Μέλι

Αυτό το τάκος ψημένο στη σούβλα θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας: μια τεράστια στοίβα από τρυφερές φέτες χοιρινού φιλέτου καρφώνεται σε μια σούβλα με ανανά και από πάνω φτιάχνεται ένα στέμμα ανανά. Στη συνέχεια, η στοίβα κόβεται σε λωρίδες γευστικού κρέατος, οι οποίες στη συνέχεια... διαβάστε περισσότερα

Το κλασικό κοκτέιλ Paloma είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός τεκίλας, χυμού λάιμ και σόδας γκρέιπφρουτ. Αυτή η δροσιστική μη αλκοολούχα εκδοχή αντικαθιστά την τεκίλα με ένα ευχάριστο μείγμα χυμών γκρέιπφρουτ και ροδιού. Για όσους προτιμούν... διαβάστε περισσότερα

• Πλήρωση
• Επικάλυψη

Αυτή η συνταγή μοιράστηκε ο ζαχαροπλάστης του Λευκού Οίκου. Το τραγανό μήλο είναι το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο της οικογένειας Μπάιντεν, που συνήθως σερβίρεται την Ημέρα των Ευχαριστιών. Στον πρόεδρο αρέσει να το συνδυάζει με παγωτό με κομματάκια σοκολάτας, αλλά οποιαδήποτε άλλη γεύση είναι κατάλληλη. διαβάστε περισσότερα

«Τα ψωμάκια Μανγκαλόρ είναι πολύ δημοφιλή στην Ινδία και μπορώ να καταλάβω γιατί!», μοιράζεται η Aarti Sequeira. «Είμαι τόσο περήφανη που προέρχονται από την πόλη μου, η οποία βρίσκεται στη νοτιοδυτική ακτή της Ινδίας. Τα ψωμάκια συνήθως σερβίρονται σε - διαβάστε περισσότερα

Για να δώσει στο ζαμπόν μια εορταστική εμφάνιση και μια μοναδική γεύση, η Ree Drummond το γεμίζει με γαρίφαλο και, κατά το ψήσιμο, το επικαλύπτει με ένα νόστιμο γλάσο από μέλι, τζίντζερ μπίρα, μουστάρδα και ξύδι. Σερβίρεται ως κυρίως πιάτο, και τα περισσεύματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για... διαβάστε περισσότερα

• Γαρίδες
• Σάλτσα

Σερβιρισμένες σε σφηνάκια γεμιστά με ξινή και πικάντικη σάλτσα ντομάτας, οι γαρίδες αποτελούν ένα ορεκτικό ιδανικό για μπάρμπεκιου πάρτι ή δίπλα στην πισίνα. Οι γαρίδες πρέπει να είναι καλά παγωμένες και τραγανές, γι' αυτό βράστε τες εκ των προτέρων και— διαβάστε περισσότερα

• Τάκος
• Σάλτσα ντομάτας
• Σάλσα ανανά

Η μπριζόλα Skirt είναι μια σχετικά φθηνή κοπή, ιδανική για καθημερινό μαγείρεμα. Όντας αρκετά σκληρή, ταιριάζει υπέροχα με μαρινάδες, κάτι που προσθέτει και γεύση. Φτιάξτε τάκος με ψητή μπριζόλα Skirt, αβοκάντο, - διαβάστε περισσότερα

Με αχλάδια και μήλα εποχής, αυτή η κομψή αλλά εύκολη στην παρασκευή τάρτα είναι η τέλεια ζύμη που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Τοποθετήστε λεπτές φέτες φρούτων σε ένα φύλλο σφολιάτας (αγορασμένο από το κατάστημα!), πασπαλίστε με ζάχαρη κανέλας και σερβίρετε. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πίτα με γέμιση προσούτο, αχλάδι και μια δροσιστική σαλάτα ρόκα είναι ένα τέλειο καλοκαιρινό ορεκτικό. Συνδυάζει αρμονικά γλυκά και αλμυρά υλικά, τυρί που κολλάει και φρέσκα μυρωδικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε σπιτική είτε έτοιμη ζύμη. διαβάστε περισσότερα

• Τζαμαϊκανό μαχι-μάχι
• τουρσί πιπεριές Escovic
• Μάνγκο αϊολί

Αυτό το σάντουιτς με ψάρι από την Καραϊβική είναι ιδανικό για το καλοκαίρι. Το φιλέτο mahi-mahi τρίβεται με ένα πικάντικο μείγμα μπαχαρικών, ψήνεται στη σχάρα και σερβίρεται σε ψωμάκι με τουρσί πιπεριές Escowice της Τζαμάικα. Ένα άλλο καταπληκτικό συστατικό αυτού του σάντουιτς είναι το αϊολί μάνγκο. Αυτό - διαβάστε περισσότερα

• Κρεμώδης σάλτσα χρένου
• Τραγανά κρεμμύδια
• Σάντουιτς

Ζουμερό, ημίψητο ροσμπίφ με ροζ κέντρο, τραγανά τηγανητά κρεμμύδια και μια πικάντικη, κρεμώδης σάλτσα χρένου συμπληρώνουν αρμονικά το ένα το άλλο σε αυτό το χορταστικό σάντουιτς με αντιθετικές υφές. Χρησιμοποιήστε όσα κρεμμύδια μπορείτε και μην... διαβάστε περισσότερα

Το σπιτικό βούτυρο ξηρών καρπών είναι εύκολο στην παρασκευή και πολύ πιο υγιεινό από το αγορασμένο από το κατάστημα, καθώς δεν περιέχει trans λιπαρά, υπερβολική ζάχαρη, αλάτι ή συντηρητικά. Αυτή η βασική συνταγή μπορεί να προσαρμοστεί ώστε να ταιριάζει σε οποιονδήποτε ξηρό καρπό έχετε διαθέσιμο. Αν θέλετε, μπορείτε... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γέμιση μήλου και καραμέλα με ζεστό τόντι

Ένα ζεστό τόντι είναι ένα αρωματικό, γλυκό-πικάντικο κοκτέιλ ουίσκι που απολαμβάνεται ζεστό σε κακές καιρικές συνθήκες για να ζεσταθεί, να χαλαρώσει και να αποτρέψει τα κρυολογήματα. Αν είστε λάτρεις αυτών των ζεστών χειμωνιάτικων ποτών, τότε αυτή η μηλόπιτα είναι για εσάς! Μήλα - διαβάστε περισσότερα

Οι ζεστές ελιές σε πικάντικο μέλι είναι ένα εκπληκτικό ορεκτικό που παρασκευάζεται εύκολα. Με μερικές αρωματικές προσθήκες - ξύσμα πορτοκαλιού και ροζ πιπέρι - οι απλές ελιές γίνονται ένα τέλειο ορεκτικό για κάθε περίσταση. Για να το κάνετε να φαίνεται... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η χορτοφαγική εκδοχή του διάσημου πικάντικου κοτόπουλου σε στιλ Νάσβιλ μαγειρεύεται πολύ πιο γρήγορα και είναι εξίσου νόστιμη. Για να βεβαιωθείτε ότι το τόφου είναι τραγανό και νόστιμο, είναι σημαντικό να το τηγανίσετε χωρίς να το μετακινήσετε μέχρι να σχηματιστεί μια τραγανή κρούστα. Πασπαλίστε με διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι κολλώδεις φτερούγες κοτόπουλου είναι ένα τέλειο σνακ μπύρας, με την τέλεια ισορροπία γλυκύτητας μελιού και καυτερής γεύσης τσίλι. Βουτήξτε τις φτερούγες κοτόπουλου σε ένα μείγμα μπαχαρικών αλευριού, τηγανίστε τις και στη συνέχεια τυλίξτε τες σε γλάσο μελιού. Σερβίρετε ζεστές. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μαλακά μπισκότα με φυστικοβούτυρο θα σας ενθουσιάσουν με τον συνδυασμό ζεστής γεύσης ξηρών καρπών και μια ελαφριά ξινή γεύση από το ξινό μέλι. Αν δεν μπορείτε να βρείτε αυτό το μέλι στο σούπερ μάρκετ, μπορείτε να το φτιάξετε στο σπίτι—η συνταγή βρίσκεται στις σημειώσεις. διαβάστε περισσότερα

Η σπιτική σάλτσα σοκολάτας είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά και απαιτεί μόνο τρία υλικά, επομένως μπορείτε να παραλείψετε την έκδοση του εμπορίου. Απλώς λιώστε τα κομματάκια σοκολάτας με βούτυρο και σιρόπι καλαμποκιού (ή υγρό μέλι) στον φούρνο μικροκυμάτων και περιχύστε τα με αυτό. διαβάστε περισσότερα

Η ζεστή σοκολάτα ή το μείγμα κακάο που περισσεύει μπορεί να μετατρέψει τα συνηθισμένα μπισκότα ζάχαρης σε μια εορταστική λιχουδιά. Ορίστε ένα κόλπο για κομψά, στρογγυλά μπισκότα: μην πετάτε το ρολό από χαρτί κουζίνας. Κόψτε το με - διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη πίτσας
• Σαλάτα του Καίσαρα"

Τι παθαίνεις όταν συνδυάσεις δύο δημοφιλή πιάτα; Μια νόστιμη, ζουμερή πίτσα με επικάλυψη σαλάτας του Καίσαρα! Το καλύτερο μέρος αυτής της πίτσας είναι ίσως η σκορδάτη, πιπεράτη ζύμη, που θυμίζει τα κρουτόν που σερβίρονται σε μια κλασική... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η απλοποιημένη συνταγή για μπισκότα εξαλείφει την ανάγκη για άνοιγμα και κόψιμο ζύμης. Απλώς βάλτε την με το κουτάλι σε σωρούς και ψήστε. Τα ψωμάκια θα είναι εξίσου νόστιμα και αφράτα, και χάρη στην προσθήκη αλευριού ολικής αλέσεως και λίγου... διαβάστε περισσότερα

Η φρέσκια ρικότα, το ξύσμα λεμονιού, το μέλι και τα καβουρδισμένα αμύγδαλα αποτελούν τον τέλειο συνδυασμό για κομψά σάντουιτς μπαγκέτας, ιδανικά ως ορεκτικό σε ένα πάρτι ή bachelorette party. Απλώστε τη ρικότα στα σάντουιτς όταν οι μπαγκέτες είναι εντελώς καβουρδισμένες. διαβάστε περισσότερα

Δοκιμάστε αυτό το ντρέσινγκ ξινή κρέμας με μέλι και φρέσκο ​​άνηθο στην αγαπημένη σας σαλάτα λαχανικών ή ως ντιπ με κράκερ και πατάτες τηγανητές, και ίσως γίνει η αγαπημένη σας συνταγή. διαβάστε περισσότερα

• Μέλισσες αμυγδάλου
• Μπισκότα ζάχαρης με κηρήθρα
• Διακοσμητικό πλαίσιο για μπισκότα
• Κέικ

Κάντε τα cupcakes μελιού το κεντρικό στοιχείο του τραπεζιού με τα γλυκά σας, τακτοποιημένα σαν κηρήθρα. Αυτή η σύνθεση περιλαμβάνει 24 κανονικά cupcakes με επικάλυψη μπισκότων ζάχαρης με κηρήθρα και 24 μίνι cupcakes με επικάλυψη γλάσου ελβετικού τυριού. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα γλυκά και μαστιχωτά, υγιεινά σνακ σε μέγεθος μπουκιάς είναι γεμάτα με υπερτροφές όπως μέλι, κράνμπερι και λιναρόσπορο. Δύο από αυτά για επιδόρπιο ή σνακ είναι αρκετά για να ικανοποιήσουν την επιθυμία σας για γλυκά και να ενισχύσουν την ενέργειά σας. διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτό το τραγανό επιδόρπιο, ανακατέψτε τα ποπ κορν και τους ξηρούς καρπούς με ένα κολλώδες σιρόπι μελιού, πλάστε τα σε μπαλάκια και κυλήστε τα σε σουσάμι. Δουλέψτε με βουτυρωμένα χέρια για να μην κολλήσει το μείγμα στα δάχτυλά σας. Περιμένετε μέχρι να σφίξουν τα μπαλάκια και... διαβάστε περισσότερα

Οι ξηροί καρποί και το μέλι είναι ο τέλειος συνδυασμός για ένα τραγανό επιδόρπιο. Φτιάξτε το με δημητριακά πρωινού με γεύση μέλι και τυχόν ανάμεικτα καρύδια που έχετε διαθέσιμα. Μόλις το επιδόρπιο σφίξει, κόψτε το σε βολικές μπάρες, ιδανικές για... διαβάστε περισσότερα

«Ξεκίνησα να φτιάχνω αυτή τη σαλάτα όταν έκανα πρακτική άσκηση στο Food Network, επειδή τα καρότα ήταν τόσο φθηνά και πάντα μου περίσσεψε λάδι καρύδας για να πάρω σπίτι», λέει η συγγραφέας συνταγών Larisa Alvarez. «Ήμουν εμμονική». διαβάστε περισσότερα

Οι φέτες γλυκοπατάτας αναμειγνύονται με μέλι και πιπεριές τσίλι ancho, προσδίδοντάς τους μια πλούσια, αλμυρή-γλυκιά γεύση μετά το ψήσιμο. Γαρνίρετε τις φέτες με μια μικρή πρέζα τριμμένο τσένταρ και σερβίρετε ως συνοδευτικό πιάτο με πιάτα με κρέας ή ως ορεκτικό με σάλτσα βουτήματος. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε σπιτικά φιστίκια με μέλι εμπνευσμένα από την Ασία, για να τα σερβίρετε ως σνακ σε ένα πάρτι στο σπίτι. Η γλυκύτητά τους εξισορροπείται τέλεια από μια πληθώρα μπαχαρικών, συμπεριλαμβανομένου του κινέζικου μπαχαρικού με τα πέντε μπαχαρικά. διαβάστε περισσότερα

«Ως παιδί, έβλεπα γαρίδες με μέλι και καρύδια σε κινέζικους γάμους, αλλά δεν μπόρεσα ποτέ να τις δοκιμάσω λόγω αλλεργίας στους ξηρούς καρπούς», λέει η συγγραφέας συνταγών Vivienne Chan. «Ευτυχώς, ξεπέρασα την αλλεργία στα 20 μου, αλλά η περιέργειά μου για... διαβάστε περισσότερα

Τα μπισκότα σύριγγας φαίνονται πάντα ξεχωριστά και εορταστικά, παρά τα απλά υλικά τους. Σε αυτή τη συνταγή, εκτός από τα βασικά υλικά—αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη και αυγό—προστίθεται στη ζύμη λίγο μέλι. Προσθέτει ένα μοναδικό άρωμα και γεύση— διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ισορροπημένο πιάτο είναι εύκολο στην προετοιμασία και νόστιμο. Φιλέτο σολομού στη σχάρα με αρωματικά βότανα σε γλάσο μελιού-σόγιας σερβίρεται με καστανό ρύζι και φασόλια edamame. Ιδανικό για ένα γρήγορο δείπνο στα μέσα της εβδομάδας. Εραστές - διαβάστε περισσότερα

Ένα μεγάλο βάζο με ανάμεικτα καβουρδισμένα αλατισμένα καρύδια είναι ιδανικό για κάτι περισσότερο από ένα απλό σνακ. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε μια νόστιμη τάρτα. Αυτή είναι μια πίτα για τους σοβαρούς λάτρεις των ξηρών καρπών: το μείγμα ξηρών καρπών προστίθεται τόσο στην εύθρυπτη βάση της τάρτας όσο και στη μαλακή, διαβάστε περισσότερα

• Πίτα
• Επικάλυψη

Η πίτα με πεκάν είναι ένα κλασικό γλυκό της Νότιας Αμερικής. Σε αυτή τη συνταγή, η πλούσια, ξηρή γεύση της συμπληρώνεται από τη φυσική γλυκύτητα του μελιού. Δεν μπορείτε ποτέ να έχετε πάρα πολλά πεκάν σε μια πίτα, γι' αυτό είναι γεμάτη με ξηρούς καρπούς, και η επικάλυψη είναι επίσης πεκάν! Αυτή... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η γλυκόξινη μαρινάδα μετατρέπει το βαρετό στήθος κοτόπουλου σε ένα νόστιμο δείπνο στα μέσα της εβδομάδας. Συνδυάστε το με κοτόπουλο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπούτια αντί για στήθος) και καταψύξτε το για εύκολο μαγείρεμα στο χέρι. διαβάστε περισσότερα

Ο συνδυασμός μελιού και άλμης (γλυκιά, ξινή και αλμυρή) αποτελεί την τέλεια σάλτσα για τραγανές μπουκιές κοτόπουλου. Τα μπούτια κοτόπουλου είναι ιδανικά για αυτή τη συνταγή. Μετά το τηγάνισμα, παραμένουν πιο ζουμερά και το μείγμα ξινισμένου γάλακτος και αλευριού... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το σπιτικό βούτυρο αμυγδάλου είναι εύκολο στην παρασκευή του και πολύ πιο υγιεινό από το αγορασμένο, καθώς δεν περιέχει υπερβολική ζάχαρη και επιβλαβή trans λιπαρά. Ψήστε πρώτα τα αμύγδαλα για πιο πλούσια γεύση. Μερικές κουταλιές της σούπας - διαβάστε περισσότερα

Το Hoisin είναι μια δημοφιλής κινέζικη σάλτσα που παρασκευάζεται από ζυμωμένη πάστα σόγιας και μπαχαρικά όπως σκόρδο, πιπεριά τσίλι και σουσάμι. Σε αυτή τη συνταγή, χρησιμοποιείται σε μαρινάδα κοτόπουλου μαζί με σάλτσα σόγιας, πιπέρι Σετσουάν και κρασί ρυζιού. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από το char siu (κινέζικο χοιρινό μπάρμπεκιου). Το χοιρινό φιλέτο ψήνεται σε γλάσο μελιού με σάλτσα hoisin, τζίντζερ και σκόνη πέντε μπαχαρικών, που προσδίδει μια πλούσια, γλυκιά γεύση στο τρυφερό κρέας. Σερβίρετε με: διαβάστε περισσότερα

Πριν το ψήσιμο στη σχάρα, η μπριζόλα skirt αλείφεται με ένα μείγμα από σάλτσα hoisin, sambal oelek, μέλι και κέτσαπ, το οποίο ενισχύει την πλούσια γεύση του βοδινού και προσθέτει πικάντικες και γλυκές νότες. Σερβίρετε με ψητό κουνουπίδι και μανιτάρια για ένα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το μαλακό, μαστιχωτό νουγκάτ με γεύση πορτοκάλι είναι γεμάτο με κομμάτια μαστιχωτής καραμέλας, σαν σκόρπια πολύτιμα πετράδια, δίνοντάς της μια εορταστική πινελιά. Προσθέστε ψημένα φιστίκια μαζί με τις καραμέλες. Αυτό το επιδόρπιο... διαβάστε περισσότερα

• Στημόνι
• Πλήρωση

Αυτές οι φέτες πίτας είναι μια αναβαθμισμένη εκδοχή του δημοφιλούς αμερικανικού μπισκότου σάντουιτς, Newton, με γέμιση αποξηραμένων φρούτων. Για μια πιο πλούσια γεύση φρούτων, μουλιάστε τα αποξηραμένα βερίκοκα σε ένα αρωματικό σιρόπι και στη συνέχεια θρυμματίστε τα... διαβάστε περισσότερα

Τα σουβλάκια με τόφου και λαχανικά είναι ένα γρήγορο και νόστιμο καλοκαιρινό πιάτο στη σχάρα. Χρησιμοποιώντας μια ποικιλία εποχιακών λαχανικών (κολοκυθάκια, κολοκύθες, πιπεριές, κόκκινα κρεμμύδια) και μια πικάντικη μαρινάδα με βότανα που λειτουργεί και ως ντρέσινγκ, διαβάστε περισσότερα

Ζουμερά ψητά ροδάκινα, λεμονάτη ρόκα και αλμυρή μπρεζάολα συνδυάζονται σε αυτή τη συνταγή για να δημιουργήσουν την τέλεια καλοκαιρινή σαλάτα, με μια φέτα τρυφερή μπουράτα. Ένας τέλειος συνδυασμός με Chardonnay. Μπρεζάολα και ρόκα - διαβάστε περισσότερα

Οι φτερούγες κοτόπουλου ψήνονται στη σχάρα (ή τηγανίζονται) μέχρι να ψηθούν καλά και στη συνέχεια περιχύνονται με ένα γυαλιστερό γλάσο πορτοκαλιού τεριγιάκι. Γαρνίρετε με σουσάμι και φρέσκα κρεμμυδάκια και απολαύστε έναν υπέροχο συνδυασμό γλυκών και αλμυρών γεύσεων. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η απλή και υγιεινή σαλάτα είναι εύκολη στην παρασκευή της. Ζουμερά φασολάκια, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, φρέσκα μυρωδικά, καυτερές πιπεριές και αμύγδαλα συμπληρώνουν τέλεια το ένα το άλλο σε μια γλυκόξινη βινεγκρέτ μελιού. Όλοι θα ενθουσιαστούν με τον συνδυασμό. διαβάστε περισσότερα

• Παϊδάκια
• Relish (χαβιάρι φρούτων και λαχανικών)

Τα γλυκά και αλμυρά χοιρινά παϊδάκια της Ree Drummond παρασκευάζονται με μια γενναιόδωρη δόση καστανής ζάχαρης, η οποία τα επικαλύπτει με ένα όμορφο γλάσο καραμέλας. Τα παϊδάκια ψήνονται στο φούρνο και σερβίρονται με μια πικάντικη σάλτσα από φρέσκο ​​ανανά και κόλιανδρο. διαβάστε περισσότερα

• Νεοσσός
• Πράσινο mojo
• Πουρές γλυκοπατάτας με εσπεριδοειδή

Για να ψηθεί ομοιόμορφα και να αποκτήσει μια όμορφη χρυσαφένια κρούστα, ψήστε το κοτόπουλο σε σχήμα πεταλούδας και ψήστε το ξεσκέπαστο. Σερβίρετε με μια δροσιστική σάλτσα mojo με κόλιανδρο και πουρέ γλυκοπατάτας με ξύσμα εσπεριδοειδών. διαβάστε περισσότερα

• Μπισκότα με σουσάμι
• γλάσο σουσαμιού

Αυτά τα μπισκότα με σουσάμι προέρχονται από την Ισπανία, όπου είναι δημοφιλή μεταξύ των Σεφαραδιτών Εβραίων, ειδικά το Σάββατο και τις αργίες. Η ευχάριστη γεύση σουσαμιού στην επικάλυψη ενισχύεται από την πάστα ταχίνι που προστίθεται στη ζύμη. Αυτά τα μπισκότα αποθηκεύονται καλά, καθιστώντας τα ιδανικά για χρήση εν κινήσει. διαβάστε περισσότερα

