Τάρτα μήλου και αχλαδιού με γλάσο μελιού

Ψήφοι: 1

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 394, συνολικό λίπος 21 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 8 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 48 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 15 mg, νάτριο 106 mg, ζάχαρη 25 ΣΟΛ.

Κατά την εποχή των αχλαδιών και των μήλων, αυτή η κομψή αλλά εύκολη στην παρασκευή τάρτα είναι η τέλεια ζύμη που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Τοποθετήστε λεπτές φέτες φρούτων σε ένα φύλλο σφολιάτας (αγορασμένο από το κατάστημα!), πασπαλίστε με ζάχαρη κανέλας και ψήστε. Αλείψτε τα φρούτα με μέλι και σερβίρετε με τυρί μασκαρπόνε, σαν κρέμα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 φύλλο (250 γρ.) κατεψυγμένη βουτυρωμένη σφολιάτα, αποψυγμένη
1 αχλάδι Bartlett, ξεφλουδισμένο, χωρίς κουκούτσι και κομμένο σε λεπτές φέτες
2 μήλα Golden Delicious, ξεφλουδισμένα, χωρίς κουκούτσι και κομμένα σε λεπτές φέτες
3 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
3 κουταλιές της σούπας ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
1/4 φλιτζάνι ζεστό μέλι
τυρί μασκαρπόνε, για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζύμη μαγιάς, αχλάδια, μήλα, τυρί μασκαρπόνε, καστανή ζάχαρη, κανέλα, μέλι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα ή ψεκάστε με σπρέι μαγειρικής.
Αλευρώστε μια σανίδα κοπής και απλώστε πάνω της τη σφολιάτα. Αλευρώστε τη σφολιάτα και ανοίξτε προσεκτικά τις πτυχές. Μεταφέρετε το ταψί σφολιάτας σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

Αφήστε ένα περίγραμμα 1 εκ. γύρω από τις άκρες και χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να τρυπήσετε τις άκρες σε όλη την επιφάνεια της ζύμης. Τρυπήστε το κέντρο της ζύμης περίπου 10 φορές σε όλη την επιφάνεια. Ανακατέψτε τη ζάχαρη και την κανέλα σε ένα μπολ.
Τοποθετήστε τις φέτες αχλαδιού και μήλου πάνω από τη ζύμη σε 4 σειρές ή διαγώνια, ελαφρώς επικαλυπτόμενες, αποφεύγοντας τις άκρες. Αλείψτε τα φρούτα με λιωμένο βούτυρο και πασπαλίστε με ζάχαρη κανέλας. Ψήστε την τάρτα για 15 λεπτά ή μέχρι η ζύμη να ροδίσει και να ξεφλουδίσει.
Αλείψτε τα φρούτα με μέλι και ψήστε για άλλα 5 λεπτά. Σερβίρετε την τάρτα ζεστή με τυρί μασκαρπόνε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Γρήγορο ψήσιμο / Καλοκαιρινά πιάτα / Επιδόρπια / Επιδόρπια φρούτων / Γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες / Κέλσι Νίξον

Συλλογές συνταγών