Χυμός λάιμ

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάντουιτς
• Πλήρωση

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πάστα σκόρδου και τζίντζερ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη σούπα:
• Για τη σάλτσα άτζι:

Αυτή η σούπα με πολλά συστατικά σερβίρεται με ρύζι, σάλτσα aji και σπιτικές πίτες. Η σούπα, που αποτελείται από λαχανικά ρίζας, μικρά καλαμποκάκια και κολοκύθα, σιγοβράζει πρώτα με το κρέας μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια, σερβίρεται σε μπολ με το ζωμό. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Τα τροπικά κοκτέιλ της Καραϊβικής δεν έχουν να κάνουν μόνο με τα αρώματα καρύδας, ανανά και λάιμ. Ένα από τα πιο δημοφιλή χριστουγεννιάτικα ποτά στην Τζαμάικα, η οξαλίδα, φτιάχνεται με παγωμένο τσάι ιβίσκου. Αυτό το δροσιστικό, γλυκόξινο ποτό αρωματίζεται με τζίντζερ και... διαβάστε περισσότερα

• Πόδια κοτόπουλου
• Ρελίσι με μάνγκο και κόλιανδρο

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σαλάτα:
• Ζύμη για πίτες:
• Ρεβίθια:
• Για σερβίρισμα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κοτόπουλο τηγανητό
• Μαρινάδα Tandoori του Chef Aarti

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κοτολέτες:
• Αιολί με μέντα και κύμινο:
• Συναρμολόγηση του μπέργκερ:
• Μαγιονέζα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πυρωμένο λάδι:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πλήρωση:
• Σάμσα:
• Τσάτνεϊ μέντας:
• Σπιτική ζύμη για σάμσα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Το κλασικό μοχίτο προέρχεται από την Αβάνα της Κούβας και φημολογείται ότι είναι το αγαπημένο ποτό του Έρνεστ Χέμινγουεϊ. Συνήθως παρασκευάζεται με λάιμ, μέντα, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και ρούμι—συστατικά που προέρχονται από το νησί της Καραϊβικής. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πικάντικη σάλτσα ράντσο:

Συνταγή για τηγανητές μπάμιες με σάλτσα ράντσο. διαβάστε περισσότερα

• Για τα φτερά:
• Για τη σάλτσα Citrus Margarita:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μείγμα Κρεολικών Αρωματικών Μπαχαρικών (γνωστό και ως Bayou Blast):
• Σάλτσα ταρτάρ για θαλασσινά:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα μάνγκο:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κοτόπουλο και λαχανικά
• σάλτσα κάρυ
• Ρύζι καρύδας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ρελίσι με μάνγκο και κόλιανδρο:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σοτάρουμε σε τηγάνι και ψιλοκόβουμε:
• Σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, λιώστε:
• Ανακατέψτε όλα τα παραπάνω υλικά σε ένα μπολ και προσθέστε:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αν σας έχει περισσέψει μαγειρεμένο χοιρινό στο ψυγείο, ετοιμάστε το δείπνο σοτάροντάς το σε ελαιόλαδο (για να δημιουργήσετε μια χρυσαφένια κρούστα) και στη συνέχεια φωτίστε το με μια έντονη σάλτσα ανανά-κίουι. Αν σας αρέσει η φινέτσα, μπορείτε να φτιάξετε αυτό - διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα Τροπικής Ρελίσ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα σαλάτας
• Σαλάτα ψαριού

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κοτόπουλο:
• Σάλτσα τζίντζερ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πανέ τόνος
• Σάλτσα τζίντζερ

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σπιτικό καρύκευμα για τη σχάρα:
• Μαρινάδα:
• Σάλτσα αγγουριού-ανανά:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μαρινάδα:
• Τσιμιτσουρί:

Αυτή η συνταγή έχει μια μεξικάνικη πινελιά στην πίτα. Ο συνδυασμός φαχίτας και σάλτσας τσιμιτσούρι προσθέτει μια πινελιά αυθεντικότητας στο πιάτο. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το νόστιμο ελληνικό σάντουιτς πίτας είναι γεμιστό με κοτόπουλο, φρέσκα αγγούρια, ντομάτες και μαρούλι. - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πεντάλεπτο ποτό από τον Tyler Florence απαιτεί μόνο λίγα υλικά. Προσθέστε αφρώδη σαμπάνια με μια πινελιά χυμού λάιμ σε κομψά ποτήρια γεμάτα με χυμό κράνμπερι. διαβάστε περισσότερα

Με γάλα καρύδας και μέτριας καυτερής πάστα πράσινου κάρυ, αυτό το πιάτο εμπνευσμένο από την ασιατική κουζίνα παίρνει μια πινελιά χρώματος από την κόκκινη πιπεριά και μια δόση χυμού λάιμ. διαβάστε περισσότερα

