Κέικ κολοκύθας με κρέμα γάλακτος

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε κέικ κολοκύθας με γλάσο κρέμας τυριού

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 16 κέικ

Κέικ κολοκύθας με κρέμα γάλακτος - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Κέικ

450 γρ. μείγμα για μάφιν
2 κουταλιές της σούπας πουρές κολοκύθας
2 κουταλιές της σούπας νερό
1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
2 αυγά

Κρέμα για τυρί

100 γρ. μαλακωμένο τυρί κρέμα
4 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
1 κουταλάκι του γλυκού γάλα
2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα καρύδια

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μείγμα για κέικ, πουρές κολοκύθας, βανιλλίνη, αυγά, γάλα, καρύδια, ζάχαρη άχνη, ζύμη μπισκότων, ανθότυρο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160°C. Ψεκάστε τον πάτο (μόνο τον πάτο) ενός τετράγωνου ταψιού 23 εκ. με σπρέι μαγειρικής.
Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το μείγμα για μάφιν, τον πουρέ κολοκύθας, το νερό, το φυτικό λάδι και τα αυγά (το μείγμα μπορεί να είναι σβωλιασμένο). Ρίξτε το μείγμα στο τηγάνι.

Ψήστε για 17-20 λεπτά (τοποθετήστε μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο και θα πρέπει να βγαίνει καθαρή). Αφήστε να κρυώσει εντελώς, περίπου 1 ώρα.
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τα ανθότυρο, ζάχαρη άχνη, γάλα και βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν. Γαρνίρετε ολόκληρη την πίτα με το μείγμα. Πασπαλίστε με καρύδια. Κόψτε σε 16 τετράγωνες μπάρες (4 x 4).

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Κέικ / Πιάτα με κολοκύθα / Επιδόρπια και αρτοσκευάσματα με κολοκύθα

Παρόμοιες συνταγές