Τοστ με ρικότα, μέλι και αμύγδαλα

Ψήφοι: 2

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 231, συνολικό λίπος 14 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 9 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 18 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 24 mg, νάτριο 213 mg, ζάχαρη 2 ΣΟΛ.

Η φρέσκια ρικότα, το ξύσμα λεμονιού, το μέλι και τα καβουρδισμένα αμύγδαλα αποτελούν τον τέλειο συνδυασμό για κομψά σάντουιτς μπαγκέτας, ιδανικά ως ορεκτικό σε ένα πάρτι ή bachelorette party. Απλώστε τη ρικότα στα σάντουιτς μόλις οι μπαγκέτες κρυώσουν εντελώς.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 μικρή μπαγκέτα
3 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1/4 φλιτζάνι αμύγδαλα με φλούδα σε λεπτές φέτες
1,5 φλιτζάνια φρέσκια ρικότα
Ξύσμα από 1 λεμόνι + επιπλέον για γαρνίρισμα
Μέλι για ράντισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: τυρί ρικότα, τοστ, αμύγδαλο, μέλι, ξύσμα λεμονιού

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C (375°F). Κόψτε την μπαγκέτα διαγώνια σε φέτες πάχους 0,8 εκ. (1/4 ίντσας). Τοποθετήστε τις σε ένα ταψί, ραντίστε με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά, για περίπου 10 λεπτά. Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε τα αμύγδαλα σε ένα δεύτερο ταψί και ψήστε τα ελαφρά στο φούρνο, για περίπου 8 λεπτά. Αφήστε τα αμύγδαλα και τις φέτες μπαγκέτας να κρυώσουν.
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη ρικότα με το ξύσμα λεμονιού και αλατοπιπερώστε με μια πρέζα αλάτι και λίγο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Απλώστε τη ρικότα στο τοστ και περιχύστε με μέλι. Προσθέστε από πάνω αμύγδαλα και ξύσμα λεμονιού, αν χρησιμοποιήσετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα σνακ / Καλοκαιρινά πιάτα / Εορταστικά πιάτα / Πιάτα για πάρτι / Επιδόρπια / Τηγανίτες, τηγανίτες, βάφλες, σάντουιτς / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών