Μπιφτέκι με κρεολικό καβούρι

Ψήφοι: 1

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Τα θαλασσινά αποτελούν τη βάση πολλών κρεολικών πιάτων. Η χρήση παραδοσιακών βοτάνων και μπαχαρικών δημιουργεί μια μοναδική γεύση, όπως σε αυτά τα μπιφτέκια. Τηγανίστε καβουροκροκέτες χρησιμοποιώντας την αγαπημένη σας συνταγή και σερβίρετε σε ψωμάκια με πικάντικη σαλάτα coleslaw και κρεολική μουστάρδα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο λάχανο
1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
450 γρ. κρέας καβουριού σε κομμάτια
1/3 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα
1 μεγάλο αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestershire

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κρέας καβουριού, κόκκινο λάχανο, ψωμάκια για χάμπουργκερ

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το κρέας του καβουριού, ψίχουλα ψωμιού, μαγιονέζα, αυγό, φρέσκα κρεμμυδάκια και σάλτσα Worcestershire, αλατοπιπερώστε. Πλάστε 4 μπιφτέκια.
Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ψήνουμε τα μπιφτέκια μέχρι να ροδίσουν, περίπου 5 λεπτά από κάθε πλευρά.

Ανακατέψτε 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο λάχανο, 1/4 φλιτζάνι λεπτές φέτες κόκκινου κρεμμυδιού και ψιλοκομμένο μαϊντανό, 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Creole, χυμό λεμονιού και μέλι. Αλατοπιπερώστε με πιπέρι καγιέν και αλάτι κατά βούληση. Σερβίρετε τα μπιφτέκια σε ψωμάκια με σαλάτα Creole coleslaw.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα σνακ / Κύρια πιάτα / Ψάρια και θαλασσινά / Γρήγορο φαγητό / Χάμπουργκερ / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Κουζίνα Cajun

Παρόμοιες συνταγές