Φλούδες πατάτας με σαλάτα coleslaw με κόκκινο λάχανο

Ψήφοι: 2

Φορά: 1 ώρα και 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 16

Το καλύτερο με τις ψητές πατάτες είναι οι τραγανές, τραγανές φλούδες. Σε αυτή τη συνταγή, γίνονται μέρος ενός απλού αλλά ενδιαφέροντος ορεκτικού που θα εξαφανιστεί γρήγορα από το τραπέζι στο πάρτι του σπιτιού σας. Η σάρκα της πατάτας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε πουρέ πατάτας και οι φλούδες μπορούν να γαρνιριστούν με σαλάτα λάχανου, θρυμματισμένο μπέικον και είστε έτοιμοι!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 μεγάλες πατάτες Russet Burbank
Κόκκινο λάχανο coleslaw
Τριμμένο τηγανητό μπέικον
Κόκκινες φλούδες πατάτας

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πατάτα, κόκκινο λάχανο, μπέικον

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τρυπήστε 4 μεγάλες πατάτες Russet Burbank με ένα πιρούνι. Ψήστε απευθείας στη σχάρα του φούρνου στους 175°C μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 1 ώρα. Αφήστε τις να κρυώσουν, στη συνέχεια κόψτε τις σε τέταρτα κατά μήκος και αφαιρέστε τη σάρκα, αφήνοντας φλούδες πάχους 0,65 εκατοστών. Αλείψτε και τις δύο πλευρές των φλούδων με λιωμένο βούτυρο και αλατοπιπερώστε. Ψήστε με τη πέτσα προς τα πάνω στους 230°C μέχρι να γίνουν τραγανές, περίπου 15 λεπτά. Προσθέστε από πάνω σαλάτα coleslaw και θρυμματισμένο μπέικον.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πιάτα για πάρτι / Ορεκτικά / Ορεκτικά κρέατος / Πιάτα με πατάτες / Ορεκτικά πατάτας / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές