Μπάρες μούσλι με τζίντζερμπρεντ

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε μπάρες γκρανόλας με τζίντζερ

Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 14

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 359, συνολικό λίπος 21 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 7 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 40 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 174 mg, ζάχαρη 23 ΣΟΛ.

Αυτές οι μπάρες γκρανόλα με γεύση μελόψωμου είναι ο ιδανικός τρόπος για να απολαύσετε μια νόστιμη πρωινή ώθηση. Το ξεχωριστό άρωμα και η γεύση μελόψωμου προέρχονται από ένα μείγμα μελάσας, αρωματικών μπαχαρικών και ζαχαρωμένου τζίντζερ. Η βάση των μπάρων είναι φτιαγμένη με διάφορα είδη ξηρών καρπών, σπόρους κολοκύθας και αποξηραμένα φρούτα. Για μια εορταστική εμφάνιση, πασπαλίστε τες με πολύχρωμα τρούφα (το πράσινο, το λευκό και το κόκκινο είναι ιδανικά για τις γιορτές). Αυτή η συνταγή μπορεί εύκολα να διπλασιαστεί και να ψηθεί σε ένα ταψί 12x18 ιντσών. Ορισμένες μπάρες μπορούν να καταψυχθούν για αργότερα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

0,5 φλιτζάνι σκούρα καστανή ζάχαρη
0,5 φλιτζάνια φυτικό λάδι
4 κουταλιές της σούπας μέλι
2 κουταλιές της σούπας μελάσα
2 και 1/4 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης
3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν, καβουρδισμένα
3/4 φλιτζάνι βελόνες αμυγδάλου
0,5 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αλατισμένα κάσιους, ψημένα
0,5 φλιτζάνι αποφλοιωμένους σπόρους κολοκύθας
2/3 φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι
3 κουταλιές της σούπας ζαχαρωμένο τζίντζερ, ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας τριμμένη κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μπαχάρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρίφαλο
1/4 φλιτζάνι + 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι ολικής αλέσεως
1/4 φλιτζάνι + 1 κουταλιά της σούπας φύτρο σιταριού
1/4 φλιτζάνι χριστουγεννιάτικα τρούφα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αποξηραμένα κράνμπερι, ζαχαρωμένα φρούτα, νιφάδες βρώμης, αμύγδαλο, κάσιους, σπόρος κολοκύθας, πεκάν, μέλασσα, μέλι, φύτρο σιταριού, αρωματοπιπέρι, γαρύφαλλο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Στρώστε ένα ταψί ψησίματος 9 x 13 ιντσών με λαδόκολλα και ψεκάστε γενναιόδωρα με σπρέι μαγειρικής.
Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε την καστανή ζάχαρη, το φυτικό λάδι, το μέλι και τη μελάσα. Βράστε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε στην άκρη.

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη βρώμη, τους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους κολοκύθας, τα αποξηραμένα κράνμπερι, το ζαχαρωμένο τζίντζερ, τα μπαχαρικά, το αλεύρι σίτου, το φύτρο σιταριού και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ρίξτε το μείγμα μελιού πάνω από το μείγμα και ανακατέψτε για να καλυφθεί. Μεταφέρετε στο προετοιμασμένο ταψί και απλώστε το ομοιόμορφα. Ψεκάστε το πίσω μέρος ενός δεύτερου ταψιού με σπρέι μαγειρέματος και πιέστε τη γκρανόλα ομοιόμορφα στο ταψί. Πασπαλίστε με χριστουγεννιάτικα τρούφα.
Ψήστε μέχρι να ροδίσει, 25-30 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς, στη συνέχεια αφαιρέστε το από το ταψί και κόψτε το σε δεκατέσσερις μπάρες 4x10 εκ. Φυλάξτε το σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και μία εβδομάδα ή καταψύξτε το για έως και 2 μήνες.

Συγγραφέας της συνταγής - Η Sarah Holden είναι μια blogger αφιερωμένη στο κίνητρο για την υγεία και τη φυσική κατάσταση.

Κατηγορίες: