς φυστικοβούτυρο. διαβάστε περισσότερα

• Αρνί σε γλάσο ροδιού με δυόσμο στη σούβλα
• Σαλάτα με ελληνικό λάχανο

Ένα νόστιμο μεσογειακό ορεκτικό με μικρές πίτες που σερβίρονται με φέτες αρνιού ψητές στη σούβλα με γλάσο ροδιού και μια δροσιστική ελληνική σαλάτα coleslaw. Το αρνίσιο μπούτι χρησιμοποιείται για το ψητό. διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Σαλάτα λάχανου με καυτερές πιπεριές και πράσινα κρεμμυδάκια
• Σάλτσα βινεγκρέτ με μαύρο πιπέρι

Πριν το ψήσιμο στη σχάρα, τα στήθη κοτόπουλου αλείφονται με ένα μείγμα 16 μπαχαρικών. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ανακατέψει όλα τα υλικά και θα σας περιμένει μια νόστιμη έκπληξη. Περιλαμβάνεται επίσης καστανή ζάχαρη. Καραμελώνει υπέροχα. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα καταπληκτικά μπιφτέκια με γεύση μπάρμπεκιου φτιάχνονται χωρίς κρέας. Τα κύρια συστατικά τους είναι σπαγγέτι κολοκύθας, σάλτσα και φρέσκια σαλάτα coleslaw. Η σπαγγέτι κολοκύθας αλείφεται με σάλτσα μπάρμπεκιου και ψήνεται στο φούρνο μέχρι να μαλακώσει η σάρκα. διαβάστε περισσότερα

Αντί για την παραδοσιακή λαβάς ή τορτίγια, αυτά τα ψωμάκια τυλίγονται σε μεγάλα φύλλα λάχανου. Για να γίνουν εύκαμπτα και εύκαμπτα, τα φύλλα προμαγειρεύονται στον ατμό. Στη συνέχεια, γεμίζονται με μια νόστιμη γέμιση από πικάντικο κοτόπουλο jerk. διαβάστε περισσότερα

Τα αυγά με το διάβολο είναι ένα ευέλικτο ορεκτικό, ιδανικό για κάθε περίσταση ή γιορτή. Και αν τα φτιάχνετε για το Πάσχα, θα φαίνονται όμορφα αν βάψετε τα ασπράδια των αυγών σε διαφορετικά χρώματα με φυσικές χρωστικές τροφίμων. Προσκαλέστε τα παιδιά στην κουζίνα και... διαβάστε περισσότερα

• Κόκκινος
• Κίτρινο/χάλκινο
• Κίτρινο/πορτοκαλί
• Βιολέτα

Το βάψιμο των πασχαλινών αυγών με φυσικές χρωστικές ουσίες δεν είναι μόνο ακίνδυνο, αλλά και μια παράδοση αιώνων που παραμένει επίκαιρη ακόμη και με την έλευση των σύγχρονων χρωστικών τροφίμων. Διάφορα τρόφιμα, λαχανικά και φρούτα χρησιμοποιούνται για τη βαφή. διαβάστε περισσότερα

Το βραστό λάχανο θα μετατραπεί σε ένα εκπληκτικό συνοδευτικό πιάτο αντάξιο ενός εορταστικού τραπεζιού αν χρησιμοποιήσετε μια έντονη ποικιλία κόκκινου λάχανου. Θα εμπλουτιστεί με βούτυρο, κρεμμυδάκια και κύμινο, με τα οποία θα το σιγοβράσετε στο φούρνο μικροκυμάτων. διαβάστε περισσότερα

Ο κλασικός συνδυασμός χοιρινού κρέατος και μήλων μπορεί να παρουσιαστεί με έναν εκπληκτικό τρόπο. Για δείπνο, θα απολαύσετε ένα ζουμερό και τρυφερό χοιρινό φιλέτο, ψημένο κάτω από κρούστα μουστάρδας με «γλυκά» μπαχαρικά, το οποίο αποκτά μια ασυνήθιστη εορταστική γεύση και... διαβάστε περισσότερα

• Τάκος
• Σαλάτα με κόκκινο λάχανο

Φτιάξτε μεξικάνικα τάκος που ξεχειλίζουν από γεύσεις τρυφερού ψητού κρέατος και τραγανής, ζουμερής σαλάτας coleslaw. Ψιλοκομμένο χοιρινό φιλέτο μαρινάρεται για λίγα λεπτά σε μαρινάδα με χυμό λάιμ και τριμμένο πιπέρι. διαβάστε περισσότερα

Ετοιμάστε ένα νόστιμο και χορταστικό στιφάδο με κρέας σε μόλις μισή ώρα. Η σκόνη τσίλι και οι πιπεριές chipotle του δίνουν μια σιγοβρασμένη γεύση, προσδίδοντάς του ένα πλούσιο, πικάντικο, καπνιστό άρωμα. Για να ετοιμάσετε γρήγορα το στιφάδο, χρησιμοποιήστε την ακόλουθη βάση κρέατος: διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα

Αν σας αρέσει να παραγγέλνετε fast food, και ιδιαίτερα κινέζικο φαγητό, πιθανότατα έχετε πολλά πακέτα με καρυκεύματα και σάλτσες στην κουζίνα σας—αυτά που συνήθως χρησιμοποιείτε σε υπερβολική ποσότητα και δεν θέλετε να τα πετάτε. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε... διαβάστε περισσότερα

