Τρίχρωμη σαλάτα Coleslaw
Ψήφοι: 1
Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8
Η αμερικανική σαλάτα coleslaw φτιάχνεται με φρέσκο λάχανο και γαρνίρεται με ένα πικάντικο μείγμα μαγιονέζας, μουστάρδας, μηλόξιδου, σάλτσας Sriracha και μια πινελιά ζάχαρης. Αυτό το ντρέσινγκ προσδίδει στο λάχανο μια κρεμώδη υφή που ανθίζει σε μια πανδαισία ζωντανών γεύσεων. Για μια πιο ενδιαφέρουσα πινελιά, κάντε τη σαλάτα τρίχρωμη: ανακατέψτε κόκκινο και λευκό λάχανο με πορτοκαλί καρότα. Η σαλάτα coleslaw συνήθως σερβίρεται ως συνοδευτικό πιάτο με κρέας ή τηγανητές πατάτες και χρησιμοποιείται επίσης σε σάντουιτς και μπιφτέκια.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- Μισό μικρό κεφάλι κόκκινου λάχανου, ψιλοκομμένο
- Μισό μικρό κεφάλι άσπρου λάχανου, ψιλοκομμένο
- 2 καρότα, ξεφλουδισμένα και τριμμένα (περίπου 1,5 φλιτζάνια)
- 3/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 3 κουταλιές της σούπας μηλόξιδο
- 1,5 κουταλιά της σούπας αλεσμένους σπόρους μουστάρδας
- 1,5 κουταλιά της σούπας σάλτσα Sriracha
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 1,5 κουταλάκι του γλυκού σπόρους σέλινου
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: κόκκινο λάχανο, λευκό λάχανο, καρότο, σπόροι σέλινου, σάλτσα σριράτσα, ξίδι μηλίτη
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα, το ξίδι, τη μουστάρδα, την καυτερή σάλτσα, τη ζάχαρη και τους σπόρους σέλινου μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε όλο το λάχανο και τα καρότα. Ρίξτε το ντρέσινγκ και ανακατέψτε. Αφήστε το να σταθεί για 30 λεπτά πριν το σερβίρετε. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση, αν θέλετε.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
