Τοστ με ρικότα και κολοκύθα butternut

Ψήφοι: 1

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Η γλυκόξινη κολοκύθα butternut δεν είναι απλώς ιδανική για συνοδευτικά: αποτελεί μια υπέροχη προσθήκη σε χορτοφαγικά σάντουιτς που είναι νόστιμα, υγιεινά και κομψά. Απλώστε ρικότα σε τραγανό τοστ, προσθέστε από πάνω φέτες ψητής κολοκύθας, περιχύστε με μέλι, πασπαλίστε με δυόσμο και σπόρους κολοκύθας και απολαύστε την ως μεσημεριανό σνακ.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Μισή μικρή κολοκύθα butternut
Μέλι
Τυρί ρικότα
Πολύσπορο ψωμί
Νιφάδες θαλασσινού αλατιού

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κολοκύθα βουτύρου, πολύσπορο ψωμί, τυρί ρικότα, μέλι, κολίανδρο, νιφάδες θαλασσινού αλατιού, σπόρος κολοκύθας, τοστ, μέντα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ξεφλουδίστε τη μισή μικρή κολοκύθα butternut και κόψτε την σε φέτες. Προσθέστε ελαιόλαδο και 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένους σπόρους κόλιανδρου και χοντρό αλάτι. Ψήστε σε προθερμασμένο ταψί στους 220°C μέχρι να μαλακώσει, για 25-30 λεπτά.
Απλώστε ρικότα σε 4 φέτες φρυγανισμένου πολύσπορου ψωμιού. Γαρνίρετε με κολοκύθα. Ραντίστε με μέλι και πασπαλίστε με σπόρους κολοκύθας, δυόσμο και αλάτι.

Κατηγορίες:

συνταγή / Υγιεινή διατροφή / Πιάτα πλούσια σε φυτικές ίνες / Υγιεινά σνακ / Φθινοπωρινά πιάτα / Ορεκτικά / Σάντουιτς / / Πιάτα με κολοκύθα / Ορεκτικά κολοκύθας / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ιταλική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές