Γάλα

Το άρωμα των μπαχαρικών γεμίζει το δωμάτιο καθώς ψήνετε αυτές τις κρεμώδεις, φθινοπωρινές τηγανίτες. Μια γενναιόδωρη κουταλιά σαντιγί από βουτυρόγαλα και σιρόπι σφενδάμου ολοκληρώνουν το πιάτο. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Διακόσμηση
• Γέμιση/γλάσο

Αέρινα cupcakes κολοκύθας με κρεμώδη γέμιση. - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Κρέμα για τυρί

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μείγμα αλευριού χωρίς γλουτένη
• Βάφλες με crumble cookie

Οι βάφλες είναι γαρνιρισμένες με σαντιγί, σιρόπι σοκολάτας και τρίμματα μπισκότων. - διαβάστε περισσότερα

Αρκετές επιλογές για την παρασκευή μπισκότων χωρίς γλουτένη. - διαβάστε περισσότερα

• Τηγανίτες
• Μείγμα αλευριού χωρίς γλουτένη

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη
• Πλήρωση
• Επένδυση
• Σαντιγί κρέμα καρύδας

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή γαλέτας με νεκταρίνια, κάρδαμο και κρέμα καρύδας. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για να φτιάξετε muffins μπανάνας-ξηρών καρπών χωρίς γλουτένη. διαβάστε περισσότερα

Βήμα προς βήμα συνταγή για βραζιλιάνικα ψωμάκια με τυρί. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή πουτίγκας με ρύζι και κολοκύθα. διαβάστε περισσότερα

• Μάφινς
• Ειδικός εξοπλισμός

Αυτά τα φθινοπωρινά muffins κολοκύθας είναι ιδανικά για ένα πρωινό ή σνακ για τις γιορτές. - διαβάστε περισσότερα

• Ψωμάκια
• Γλάσο Σφενδάμου με Κανέλα
• Ψημένη κολοκύθα

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή αγγλικών σκονς με κολοκύθα και γλάσο σφενδάμου-κανέλας. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη μαγιάς
• Πλήρωση
• Στιλβώ

Αυτά τα γλυκά και κολλώδη ψωμάκια φτιάχνονται με μια ειδική συνταγή, γεμίζονται με πουρέ κολοκύθας και γαρνίρονται με γλάσο βανίλιας. διαβάστε περισσότερα

• Γέμιση με ξηρούς καρπούς και μπέικον
• Γλάσο μηλίτη
• Κανονικά ντόνατς

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη μαγιάς με κολοκύθα
• Γέμιση με ξηρούς καρπούς
• Κρέμα για τυρί

Αν είστε λάτρεις των μπαχαρικών για κολοκυθόπιτα, αυτά τα σκονς είναι για εσάς! Η ζύμη φτιάχνεται με πουρέ κολοκύθας και η γέμιση και το γλάσο είναι πασπαλισμένα με κανέλα, μοσχοκάρυδο και τζίντζερ. Κάθε μπουκιά από αυτά τα σκονς θα έχει αυτή τη νόστιμη γεύση που λαχταρούσατε. διαβάστε περισσότερα

• Πίτα
• Κρέμα γάλακτος με σιρόπι σφενδάμου

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ρίξτε δυνατό καφέ σε ζεστό γάλα και γαρνίρετε με αφρόγαλα για να φτιάξετε ένα latte macchiato. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Τηγανητά αυγά
• Κρουτόν σε σύνδεσμο

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Το σάντουιτς έχει σχήμα ψωμιού γεμισμένο με λιωμένο τυρί και τηγανητά αυγά, και από πάνω μπέικον. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη μαγιάς
• Γέμιση με μπέικον και τυρί
• Επικάλυψη

Μια σπιτική συνταγή για ρολό με γέμιση τυριού και μπέικον, κομμένο σε ψωμάκια. διαβάστε περισσότερα

Το Γουέλινγκτον είναι ένα πιάτο με βοδινό κρέας ψημένο σε ζύμη. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Τριμμένες κανέλα
• Κέικ
• Πλήρωση
• Σαντιγί με μπέρμπον και σιρόπι σφενδάμου

Σπιτική πίτα με σαντιγί, μπέρμπον και σιρόπι σφενδάμου. - διαβάστε περισσότερα

• Γέμιση ροδάκινου
• Ζύμη κουρκούτι
• Σαντιγύ

Μια πίτα με γέμιση ροδάκινου, παχιά με άμυλο και γαρνιρισμένη με σαντιγί. διαβάστε περισσότερα

Γαρνιρισμένες με σαντιγί και τραγανά καβουρδισμένα αμύγδαλα, αυτές οι τηγανίτες είναι ένα κλασικό καλοκαιρινό επιδόρπιο με φρούτα σε μια πολυτελή μορφή πρωινού. Αν έχετε βερίκοκα, δαμάσκηνα ή άλλα ώριμα φρούτα με κουκούτσι, μπορείτε να προσθέσετε... διαβάστε περισσότερα

• Πλήρωση
• Ζύμη

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Γέμιση μούρων
• Ζύμη
• Σαντιγί με ξινή κρέμα

Η γέμιση μούρων παχύνεται με άμυλο και τοποθετείται σε μια αργή κουζίνα κάτω από ένα στρώμα ζύμης πασπαλισμένο με κανέλα. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Γέμιση μούρων
• Επικάλυψη

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κατσαρόλα
• Επικάλυψη με θρυμματισμένη καρυδιά

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πλήρωση
• Επικάλυψη

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πλήρωση:
• Ζύμη κουρκούτας:

Αξίζει να αφιερώσετε χρόνο για να φτιάξετε τη δική σας ζύμη σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά αν δεν έχετε πολύ χρόνο, η ζύμη κουρκούτι (σφολιάτα) που αγοράζεται από το κατάστημα για πίτες ή κρουασάν είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σπιτικά ψωμάκια καλαμποκιού
• Επικάλυψη λαχανικών φυσαλίδας
• Κέτσαπ τσιπότλε

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Φτιάξτε ένα μελάτο βραστό αυγό για πρωινό. διαβάστε περισσότερα

• Ντόνατς
• Σάλτσα καραμέλας

Οι μπάλες ρυζιού βυθίστηκαν σε κουρκούτι και τηγανίστηκαν. διαβάστε περισσότερα

• Τσούρος
• Σάλτσα καραμέλας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Κόκκινο τσίλι φασολιών με καπάκι από ζύμη καλαμποκιού. - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Τσίλι με φασόλια, κοτομπουκιές και αντί για λαχανικά, χρησιμοποίησαν σάλτσα σάλτσας λαχανικών. διαβάστε περισσότερα

• Για το γαρνίρισμα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το κέικ:
• Για την κρέμα:
• Για τη γέμιση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

«Οι παστινάκια έχουν μια χορτώδη γεύση που μου θυμίζει Πάσχα», λέει ο Άλεξ. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια πουτίγκα φτιαγμένη από γάλα και κρόκους αυγών, πήζουσα με άμυλο και γαρνιρισμένη με γλυκό ποπ κορν. διαβάστε περισσότερα

• Για τη δοκιμή:
• Για το γλάσο και τη γέμιση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ
• Στιλβώ

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη δοκιμή:
• Για την κρέμα:
• Για το γλάσο:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τα κέικ:
• Για τη γέμιση:
• Για το γλάσο και τη γκανάζ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για πανέ κοτόπουλο
• Για τη σάλτσα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ
• Στιλβώ

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τα cupcakes:
• Για τα ροδάκινα:
• Για την κρέμα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τα cupcakes:
• Για την κρέμα:
• Για το γλάσο σοκολάτας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ
• Κρέμα σε ασπράδια αυγών