«Τι είδους μπισκότο είναι ιδανικό για πρωινό; Έχω συνειδητοποιήσει ότι σε πολλούς αρέσουν τα μπισκότα με μειωμένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Αγαπούν επίσης πολύ τη βρώμη. Όσο για τη σοκολάτα, λίγη μόνο είναι αρκετή. Αυτά τα μπισκότα είναι για - διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Γέμιση και επικάλυψη

Το μέλι φαγόπυρου έχει πλούσιο χρώμα και γεύση με νότες λουλουδιών και καραμέλας, σχεδόν σαν μελάσα. Ισορροπεί την οξύτητα των βραστών μήλων στη γέμιση και προσδίδει μια πραγματικά μοναδική γεύση που θα ενθουσιάσει όλους τους λάτρεις του μελιού. διαβάστε περισσότερα

Το αλεύρι ολικής αλέσεως δίνει σε αυτά τα μπισκότα μια διακριτική γεύση ξηρών καρπών που συνδυάζεται υπέροχα με τις νότες φιστικιού και ζεστού μελιού. Τα μπισκότα είναι τραγανά, ακριβώς στην κατάλληλη ποσότητα γλυκύτητας και τέλεια με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι. διαβάστε περισσότερα

• Ψωμάκια
• Πλήρωση
• Στιλβώ

Αν ψάχνετε για μια αξιόλογη εναλλακτική λύση στα κλασικά ρολάκια κανέλας, αυτή η συνταγή είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε! Ένας συνδυασμός από μάρτσιπαν, μέλι και πικάντικο βούτυρο μήλου σας περιμένει, όλα τυλιγμένα σε μια αρωματική, αφράτη ψίχα. Αυτό το επιδόρπιο είναι απαραίτητο για τα μήλα. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στιλβώ

Τα μήλα και το μέλι, δύο βασικά συστατικά της Εβραϊκής Πρωτοχρονιάς (Ρος Χασανά), είναι τα κύρια συστατικά σε αυτό το κέικ. Τα μήλα δίνουν στο κέικ μια ευχάριστη, φρέσκια γλυκύτητα, ενώ το μέλι προσθέτει μια βαθιά, πλούσια γεύση που ταιριάζει υπέροχα. διαβάστε περισσότερα

• Σιρόπι μελιού
• Μπακλαβάς

Αυτός ο μπακλαβάς είναι ο ιδανικός τρόπος για να απολαύσετε τον νόστιμο συνδυασμό μήλων και μελιού. Η γέμισή του περιέχει λιγότερους ξηρούς καρπούς από τον κλασικό μπακλαβά, ώστε να μην υπερισχύει η γεύση των φρούτων. Η τριμμένη φρυγανιά ανάμεσα στις κάτω στρώσεις της ζύμης βοηθά στην απορρόφηση της υπερβολικής υγρασίας. διαβάστε περισσότερα

• Μήλα
• Πίτα

Το μέλι προσθέτει μια υπέροχη γλυκύτητα σε αυτή την εκπληκτική, ζουμερή πίτα με ελαιόλαδο. Πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη και σερβίρεται με μήλα ελαφρώς ποσέ σε σιρόπι μελιού. Ψήστε την για τις γιορτές ή όποτε λαχταράτε κάτι νόστιμο. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πλήρωση

Σερβίρετε αυτό το ζεστό, γεμιστό με σοκολάτα ψωμί στο τραπέζι κατά τη διάρκεια του κυριακάτικου brunch, για να μπορούν όλοι να κόψουν ένα κομμάτι και να το απολαύσουν. Για να κόψετε τα πέταλα του χρυσάνθεμου, θα χρειαστείτε ένα στρογγυλό κουπάτ με διάμετρο 8,5 εκ. Εδώ - διαβάστε περισσότερα

Σπιτικό σιρόπι αποξηραμένων φρούτων με μέλι, κάρδαμο, κανέλα και μοσχοκάρυδο χρησιμοποιείται ως βάση για κοκτέιλ ή αναψυκτικά. Απλώς προσθέστε λίγο σιρόπι σε απλό ανθρακούχο νερό και απολαύστε! Δοκιμάστε να προσθέσετε το πικάντικο σιρόπι... διαβάστε περισσότερα

Αυτή είναι η πιο εύκολη συνταγή για νόστιμο σολομό με μέλι που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Είναι έτοιμο σε μισή ώρα και, εκτός από το ψάρι, απαιτούνται μόνο έξι υλικά. Το γλάσο με μέλι και λάιμ που καλύπτει το ψάρι είναι απίστευτο! Ψήσιμο στο φούρνο - διαβάστε περισσότερα

Αυτή είναι μια πιο γρήγορη εκδοχή τραγανού τηγανητού κοτόπουλου, χρησιμοποιώντας κοινά υλικά από το ντουλάπι τροφίμων. Τα μπούτια κοτόπουλου αναμειγνύονται με ξινόγαλα και κίτρινη μουστάρδα, δίνοντάς τους μια πικάντικη γεύση ακόμα και χωρίς να χρειάζεται μια μακρά μαρινάδα. διαβάστε περισσότερα

Η γλυκόξινη κολοκύθα butternut δεν είναι απλώς ιδανική για συνοδευτικά: φτιάχνει εξαιρετικά χορτοφαγικά σάντουιτς που είναι νόστιμα, υγιεινά και κομψά. Απλώστε ρικότα σε τραγανό τοστ, προσθέστε φέτες ψητής κολοκύθας, περιχύστε με μέλι και πασπαλίστε με δυόσμο. διαβάστε περισσότερα

Αν έχετε παραγγείλει ποτέ λαχανάκια Βρυξελλών σε εστιατόριο, πιθανότατα έχετε αναρωτηθεί: «Πώς τα κάνουν τόσο νόστιμα;» Λοιπόν, το μυστικό αποκαλύφθηκε: ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία και πλούσια αρωματική σάλτσα. Όταν τα λαχανάκια Βρυξελλών ψήνονται σε πολύ ζεστό... διαβάστε περισσότερα

