Pao de Quejo (Βραζιλιάνικο τυρί ψωμί)

Ψήφοι: 3

Πώς να φτιάξετε Pao de Quejo (βραζιλιάνικο ψωμί με τυρί)

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 32 - 48 τεμ.

Pao de Quejo (Brazilian Cheese Bread) - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

3 κουταλιές της σούπας αλεύρι ταπιόκας
1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τυρί Asiago
1 φλιτζάνι γάλα
1 φλιτζάνι φυτικό λάδι, και επιπλέον για το άλειμμα του ταψιού
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο
3 αυγά
Θα χρειαστείτε: Ταψί για μίνι μάφιν 48 φλιτζανιών

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: Τυρί Ασιάγκο, ταπιόκα, αυγά, γάλα, σκόρδο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Λαδώστε ένα ταψί για μίνι μάφιν με φυτικό λάδι.
Βάλτε το αλεύρι ταπιόκας, το τυρί Asiago, το γάλα, το φυτικό λάδι, το αλάτι, το σκόρδο και τα αυγά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Χτυπήστε για 2 λεπτά, ξύνοντας τα τοιχώματα του μπολ όπως χρειάζεται.

Βάλτε 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα σε κάθε φόρμα για μίνι μάφιν. Ψήστε για 12-14 λεπτά, στη συνέχεια βγάλτε την από τον φούρνο και αφήστε την να σταθεί για 2 λεπτά.

Βγάλτε τα ψωμάκια με τυρί από το ταψί και απολαύστε.

Σημείωμα

Αυτή είναι μια συνταγή για δίαιτα χωρίς γλουτένη. Για μια πιο γλυκιά εκδοχή, παραλείψτε το σκόρδο και αντικαταστήστε το τυρί με 1 φλιτζάνι σοκολάτα..

Συγγραφέας της συνταγής - Bauer's 66 1/2 Vegetarian Grill (Μοντέστο, Καλιφόρνια, ΗΠΑ)

Κατηγορίες:

συνταγή / χορτοφαγικά πιάτα / Αρτοποιείο / Σπιτικό ψωμί / Βραζιλιάνικη κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές