Coleslaw με ρουταμπάγκα και καρότα
Ψήφοι: 1
Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Περίπλοκο: εύκολα
Μια εορταστική εκδοχή της αμερικανικής σαλάτας coleslaw. Περιλαμβάνει ψιλοκομμένο κόκκινο λάχανο, τριμμένο γογγύλι, καρότα και φρέσκα κρεμμυδάκια. Όλα τα λαχανικά χρησιμοποιούνται φρέσκα. Γαρνίρετε με κάσιους και αποξηραμένα κράνμπερι και περιχύστε με σάλτσα μαγιονέζας και πορτοκαλιού. Αφήστε τη σαλάτα να μουλιάσει στο ντρέσινγκ και σερβίρετε κρύα. Αυτό το πολύχρωμο, νόστιμο και ζουμερό λαχανικό συνοδευτικό αποτελεί ένα υπέροχο υγιεινό συμπλήρωμα για εορταστικά κρέατα ή μπιφτέκια.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα, 2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού και ξίδι από λευκό κρασί και 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Προσθέστε 1 τριμμένο γογγύλι, 1 τριμμένο καρότο, 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο λάχανο, 1 ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι, 1/3 φλιτζάνι αλατισμένα κάσιους και 1/4 φλιτζάνι αποξηραμένα κεράσια. Ψύξτε για 20 λεπτά. Αλατίστε κατά βούληση.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μαγιονέζα, Χυμός πορτοκαλιού, ξίδι κρασιού, ζάχαρη, Σουηδός, καρότο, κόκκινο λάχανο, πράσινα κρεμμυδάκια, κάσιους, αποξηραμένα κεράσια
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