• Τάκος με ψάρι
• Υλικά για τη γέμιση
• Πουρές σάλτσας ντομάτας

Σερβίρετε τα τάκος με ψάρι με τα ίδια υλικά όπως τα τάκος με κρέας: ξινή κρέμα, ψιλοκομμένο λάχανο και σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

• Νάτσος
• Μείγμα μπαχαρικών Creole του Emeril
• Σπιτικά τσιπς τορτίγιας

Σε αυτή τη συνταγή, ο Emeril Lagasse ψήνει νάτσος με λουκάνικο chorizo, ένα μεξικάνικο σνακ με κύμινο, μαζί με λιωμένα φασόλια pinto, τυριά pepper jack και τσένταρ, και λεπτοκομμένα κρεμμύδια. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολυτελές πιάτο που τρώγεται... διαβάστε περισσότερα

• Χάμπουργκερ
• Πικάντικη μαγιονέζα
• Σφραγίσματα

Ο Μπόμπι Φλέι σερβίρει αυτά τα μικρά μπιφτέκια ως ορεκτικό, περιχύνοντας τα με πικάντικη μαγιονέζα φτιαγμένη με πιπεριές chipotle, σάλτσα adobo και μια δροσιστική δόση λάιμ. διαβάστε περισσότερα

• Σάλσα
• Επιπλέον συστατικά
• Τηγανητά τσιπς τορτίγιας
• Σπιτικό καρύκευμα

Η σάλσα της Paula Deen είναι έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά και θα ικανοποιήσει όλη την οικογένεια – απλώς προσθέστε τα αγαπημένα σας υλικά, όπως αβοκάντο, ανανά και μαύρα φασόλια, στην κλασική βάση ντομάτας και πιπεριάς. διαβάστε περισσότερα

Η γλυκόξινη σάλτσα Instant Pot της Ellie Krieger παρασκευάζεται με μόλις έξι συστατικά, όπως τρυφερό μάνγκο, φρέσκο ​​αγγούρι, ωμές πιπεριές jalapeño και κρεμμύδια. διαβάστε περισσότερα

Η Paula Deen ανεβάζει την παραδοσιακή σάλσα ντομάτας στο επόμενο επίπεδο με κρεμώδες αβοκάντο και χορταστικά μαύρα φασόλια. διαβάστε περισσότερα

Πριν το σερβίρισμα, η Tyler Florence αφήνει αυτή τη σάλσα με κόλιανδρο να σταθεί για 15 λεπτά για να αναμειχθούν όλες οι ελαφριές, ζωντανές γεύσεις των συστατικών της. διαβάστε περισσότερα

Για αυτό το γρήγορο συνοδευτικό πιάτο φτιαγμένο με έτοιμα υλικά, η Rachael Ray συνδυάζει κόκκινες πιπεριές, έντονο καλαμπόκι και χορταστικά μαύρα φασόλια με ένα ελαφρύ ντρέσινγκ κύμινου-λεμονιού. διαβάστε περισσότερα

• Σάλσα Βέρντε:
• Χοντροκομμένο Γουακαμόλε:

Αφού βουτήξετε τις τορτίγιες σε σπιτική σάλτσα ντομάτας, γεμίστε τες με αγορασμένο μείγμα ψητού κοτόπουλου και κόλιανδρου, προσθέστε λίγη σάλτσα από πάνω και πασπαλίστε με τυρί Monterey Jack. Ψήστε μέχρι να φουσκώσει η σάλτσα και σερβίρετε με - διαβάστε περισσότερα

• Μαρινάδα
• Βάση σούπας
• Επικάλυψη

Ο Γκάι Φιέρι μαρινάρει μπούτια κοτόπουλου σε ένα μείγμα από σκόρδο, κύμινο και σκόνη τσίλι και στη συνέχεια τα ψήνει στα κάρβουνα. Γαρνίρει το κοτόπουλο με ζωμό με χαλαπένιο, τηγανητές λωρίδες τορτίγιας και μια κρύα σάλτσα ξινή κρέμα με τεκίλα. διαβάστε περισσότερα

Η Ρέιτσελ Ρέι συνδυάζει όλες τις γεύσεις της μεξικανικής κουζίνας σε μια πλούσια σούπα. Σιγοβράζει κοτόπουλο με κρεμμύδια, πιπεριές και χαλαπένιο σε ζωμό ντομάτας και σερβίρει κάθε μερίδα με αβοκάντο και τραγανά τσιπς καλαμποκιού. διαβάστε περισσότερα

Η σούπα τορτίγιας, μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές του Food Network Kitchens, μπορεί να φτιαχτεί με κοτόπουλο που περίσσεψε, αρωματισμένη με πιπεριές chipotle σε σάλτσα adobo, φρέσκο ​​κόλιανδρο και, για ακόμα πιο έντονη γεύση, χυμό λεμονιού. διαβάστε περισσότερα

Το μοναδικό χαρακτηριστικό της δοκιμασμένης στο χρόνο συνταγής του Alton Brown είναι ότι χρησιμοποιεί μόνο μια χούφτα υλικά, όπως αβοκάντο, κόλιανδρο και χυμό λάιμ. Η σάλτσα σερβίρεται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου αφού μουλιάσει για μία ώρα. Αυτή είναι... διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο μαριναρισμένο με λεμόνι και τσίλι:
• Σάλτσα Chipotle με μέλι:
• Σάλτσα τυριού:
• Ρέσι αβοκάντο:

Το μυστικό για το ζουμερό, πικάντικο κοτόπουλο του Μπόμπι είναι μια μαρινάδα από χυμό λάιμ, σκόνη τσίλι και σάλτσα Worcestershire. Ο Μπόμπι Φλέι αφήνει τα μπούτια κοτόπουλου να μαριναριστούν όλη τη νύχτα. Πριν το ψήσιμο στη σχάρα, περιχύνει το πιάτο με πατάτες τηγανητές και μια κρεμώδη σάλτσα τυριού. διαβάστε περισσότερα

Οι ψητές αποφλοιωμένες γαρίδες Bobby Flay, έτοιμες σε μόλις 15 λεπτά, σερβίρονται με ένα γλυκό και αλμυρό μείγμα σάλτσας σόγιας, τζίντζερ, μέλι, χυμό λάιμ και σκόρδο. διαβάστε περισσότερα

Όταν ασχολείστε με την κηπουρική αυτό το καλοκαίρι ή ψωνίζετε στο σούπερ μάρκετ, αγοράστε μερικές πράσινες ντομάτες και χρησιμοποιήστε τες σε αυτή την απλή συνταγή από την οικογένεια Neely. Αυτό το εύκολο πιάτο χρειάζεται μόλις 30 λεπτά για να ετοιμαστεί και το μόνο που χρειάζεστε είναι: διαβάστε περισσότερα

• Για το τσίλι:
• Κρεμώδης σάλτσα κύμινου:
• Σάλτσα Relish με αβοκάντο:

Αντί να χρησιμοποιήσει κιμά για το παραδοσιακό τσίλι, ο Μπόμπι Φλέι κόβει τον κιμά σε κύβους και τον μαγειρεύει σε έναν πλούσιο ζωμό, προσθέτοντας καβουρδισμένο κύμινο και πουρέ πιπεριάς τσιπότλε. διαβάστε περισσότερα

Όπως ακριβώς και μια αλμυρή πουτίγκα ψωμιού, το strata είναι ένα ελαφρύ πιάτο για brunch που μπορεί να ετοιμαστεί από το προηγούμενο βράδυ. Αυτό το μεξικάνικο πιάτο φτιάχνεται με φέτες ψωμιού, λουκάνικο chorizo ​​​​και πράσινες πιπεριές τσίλι, οι οποίες... διαβάστε περισσότερα

«Ελβετός» σημαίνει «Ελβετός», κάτι που θυμίζει τους Ελβετούς μετανάστες που συνδύαζαν την κρεμώδη σάλτσα με τη μεξικανική εντσιλάδα. Η Ρέιτσελ χρησιμοποιεί ξινή κρέμα για να φτιάξει τη σάλτσα και αντί να την τυλίγει, την διπλώνει— διαβάστε περισσότερα

Η κοτσίνια είναι ένα νόστιμο βραζιλιάνικο πιάτο που παρασκευάζεται εύκολα και τρώγεται ακόμα πιο γρήγορα. Οι κροκέτες κοτόπουλου μπορούν να καταναλωθούν ως ανεξάρτητο πιάτο ή με συνοδευτικό. Η κοτσίνια είναι ένα εξαιρετικό σνακ ή συνοδευτικό για ταξίδια. διαβάστε περισσότερα