• Ψητή σαλάτα
• Σάλτσα αβοκάντο

Μια υπέροχη σαλάτα γεμάτη βιταμίνες που συνδυάζει καλαμπόκι, πιπεριές, κόκκινο λάχανο, φρέσκα κρεμμυδάκια και φράουλες. Όλα τα λαχανικά και τα μούρα ψήνονται στα κάρβουνα, δίνοντας στη σαλάτα μια καλοκαιρινή γοητεία και μια διακριτική καπνιστή γεύση. Είναι επίσης μέτρια ζουμερή και χορταστική. διαβάστε περισσότερα

• Κρέας και μαρινάδα
• Λαχανικά και ρύζι

Το μπιμπιμπάπ είναι το πιο δημοφιλές και αναγνωρίσιμο εθνικό κορεάτικο πιάτο παγκοσμίως. Αποτελείται από ζεστό ρύζι, γαρνιρισμένο με ωραίες στοίβες από πολύχρωμα λαχανικά και κρέας, διατεταγμένα σαν πέταλα με ωμό κρόκο στο κέντρο. Σερβίρεται - διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε σπιτικά noodles προσθέτοντας μερικά αβοκάντο στη ζύμη αντί για αυγά. Τα φυσικά λίπη που περιέχουν κάνουν τη ζύμη μαλακή, τρυφερή και ελαστική. Δίνουν επίσης στα noodles μια ευχάριστη πρασινωπή απόχρωση. Είναι καλύτερο να κόψετε τα noodles, - διαβάστε περισσότερα

• Τραβηγμένο χοιρινό
• Τουρσί habaneros
• Τουρσί κόκκινα κρεμμύδια
• Επιπλέον επιλογές επικάλυψης

Η γέμιση αυτών των τάκος με χοιρινό μπρεζέ είναι αρκετά έντονη, με μια ποικιλία γεύσεων. Τα εσπεριδοειδή, ο ανανάς και η πάστα ακιότε κάνουν το πιάτο ζωντανό και εξωτικό, όπως ακριβώς και το ίδιο το Μεξικό, την πατρίδα του. Γαρνιτούρες, όπως διαβάστε περισσότερα

Το στερεότυπο ότι τα χορτοφαγικά πιάτα είναι βαρετά σταδιακά εξαφανίζεται και τα πιάτα με λαχανικά προσελκύουν όλο και περισσότερο το ενδιαφέρον των σεφ. Τέτοιες συνταγές είναι ιδιαίτερα σχετικές το φθινόπωρο, όταν οι κολοκύθες ωριμάζουν στον κήπο. Αυτά τα μικρά σάντουιτς, παρόμοια με - διαβάστε περισσότερα

Ένα απλό και νόστιμο πιάτο με χοιρινή μπριζόλα με σαλάτα λαχανικών. Σοτάρετε τις μπριζόλες με το κόκαλο για λίγα λεπτά για να διατηρηθούν ζουμερές και ταυτόχρονα τέλεια ψημένες στους τουλάχιστον 63°C (145°F) και στη συνέχεια σοτάρετε τες γρήγορα στο ίδιο λάδι. διαβάστε περισσότερα

Μια αρκετά μέτρια επιλογή υλικών μπορεί να εμπλουτίσει τη συνολική γεύση ενός πιάτου. Τα υλικά δεν υπερισχύουν το ένα του άλλου, αλλά εξακολουθούν να προσφέρουν εξαιρετική γεύση. Αυτό το πιάτο μοιάζει με ορεκτικό και μπορεί να σερβιριστεί με λουκάνικα ή καπνιστό σαλάμι. διαβάστε περισσότερα

Ο καλύτερος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα πιάτο με φρέσκα καλοκαιρινά λαχανικά είναι να τα σερβίρετε ωμά. Τα ζουμερά, τραγανά λαχανικά φαίνονται τόσο λαχταριστά σε ένα πιάτο και προσφέρουν μέγιστη θρεπτική αξία. Επιλέξτε τα πιο φωτεινά χρώματα για να δημιουργήσετε ένα εντυπωσιακό μπουκέτο σαλάτας: πορτοκαλί - διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα

Μια ζωηρή, ζουμερή και νόστιμη ασιατική σαλάτα με σπαγγέτι και λαχανικά, έτοιμη σε λίγα λεπτά. Βράστε λεπτά σπαγγέτι και ανακατέψτε τα με λαχανικά σε ζουλιέν. Με αυτόν τον τρόπο, είναι πιο εύκολο να τα φάτε με chopsticks ή ακόμα και με μακριές λωρίδες. διαβάστε περισσότερα

Οι σαλάτες με λάχανο βρίσκονται σχεδόν σε κάθε κουζίνα σε όλο τον κόσμο. Η τραγανή φρεσκάδα του λάχανου το καθιστά ένα εξαιρετικό συνοδευτικό πιάτο για κυρίως πιάτα, εξισορροπώντας την πλούσια γεύση τους. Αυτή η σαλάτα παρασκευάζεται απίστευτα γρήγορα και είναι εύκολη για το σώμα και το πορτοφόλι. Ισχυρίζεται - διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινό
• Σαλάτα με κόκκινο λάχανο

Οι πιπεριές τσιπότλε προσθέτουν μια ιδιαίτερη πινελιά τόσο στο άπαχο χοιρινό όσο και στην άπαχη σαλάτα coleslaw. Ζωντανό αλλά χορταστικό και χορταστικό, αυτό το γρήγορο πιάτο είναι ιδανικό για ψήσιμο στη σχάρα. διαβάστε περισσότερα

Coleslaw—μια κλασική συνταγή αποτελείται από λεπτοκομμένο λάχανο με μια πικάντικη σάλτσα. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτής της σάλτσας. Συνήθως, παρασκευάζονται με βάση το γάλα ή τη μαγιονέζα. Αλλά και σάλτσες με βάση το ξίδι ή τη μουστάρδα είναι επίσης συνηθισμένες. διαβάστε περισσότερα