Κινέζικη σαλάτα κοτόπουλου "Δεν σε αφορά"
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 1
Αν σας αρέσει να παραγγέλνετε fast food, και ιδιαίτερα κινέζικο φαγητό σε πακέτο, πιθανότατα έχετε πολλά πακέτα με καρυκεύματα και σάλτσες στην κουζίνα σας—αυτά που συνήθως χρησιμοποιείτε σε υπερβολική ποσότητα και δεν σας αρέσει να τα πετάτε. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ένα νόστιμο ντρέσινγκ για μια κοτοσαλάτα που θα μεταμορφωθεί σε ένα πιάτο εμπνευσμένο από την Κίνα σε λίγα μόνο λεπτά. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου (ή ένα ψητό κοτόπουλο που έχει περισσέψει), σταφίδες και μια πράσινη σαλάτα. Στύψτε τις σάλτσες από τα πακέτα στον πάτο ενός πλαστικού δοχείου, προσθέστε από πάνω όλα τα κύρια υλικά και ανακινήστε καλά. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για σαλάτα για να πάρετε μαζί σας στη δουλειά ή σε ένα πικνίκ.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
Σαλάτα
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου (περίπου 200 γρ.)
- 0,5 φλιτζάνια χαλαρά συσκευασμένα έτοιμα μείγματα σαλάτας λάχανου (Λάχανο Σαβοΐας και κόκκινο λάχανο, καρότα, κ.λπ.)
- 0,5 φλιτζάνι χαλαρά συσκευασμένο έτοιμο μείγμα πράσινης σαλάτας
- 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας (1 μικρό κουτί) ελαφριές σταφίδες
Ανεφοδιασμός με καύσιμα
- 2 φακελάκια (1 κουταλιά της σούπας + 1 κουταλάκι του γλυκού) σάλτσα πάπιας
- 2 φακελάκια (1 κουταλιά της σούπας + 1 κουταλάκι του γλυκού) μαγιονέζα
- 1 φακελάκι (2 κουταλάκια του γλυκού) σάλτσα σόγιας
- 1 φακελάκι (μια πρέζα) νιφάδες κόκκινης πιπεριάς (ταιριάζουν με την πίτσα!)
- Λίγο χυμό λεμονιού (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια φέτα λεμονιού από το τσάι σας)
Σας προτείνουμε
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Ανεφοδιασμός με καύσιμαΣε ένα δοχείο μεσαίου μεγέθους με αεροστεγές καπάκι, ανακατέψτε τη σάλτσα πάπιας, τη μαγιονέζα και τη σάλτσα σόγιας. Ανακατέψτε και πασπαλίστε με νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και χυμό λεμονιού.
- ΣαλάταΠροσθέστε το κοτόπουλο, το μείγμα σαλάτας και τις σταφίδες. Κλείστε το δοχείο και ανακινήστε δυνατά για λίγα δευτερόλεπτα. Έτοιμο!Σημείωμα
Θυμάστε εκείνες τις σαλάτες fast food που σερβίρονται σε μεγάλα ποτήρια; Μπορείτε να τις φτιάξετε κι εσείς. Πάρτε ένα άδειο ποτήρι με καπάκι. Ρίξτε το ντρέσινγκ στον πάτο (αν το έχετε ξανακάνει, ξέρετε ότι δεν χρειάζεται καν να το ανακατέψετε. Απλώς στύψτε τα όλα από τα φακελάκια και ψεκάστε με χυμό λεμονιού) και στη συνέχεια προσθέστε από πάνω σταφίδες, κοτόπουλο και μαρούλι. Κλείστε το ποτήρι, βάλτε το στο ψυγείο και μετά ανακινήστε το για μεσημεριανό!
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
