Τηγανητές πράσινες ντομάτες

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Τηγανητές πράσινες ντομάτες - μια λεπτομερής συνταγή.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Κόψτε 2 πράσινες ντομάτες σε φέτες πάχους 1,5 εκ. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 1/3 φλιτζάνι αλεύρι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου και πιπέρι καγιέν.

Σε ένα άλλο πιάτο, χτυπήστε 2 αυγά και 1 κουταλιά της σούπας γάλα. Ρίξτε 1,5 κουταλιά της σούπας. ψίχουλα ψωμιού Για το τρίτο πιάτο, βουτήξτε κάθε φέτα ντομάτας σε αλεύρι, μετά σε αυγό και μετά σε τριμμένη φρυγανιά. Τηγανίστε τις παναρισμένες ντομάτες σε φυτικό λάδι που έχετε ρίξει σε ένα τηγάνι σε βάθος 1,5 εκ. και έχετε προθερμάνει στους 180°C, γυρίζοντάς τες, μέχρι να ροδίσουν, για 3 έως 5 λεπτά. Σερβίρετε τις τηγανητές ντομάτες με σάλτσα ράντσο.

ΜΕ τηγανητές πράσινες ντομάτες Μπορείτε να το σερβίρετε με πικάντικη σάλτσα μήλου.