Μπισκότα μελιού από σύριγγα

Ψήφοι: 2

Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 60

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 39, συνολικό λίπος 2 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 6 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 7 mg, νάτριο 14 mg, ζάχαρη 2 ΣΟΛ.

Τα μπισκότα που πιέζονται με σύριγγα φαίνονται πάντα ξεχωριστά και εορταστικά, παρά τα απλά υλικά τους. Σε αυτή τη συνταγή, εκτός από τα βασικά υλικά - αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη και αυγό - προστίθεται στη ζύμη λίγο μέλι. Προσθέτει ένα πιο πλούσιο άρωμα και γεύση. Η μεγάλη διακοσμητική ζάχαρη ή η ζάχαρη άχνη είναι ιδανικές για γαρνίρισμα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 φλιτζάνια αλεύρι premium
0,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
110 γρ. ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1/3 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1 μεγάλο αυγό
1/4 φλιτζάνι μέλι
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Διακοσμητική ζάχαρη ή/και νόπαρεϊ για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπισκότα βουτύρου, αυγά, μέλι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε σχάρες στο πάνω και κάτω τρίτο του φούρνου και προθερμάνετε τον φούρνο στους 350°F (175°C).
Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν, περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το αυγό, το μέλι και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. Χαμηλώστε την ταχύτητα του μίξερ. Προσθέστε το μείγμα αλευριού και ζυμώστε μέχρι η ζύμη να γίνει λεία (θα είναι μαλακή).

Γεμίστε μια πρέσα για μπισκότα με ζύμη σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή και απλώστε τα μπισκότα σε 2 άβουτυρα ταψιά, σε απόσταση περίπου 4 εκ. μεταξύ τους.
Πασπαλίστε με διακοσμητική ζάχαρη ή/και ζαχαρόπαστα. Ψήστε, γυρίζοντας τα ταψιά στα μισά του χρόνου, μέχρι να ροδίσουν, για 12-15 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει στα ταψιά για 2 λεπτά και στη συνέχεια μεταφέρετέ το σε μια σχάρα για να κρυώσει εντελώς.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Αναμικτής / Επιδόρπια / Κουλουράκι / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές