Κόκκινο λάχανο Coleslaw

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε σαλάτα με κόκκινο λάχανο

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 144, συνολικό λίπος 10 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 13 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 277 mg, ζάχαρη 9 ΣΟΛ.

Αυτή η απολαυστικά δροσιστική σαλάτα coleslaw είναι γεμάτη με λαμπερά, ζουμερά λαχανικά σε μια ελαφριά σάλτσα από μηλόξιδο με μέλι και σπόρους σέλινου. Είναι φτιαγμένη με ένα μείγμα από κόκκινο και λευκό λάχανο (κατά προτίμηση πρώιμο, με πράσινα φύλλα), καθώς και καρότα. Είναι η τέλεια δροσιστική προσθήκη σε κάθε γεύμα!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 κουταλιές της σούπας μηλόξιδο
1 κουταλιά της σούπας μέλι
3 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού ολόκληρους σπόρους σέλινου
0,5 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
0,5 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
2 μεγάλα καρότα, κομμένα σε λωρίδες
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο λευκό λάχανο
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κόκκινο λάχανο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κόκκινο λάχανο, καρότο, ξίδι μηλίτη, σπόροι σέλινου

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το μηλόξιδο και το μέλι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε αργά το ελαιόλαδο, ανακατεύοντας συνεχώς, για να γαλακτωματοποιηθεί το ντρέσινγκ. Αλατοπιπερώστε με σπόρους σέλινου, αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε.
Προσθέστε τα καρότα και όλο το λάχανο. Ανακατέψτε με το ντρέσινγκ και μεταφέρετε σε μια πιατέλα σερβιρίσματος.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Πικνίκ / Καλοκαιρινά πιάτα / 1η Μαΐου / Σαλάτες / Σαλάτες λαχανικών / Πιάτα με λάχανο / Ορεκτικά με λάχανο / Κόκκινο λάχανο / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών