Σαλάτα Coleslaw με παπαρουνόσπορους

Ψήφοι: 1

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Αυτή η λαχταριστή σαλάτα με coleslaw είναι γεμάτη βιταμίνες, υγιεινές φυτικές ίνες και απίστευτη γεύση, καθώς και τα ζωντανά χρώματα του ανάμεικτου λευκού και κόκκινου λάχανου, που τονίζουν τους τραγανούς, μαύρους παπαρουνόσπορους. Φτιάξτε μια γλυκόξινη σάλτσα με ελαιόλαδο, μηλόξιδο, ζάχαρη, λίγη μαγιονέζα και μουστάρδα και ανακατέψτε τη coleslaw μαζί της, προσθέτοντας φρέσκο κόλιανδρο για μια υπέροχη γεύση. Σερβίρετε αυτή τη coleslaw με παπαρουνόσπορους με οποιοδήποτε πιάτο. Είναι ιδιαίτερα νόστιμη με ψητά κρέατα ή μπιφτέκια.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

6 φλιτζάνια χοντροκομμένο λευκό λάχανο
6 φλιτζάνια χοντροκομμένο κόκκινο λάχανο
0,5 φλιτζάνι ξίδι μηλίτη
0,5 φλιτζάνια ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
2 κουταλιές της σούπας σπόρους παπαρούνας
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στη μέση και σε λεπτές φέτες
1 φλιτζάνι χοντροκομμένα φρέσκα φύλλα κόλιανδρου

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λευκό λάχανο, κόκκινο λάχανο, ξίδι μηλίτη, μουστάρδα, παπαρούνα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το ξίδι, τη ζάχαρη, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα και τους παπαρουνόσπορους. Προσθέστε το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
Προσθέστε όλο το ψιλοκομμένο λάχανο, το κόκκινο κρεμμύδι και τον κόλιανδρο. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση, αν χρειάζεται. Σερβίρετε αμέσως ή βάλτε το στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για έως και 24 ώρες.

Κατηγορίες:

συνταγή / Υγιεινή διατροφή / Πιάτα πλούσια σε φυτικές ίνες / Ανοιξιάτικα πιάτα / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Ορεκτικά / Ορεκτικά λαχανικών / Μάικλ Σάιμον

Παρόμοιες συνταγές