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας και κρέμα
• Κέικ

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία ενός αμερικανικού πιάτου. - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία ενός εβραϊκού πιάτου. - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Γέμιση με σπόρους παπαρούνας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη:
• Ζύμη:
• Γέμιση σοκολάτας και αμυγδάλου:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Το τσένταρ, το μοντερέι τζακ και η παρμεζάνα αποτελούν τη βάση μιας πλούσιας, νόστιμης σάλτσας για μακαρόνια με τυρί, όπως παρουσιάστηκε στο περιοδικό Food Network. Αυτό το γρήγορο πιάτο φτιάχνεται εξ ολοκλήρου στην εστία, οπότε δεν χρειάζεται να θυσιάσετε τίποτα αυτή την Ημέρα των Ευχαριστιών. διαβάστε περισσότερα

Ίσως το πιο δύσκολο κομμάτι στην παρασκευή των βουτυράτων, αέρινων ψωμιών του Bobby Flay είναι να περιμένετε να φουσκώσει η ζύμη δύο φορές, γεμίζοντας την κουζίνα σας με το άρωμα ζύμης με μαγιά. διαβάστε περισσότερα

• Για τη γέμιση:
• Για τη μαρέγκα:
• Βάση πίτας:

Φτιαγμένη με τον διαχρονικό συνδυασμό βουτύρου και καστανής ζάχαρης, αυτή η πίτα με πλούσια γέμιση καραμέλας γίνεται ακόμα πιο πολυτελής με την προσθήκη σκωτσέζικου ουίσκι. Προσθέστε από πάνω μια αφράτη στρώση μαρέγκας και ψήστε μέχρι... διαβάστε περισσότερα

Αν ακολουθείτε τις συνταγές της Ree Drummond από την αρχή, σίγουρα δεν θα σας λείψει αυτό το πιάτο. Μαγειρεύει φασολάκια με κομμάτια μπέικον σε μια τυρένια κρεμώδη σάλτσα και στη συνέχεια γεμίζει την κατσαρόλα με τριμμένη φρυγανιά για μια τραγανή στρώση. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ινδικό ποτό είναι παρόμοιο με ένα μιλκσέικ, αλλά με την προσθήκη πουρέ μάνγκο γίνεται ακόμα πιο νόστιμο. διαβάστε περισσότερα

Το τυρί πανίρ είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι, και η συνταγή μου είναι γρήγορη, εύκολη και νόστιμη. Πιστεύω επίσης ότι το σπιτικό τυρί έχει πιο κρεμώδη υφή από το τυρί που αγοράζετε από το κατάστημα. Αλλά αν αγοράσετε τυρί πανίρ από το σούπερ μάρκετ, θα έχετε περισσότερο χρόνο— διαβάστε περισσότερα

Αυτό το αυθεντικό κέικ, αρωματισμένο με μπαχαρικά όπως κανέλα, τριμμένο τζίντζερ και μια πινελιά γαρίφαλου, έχει πυκνή υφή παρόμοια με το κέικ πάουντ. Είναι επίσης αρωματισμένο με κρασί Μαδέρα. Είναι το τέλειο τέλος για ένα εορταστικό δείπνο. διαβάστε περισσότερα

• Για την κρέμα σοκολάτας:

Η λεπτομερής συνταγή του Jamie Oliver για ταρτάκια με κρέμα σοκολάτας. διαβάστε περισσότερα

Το πορτογαλικό ρυζόγαλο μαγειρεύεται εξ ολοκλήρου στην εστία, όπως το ριζότο. Παραδοσιακά, οι κρόκοι αυγών προστίθενται για να δέσουν και να ενισχύσουν τη γεύση, αλλά ακόμα και χωρίς αυτούς, το ρυζόγαλο διατηρεί μια πλούσια υφή και είναι επίσης λιγότερο λιπαρό. διαβάστε περισσότερα

• Κρέμα
• Ζαχαρωμένες φλούδες εσπεριδοειδών

Μια λεπτομερής συνταγή για την παρασκευή πηχτής κρέμας με ζαχαρωμένα φρούτα. διαβάστε περισσότερα

• Πορτογαλική σάλτσα:
• Μείγμα μπαχαρικών Creole:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια λεπτομερής συνταγή για την παρασκευή σπιτικού ψωμιού με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.