Ζουμερή, πιπεράτη ρόκα και μαλακό, ψητό γλυκό καλαμπόκι συνδυάζονται υπέροχα σε αυτή τη φρέσκια σαλάτα, ανακατεμένη με ζεστή βινεγκρέτ βαλσάμικου με μέλι και νερό από άνθη πορτοκαλιάς. Προσθέστε από πάνω φρέσκια μέντα και... διαβάστε περισσότερα

Ο διπλός φούρνος Samsung Flex Duo είναι ιδανικός για την προετοιμασία αυτού του ορεκτικού. Η τεχνολογία split φούρνου σάς επιτρέπει να ψήνετε κεφτεδάκια στο ένα μισό και κράνμπερι σε σιρόπι στο άλλο. Και τα δύο συστατικά ψήνονται σε διαφορετικές θερμοκρασίες. διαβάστε περισσότερα

Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ τον συνδυασμό καρπουζιού και φέτας, αυτή η συνταγή είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να γεμίσετε αυτό το κενό! Και ιδού μια άλλη έκπληξη: έχετε ψήσει ποτέ καρπούζι στα κάρβουνα; Η ζάχαρη καραμελώνει όμορφα όταν ψήνεται στα κάρβουνα, κάνοντας το καρπούζι ακόμα πιο γευστικό. διαβάστε περισσότερα

Η εκπληκτική γεύση αυτού του καπνιστού κοτόπουλου προέρχεται από την άλμη με μέλι, σκόρδο και δεντρολίβανο στην οποία μουλιάζει για αρκετές ώρες πριν μπει στο καπνιστήρι σας. Αφού το αλατίσετε, αφήστε το δέρμα να στεγνώσει καλά και στη συνέχεια το καπνιστό κοτόπουλο... διαβάστε περισσότερα

Τα μαγειρεμένα σιτηρά είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να δώσετε μια πιο νόστιμη νότα στη σαλάτα σας το καλοκαίρι. Το σιτάρι είναι υπέροχο όταν συνδυάζεται με γλυκά και ξινά λαχανικά! Με μια σάλτσα από ξίδι σέρι και μέλι και φρέσκα βότανα, η Molly Yeh κάνει το πιάτο της ιδιαίτερα ζωντανό, όπως - διαβάστε περισσότερα

Οι ψητές πιπεριές, ο φρέσκος κόλιανδρος και ο μαϊντανός κάνουν αυτό το ρολό κιμά απίστευτα ζουμερό, ενώ ένα γλυκό και πικάντικο γλάσο σάλτσας μπάρμπεκιου με μια νότα πιπεριάς chipotle προσθέτει μια υπέροχη λάμψη και πλούσια γεύση. Η ομορφιά του ρολού κιμά έγκειται στο ότι... διαβάστε περισσότερα

Η γεύση των ψητών γλυκοπατάτας σε γλάσο μελιού-κανέλας ενισχύεται από το τριμμένο τσίλι ancho και τα καβουρδισμένα πεκάν. Η γαρνιτούρα έχει ακριβώς τη σωστή ποσότητα γλυκιάς και ακριβώς τη σωστή ποσότητα αλμυρής γεύσης, και τα τραγανά πεκάν δημιουργούν μια ευχάριστη αντίθεση με την τρυφερή σάρκα της γλυκοπατάτας. Σερβίρετε με - διαβάστε περισσότερα

Για ένα απλό πιάτο που είναι εκλεπτυσμένο, προσθέστε γκρέιπφρουτ! Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει ποσέ σολομό που σερβίρεται με μια ελαφριά σαλάτα γκρέιπφρουτ. Φροντίστε να αφαιρέσετε καλά τις μεμβράνες από τα κομμάτια, διαφορετικά η σαλάτα θα είναι πικρή. Και να... διαβάστε περισσότερα

Το ψητό φιλέτο κοτόπουλου σερβίρεται με σαλάτα από κριθάρι, σταφύλια και ξηρούς καρπούς σε μια δροσιστική σάλτσα λεμονιού-μέντας. Μέρος της ίδιας σάλτσας χρησιμοποιείται για να μαριναριστεί το κοτόπουλο πριν το ψήσιμο στη σχάρα, με αποτέλεσμα ένα ζουμερό, λευκό κρέας με έντονη γεύση. διαβάστε περισσότερα

Μπορείτε να φτιάξετε νόστιμη γκρανόλα με οποιουσδήποτε σπόρους, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα έχετε στη διάθεσή σας. Ξεκινήστε με νιφάδες βρώμης και αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη! Όσο περισσότερους διαφορετικούς ξηρούς καρπούς και σπόρους προσθέσετε, τόσο πιο νόστιμο και υγιεινό θα είναι το μούσλι σας. Ιδανικό για: διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση
• Επικάλυψη

Αυτή η κομψή τάρτα είναι ιδανική για μια ξεχωριστή περίσταση: μια εύθρυπτη, λεπτή ζύμη περιέχει ένα παχύ στρώμα γέμισης κατσικίσιου τυριού, μαλακή σαν κρέμα γάλακτος, με μια νότα βανίλιας και κονιάκ. Πασπαλίστε την τελική τάρτα με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το συνοδευτικό πιάτο με γογγύλια προσφέρει έναν υπέροχο συνδυασμό από πικάντικα κρεμμύδια, δεντρολίβανο και πικάντικη κόκκινη πιπεριά με ένα αντίθετο γλάσο μελιού και χρυσαφένιες σταφίδες. Ψήστε τα γογγύλια σαν πατάτες, προσθέτοντας το μέλι και τις σταφίδες στο τέλος για να δώσετε στα λαχανικά μια ελαφριά... διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι μπάρες γκρανόλα με γεύση μελόψωμου είναι ο ιδανικός τρόπος για να απολαύσετε μια νόστιμη πρωινή ώθηση. Το ιδιαίτερο άρωμα και η γεύση μελόψωμου προέρχονται από ένα μείγμα μελάσας, αρωματικών μπαχαρικών και ζαχαρωμένου τζίντζερ. Και η βάση των μπαρών είναι φτιαγμένη από διάφορα είδη ξηρών καρπών. διαβάστε περισσότερα

Το ζεστό τσάι τζίντζερ προσφέρει μια ευχάριστη αίσθηση ζεστασιάς κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής και βοηθά στην πρόληψη των κρυολογημάτων. Αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει να το προετοιμάσετε σωστά, διασφαλίζοντας ότι είναι εμπλουτισμένο με όλες τις ευεργετικές ιδιότητες της φρέσκιας ρίζας τζίντζερ. Ως... διαβάστε περισσότερα

Ετοιμάστε μπούτια κοτόπουλου κορεάτικου στιλ τηγανίζοντάς τα δύο φορές σε δυνατή φωτιά. Αυτή η μέθοδος διασφαλίζει ότι το κοτόπουλο θα είναι τέλεια μαγειρεμένο, ζουμερό στο εσωτερικό και εξαιρετικά τραγανό στο εξωτερικό. Αλείψτε αμέσως τα μαγειρεμένα μπούτια με ένα γλυκό και πικάντικο γλάσο. διαβάστε περισσότερα

• Γλυκιά σάλτσα πορτοκαλιού
• Τηγανητό καλαμάρι

Τα καλαμάρια και οι πιπεριές τσίλι κόβονται σε ροδέλες, αλείφονται με ένα μείγμα από αλεύρι, κορν φλάουρ και μπαχαρικά και τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν. Το κορν φλάουρ κάνει την κρούστα απίστευτα νόστιμη και εξαιρετικά τραγανή. διαβάστε περισσότερα

Πολλοί άνθρωποι προτιμούν το χοιρινό φιλέτο για την ευκολία παρασκευής του. Δεν χρειάζεται να κοπεί. Θα είναι πιο ζουμερό αν μαγειρευτεί ολόκληρο. Δεν χρειάζεται να μαριναριστεί. Θα είναι τρυφερό ούτως ή άλλως. Και μαγειρεύεται γρήγορα. Είναι σημαντικό να μην παραψήσετε το φιλέτο στο φούρνο, οπότε... διαβάστε περισσότερα

Το αναζωογονητικό πράσινο τσάι γίνεται ένα υπέροχα δροσιστικό καλοκαιρινό ρόφημα όταν προσθέσετε αγγούρια, φρέσκια μέντα και άφθονο πάγο. Γλυκάνετε το τσάι με μέλι για μέγιστα οφέλη για την υγεία και σερβίρετε το σε κανάτα στην επόμενη οικογενειακή σας συγκέντρωση. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ορεκτικό είναι εμπνευσμένο από το διάσημο αγαπημένο σάντουιτς του Έλβις Πρίσλεϊ: ψωμί, φυστικοβούτυρο, τηγανητό μπέικον και μπανάνα. Ο συνδυασμός μπορεί να φαίνεται περίεργος, αλλά είναι απίστευτα νόστιμος! Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί όλα αυτά τα υλικά με έναν μικρό τρόπο. διαβάστε περισσότερα

Γιορτάστε την ημέρα του αγώνα ποδοσφαίρου με αυτό το σοκολατένιο επιδόρπιο φτιαγμένο από δημητριακά πρωινού σε σχήμα αμερικανικού ποδοσφαίρου. Είναι εύκολο να το φτιάξετε και μπορούν να το φτιάξουν ακόμη και τα παιδιά. Θα σας βοηθήσουν να μετρήσετε τα υλικά, να πλάσετε τις μπάλες με το χέρι, να τις ανοίξετε και— διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μαλακά και μαστιχωτά μπισκότα από σιμιγδάλι ψήνονται σε ροδέλες, αλλά με διακοσμητικά τρούφα σε κόκκινο, λευκό και πράσινο, μετατρέπονται σε γοητευτικά χριστουγεννιάτικα στεφάνια. Αυτή η απλή συνταγή είναι ιδανική για εργασία στην κουζίνα με - διαβάστε περισσότερα

• Σιρόπι μελιού-καραμέλας με αλάτι
• Τηγανίτες με κομματάκια σοκολάτας και φιστίκια

Αυτό το πιάτο είναι απολύτως τέλειο για το κυριακάτικο brunch! Μια στοίβα από τηγανίτες σοκολάτας-φιστικιού σερβίρεται με σπιτικό σιρόπι μελιού-καραμέλας, και για μέγιστη γεύση, μπορείτε να τις πασπαλίσετε με σπόρους ροδιού, ζάχαρη άχνη - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ κόκκινου λάχανου
• Στιλβώ

Το κόκκινο λάχανο είναι ένα απροσδόκητο συστατικό στα γλυκά αρτοσκευάσματα, αλλά η γεύση αυτού του κέικ θα σας εκπλήξει πραγματικά. Αφράτο, ζουμερό, με μια υπέροχη πικάντικη νότα, γαρνίρεται με γλάσο γιαουρτιού με μέλι και είναι τέλειο ως... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ελαφριά, λαμπερή και ξινή σαλάτα προέρχεται από την πολιτεία της Οκλαχόμα των ΗΠΑ. Φτιάχνεται με μία από τις βασικές καλλιέργειες της πολιτείας, τα μαυρομάτικα φασόλια ή αλλιώς φασόλια cowbeads. Τα φασόλια αναμειγνύονται σε βινεγκρέτ με ψιλοκομμένες ντομάτες, καλαμπόκι και... διαβάστε περισσότερα

Ψήστε τραγανά ιταλικά μπισκότα biscotti, εμπλουτισμένα με υπέροχη γεύση και άρωμα καφέ που συνδυάζεται τέλεια με καρύδια μακαντέμια. Μια κουταλιά κακάο σε σκόνη δίνει στα μπισκότα ένα υπέροχο σοκολατένιο χρώμα και με ένα αντίθετο γλάσο από - διαβάστε περισσότερα

Το στήθος από κορν μπιφ σιγοβράζεται με μπαχαρικά σε ένα μείγμα από μηλίτη και ιρλανδικό ουίσκι, με αποτέλεσμα ένα τρυφερό, ζουμερό και απίστευτα γευστικό ψητό. Όταν το κρέας είναι έτοιμο, αλείψτε το με γλάσο μελιού-μουστάρδας και ψήστε το μέχρι να γίνει γυαλιστερό και κολλώδες. διαβάστε περισσότερα

• Μάζα σοκολάτας
• Τρούφες εσπεριδοειδών (επιλέξτε ένα φρούτο)
• Τρούφες με μάραθο
• Τρούφες γάλακτος

Οι τρούφες σοκολάτας είναι εύκολο να παρασκευαστούν στο σπίτι και μπορείτε να είστε σίγουροι για την ποιότητα και τη φυσικότητα των συστατικών τους. Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε τρούφες σε μια ποικιλία από ασυνήθιστες γεύσεις και να συναρμολογήσετε το δικό σας κουτί με εξαιρετικές σοκολάτες. διαβάστε περισσότερα

Μπορείτε να φτιάξετε γάλα βρώμης στο σπίτι, ακόμα και σοκολατούχο γάλα βρώμης, και είναι πολύ πιο εύκολο από ό,τι νομίζατε. Μόλις δοκιμάσετε αυτό το απαλό σοκολατούχο γάλα βρώμης, δεν θα θέλετε ποτέ ξανά να ξαναχρησιμοποιήσετε το αγορασμένο, γεμάτο γάλα βρώμης. διαβάστε περισσότερα

Οι σπόροι και οι ξηροί καρποί καθιστούν αυτές τις τρούφες σοκολάτας-φουντουκιού και φυστικοβούτυρου ένα υγιεινό σνακ για όσους αγαπούν τα γλυκά. Προσθέστε νιφάδες καρύδας, σπόρους chia, βρώμη, ηλιόσπορους και σουσάμι στο μείγμα σοκολάτας (όπως με τη Nutella). διαβάστε περισσότερα

Οι παπαρουνόσποροι προσθέτουν μια ευχάριστη τραγανότητα στο λεπτό dressing μαγιονέζας που δένει την πράσινη σαλάτα (Romaine και Frisée), το ζουμερό γκρέιπφρουτ και τα καρύδια. Για να μην πικρίσει η σαλάτα, αφαιρέστε όλες τις μεμβράνες και τα παϊδάκια από τις φέτες γκρέιπφρουτ. διαβάστε περισσότερα

Ζουμερό γκρέιπφρουτ, πικάντικη ρόκα και αλμυρά καρύδια σε ένα ελαφρύ ντρέσινγκ γιαουρτιού δημιουργούν μια κομψή σαλάτα, ιδανική για μια ξεχωριστή περίσταση. Φροντίστε να αφαιρέσετε προσεκτικά τις μεμβράνες από το γκρέιπφρουτ για να μην χαλάσει η εμπειρία τυχόν υπερβολική πικράδα. διαβάστε περισσότερα

Τα φρούτα μετατρέπουν μια καθημερινή πράσινη σαλάτα σε μια κομψή απόλαυση αντάξια των γιορτών ή των ειδικών περιστάσεων. Σε αυτή τη σαλάτα, το λαμπερό και ζουμερό γκρέιπφρουτ συναντά το πικάντικο νεροκάρδαμο σε μια κρεμώδη, γλυκόξινη βινεγκρέτ Ντιζόν. διαβάστε περισσότερα

Αν έχετε ηλεκτρική βαφλιέρα, μπορείτε να φτιάξετε μια ποικιλία από ασυνήθιστες παραλλαγές βάφλας χωρίς να χρειάζεται να ζυμώσετε το μείγμα. Για παράδειγμα, τηγανίστε βάφλες πατάτας χρησιμοποιώντας Tater Tots απλώς πιέζοντάς τες στη βαφλιέρα. διαβάστε περισσότερα

Το πικρό αντίδι και το γλυκόξινο μήλο συμπληρώνουν υπέροχα το ένα το άλλο σε αυτή την πλούσια σαλάτα βινεγκρέτ καρυδιού. Σερβίρετε την ως συνοδευτικό πιάτο με ψητό στήθος κοτόπουλου και γαρνίρετε με πικάντικο παλαιωμένο τσένταρ. διαβάστε περισσότερα

Αλμυρές ελιές, γλυκά αποξηραμένα βερίκοκα, αρωματικά μπαχαρικά και ξινά τουρσί λεμόνια προσδίδουν σε αυτό το βορειοαφρικανικό πιάτο ένα πλούσιο μπουκέτο γεύσεων. Το ταζίν είναι ένα πηχτό στιφάδο κοτόπουλου που παρασκευάζεται παραδοσιακά σε μια κεραμική κατσαρόλα με το ίδιο όνομα. διαβάστε περισσότερα

• Πατάτες πουρέ
• Κοτόπουλο
• Συνέλευση

Ένα πλήρες γεύμα με τραγανό τηγανητό κοτόπουλο, πουρέ πατάτας με τυρί και δροσιστική σαλάτα coleslaw που σερβίρεται σαν παγωτό—σε χωνάκι βάφλας! Αυτή η παρουσίαση σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας, και τα παιδιά θα μείνουν ιδιαίτερα ενθουσιασμένα. διαβάστε περισσότερα

Αν σας έχει περισσέψει κοτόπουλο φούρνου από το χθεσινό δείπνο, φτιάξτε μια νόστιμη και υγιεινή σαλάτα σε στιλ Μέσης Ανατολής. Το καρύκευμα Za'atar, μαζί με γλυκά ψητά καρότα και μια γλυκόξινη σάλτσα, προσθέτουν μια ξεχωριστή γεύση. διαβάστε περισσότερα