Η σάλτσα γκουακαμόλε εφευρέθηκε από τους Αζτέκους και αρχικά ονομαζόταν «huaca-mulli», που σημαίνει «μείγμα αβοκάντο». Ουσιαστικά ήταν ένας πουρές από το φρούτο (μερικοί το θεωρούν λαχανικό) με κρεμμύδια και ντομάτες. Περιλαμβάνονται επίσης κόλιανδρος, σκόρδο, λάιμ, καυτερές πιπεριές και άλλα συστατικά. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για ένα κοκτέιλ τζιν και βατόμουρου. Τα μούρα σιγοβράζουν με ζάχαρη και σουρώνονται μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι. Ο χυμός που προκύπτει χύνεται σε ένα σέικερ και αναμειγνύεται με δυόσμο, τζιν, χυμό λεμονιού και πάγο. Το μείγμα χύνεται σε ποτήρια. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για τηγανητή τεμπούρα με πράσινα φασόλια. Το μείγμα φτιάχνεται με αλεύρι, άμυλο και ανθρακούχο νερό. Το τελικό πιάτο περιχύνεται με σάλτσα σόγιας, χυμό λάιμ και φρέσκα κρεμμυδάκια. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για σαλάτα με πεπόνι και μελιτώματα, με πικάντικη σάλτσα. Φτιάχνεται με καστανή ζάχαρη, σάλτσα ψαριού, χυμό και ξύσμα λάιμ, και ασιατική σάλτσα τσίλι. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για ταϊλανδέζικη σαλάτα με noodles και μοσχάρι. Βράστε τα noodles και ανακατέψτε τα με μια σάλτσα σαλάτας φτιαγμένη με χυμό λάιμ, ζάχαρη, σάλτσα τσίλι και σάλτσα ψαριού. Προσθέστε φέτες αγγουριού, καρπούζι και κόκκινο κρεμμύδι στη σαλάτα. Ο πολτός είναι διαβάστε περισσότερα

• Για μπριζόλες:
• Για τη σαλάτα καλαμποκιού:
• Για την καυτερή σάλτσα:

Μια συνταγή για ψητές μπριζόλες New York με σαλάτα καλαμποκιού. Το κρέας μαρινάρεται όλη τη νύχτα σε αρωματικά βότανα, κρεμμυδάκια, σκόρδο και ελαιόλαδο. Η σαλάτα φτιάχνεται με καλαμπόκι μαριναρισμένο σε ξύδι, ζάχαρη και... διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για σαλάτα ντομάτας φτιαγμένη με φέτες πράσινης ντομάτας, αβοκάντο και μαρούλι καλαμποκιού. Σερβίρεται με ελαιόλαδο, χυμό λάιμ, μουστάρδα, μέλι, πιπεριές jalapeño και θυμάρι. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για φρουτοσαλάτα με καρπούζι και καβουρδισμένες νιφάδες καρύδας. Σερβίρεται με κρέμα γάλακτος, ζαχαρούχο γάλα, χυμό λάιμ και κανέλα. διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για σαλάτα με αβοκάντο, ραπανάκι και κόκκινο κρεμμύδι. Ντυμένη με ξινή κρέμα, χυμό λάιμ και καυτερή σάλτσα τσίλι. Σερβίρεται με αλατισμένο τυρί. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή σαλάτας εμπνευσμένη από την Ασία με καρπούζι, τηγανητά κρεμμυδάκια, βότανα και μπαχαρικά. Η σαλάτα γαρνίρεται με ένα μείγμα ξηρών καρπών. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για μπούτια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε μπαχαρικά, γιαούρτι, γάλα και σκόρδο. Τα μπούτια πανάρονται με μείγμα τριμμένης φρυγανιάς και νιφάδες καρύδας και τηγανίζονται. Τα μπούτια σερβίρονται με ψιλοκομμένο μάνγκο, κόκκινο κρεμμύδι και... διαβάστε περισσότερα

• Για τη σαλάτα:
• Για το αϊολί (σάλτσα με σκόρδο και ελαιόλαδο):
• Για καβούρια:

Μια βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφίες για την παρασκευή σάντουιτς με καβούρι και μαλακό κέλυφος, τηγανητά σε βούτυρο. Τα σάντουιτς περιλαμβάνουν σαλάτα daikon και αϊολί με σκόρδο. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πατάτα
• Λουκάνικο

Λεπτομερής συνταγή για χοτ ντογκ με ψητά λουκάνικα κοτόπουλου και τηγανητές γλυκοπατάτες. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη σάλτσα σάλτσας:
• Για πίτσα:

Μια συνταγή για πίτσα με λαχανικά για πρωινό με ομελέτα. Σερβίρεται με σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

Ένα εκλεπτυσμένο ορεκτικό με τηγανητές γαρίδες σε φέτες αγγουριού με σαντιγί. Αυτά τα καναπεδάκια θα προσθέσουν μια πινελιά καινοτομίας στο τραπέζι των ορεκτικών στο κοκτέιλ πάρτι σας. διαβάστε περισσότερα

• Για να φτιάξετε παγωτό φρούτων:
• Για να ετοιμάσετε μια μερίδα κοκτέιλ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για γρήγορο φαγητό με καυτερές πιπεριές jalapeños, μάνγκο, αβοκάντο, χυμό λάιμ, κόλιανδρο και τζικάμα. Σερβίρετε γκουακαμόλε με νάτσος. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.