Φτερούγες κοτόπουλου σε πικάντικο γλάσο μελιού

Ψήφοι: 1

Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 478, συνολικό λίπος 39 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 9 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 20 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 12 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 137 mg, νάτριο 363 mg, ζάχαρη 9 ΣΟΛ.

Αυτές οι κολλώδεις φτερούγες κοτόπουλου είναι ένα τέλειο σνακ μπύρας, με μια αρμονική ισορροπία γλυκύτητας μελιού και καυτερής γεύσης τσίλι. Βουτήξτε τις φτερούγες κοτόπουλου σε αλεύρι με καρυκεύματα, τηγανίστε τις και καλύψτε τις με γλάσο μελιού. Σερβίρετε ζεστές.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1/4 φλιτζάνι αλεύρι
0,5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
0,5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
900 γρ. φτερούγες κοτόπουλου
Φυτικό λάδι, για τηγάνισμα σε βαθύ λάδι
3 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
1/4 φλιτζάνι ζεστό μέλι
1,5 κουταλιά της σούπας ξίδι μηλίτη
0,5 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: φτερούγες κοτόπουλου, σκόνη κρεμμυδιού, τριμμένο πιπέρι καγιέν, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, μέλι, ξίδι μηλίτη

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι, το κρεμμύδι σε σκόνη, το σκόρδο σε σκόνη και την πιπεριά καγιέν. Προσθέστε τις φτερούγες κοτόπουλου και ανακατέψτε για να καλυφθούν.
Ζεστάνετε 5 εκ. φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα μέχρι το λάδι να φτάσει τους 175°C σε ένα θερμόμετρο τηγανίσματος. Προσθέστε τις φτερούγες και τηγανίστε τες σε δόσεις μέχρι να ροδίσουν, για 8 έως 12 λεπτά. Μεταφέρετε με μια τρυπητή κουτάλα σε μια σχάρα που έχετε τοποθετήσει πάνω από ένα ταψί για να στραγγίξει το περιττό λάδι.

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο, το ζεστό μέλι, το ξίδι και τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς. Προσθέστε τις φτερούγες και ανακατέψτε για να καλυφθούν.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Εύκολες συνταγές με κοτόπουλο / Τηγάνισμα σε βαθύ φούρνο / Ορεκτικά / Σνακ μπύρας / Ορεκτικά κρέατος / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές