Πουρές πατάτας με κόκκινο λάχανο

Ψήφοι: 3

Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Φτιάξτε ένα ασυνήθιστο συνοδευτικό πιάτο χρησιμοποιώντας κοινά υλικά βράζοντας πατάτες και κόκκινο λάχανο και λιώνοντάς τα με βούτυρο. Το συνοδευτικό σας πιάτο θα αποκτήσει μια μωβ απόχρωση και δεν θα είναι μόνο νόστιμο και όμορφο, αλλά και υγιεινό και γεμάτο φυτικές ίνες. Ο μωβ πουρές πατάτας θα μετατρέψει κάθε δείπνο σε εορταστικό. Είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να δίνετε υγιεινά λαχανικά στα παιδιά.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Βάλτε 450 γραμμάρια κομμένες σε κύβους κόκκινες πατάτες και 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κόκκινο λάχανο σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό, αλατίστε και βράστε. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 35 λεπτά. Αφήστε στην άκρη 1/4 φλιτζάνι νερό και πετάξτε το υπόλοιπο. Λιώστε τα λαχανικά, προσθέτοντας 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και προσθέτοντας περισσότερο νερό μαγειρέματος, αν χρειάζεται. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κόκκινες πατάτες, κόκκινο λάχανο

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Υγιεινή διατροφή / Πιάτα πλούσια σε φυτικές ίνες / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Πιάτα με πατάτες / Πατάτες πουρέ / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές