Ζαμπόν

«Αρχίζω να πιστεύω ότι η βαφλιέρα μου μπορεί να τα κάνει όλα!», μοιράζεται η Ree Drummond. «Εκτός από τις κλασικές βάφλες, μπορείτε επίσης να φτιάξετε ομελέτες σε αυτήν. Δοκιμάστε την! Απλώς ανακατέψτε τα υλικά της ομελέτας και ρίξτε τα στη βαφλιέρα. Μπορείτε επίσης να τη χρησιμοποιήσετε για να τηγανίσετε πανίνι ή...» διαβάστε περισσότερα

Μια αντιαισθητική κονσέρβα χοιρινού μπούτι μπορεί να μετατραπεί σε ένα υπέροχο ορεκτικό—μια αφράτη, κρεμώδη σάλτσα με κρέας—και να σερβιριστεί ως πατέ με τσιπς τάρο για μερίδα. Σε αυτή την περίπτωση, το χοιρινό μπορεί να είναι υγιεινό, και εκτός αυτού, διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη πίτας από καλαμποκάλευρο
• Πλήρωση
• Σπιτικό καρύκευμα
• Τυρί πιμέντο

Αυτή η ζουμερή γέμιση βοηθά στην αξιοποίηση της αφθονίας των ντοματών εποχής, καθιστώντας την ντοματοπίτα ένα δημοφιλές πιάτο της Νότιας Καρολίνας. Παρά το όνομα, δεν είναι σαν μια παλιομοδίτικη ντοματοπίτα. «Την βάζω σε στρώσεις—» διαβάστε περισσότερα

«Η σούπα κοτόπουλου είναι μια δημοφιλής σούπα που παραδοσιακά παρασκευάζεται με ζυμαρικά, μιρεπουά (ψιλοκομμένο κρεμμύδι, καρότο και σέλινο), λουκάνικο ή ζαμπόν, κοτόπουλο και άγλυκο συμπυκνωμένο γάλα για κρεμώδη επίγευση. Στη συνταγή μου, αντί για γάλα, εγώ...» διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Βενζινάδικο Thousand Islands

Αυτή η συνταγή είναι μια εξαιρετική λύση για όσους δεν μπορούν να αποφασίσουν ανάμεσα σε ένα μαρούλι Cobb ή ένα μαρούλι Iceberg. Η Ree Drummond σερβίρει το μαρούλι σε φέτα με πλούσια υλικά όπως ζαμπόν σε κύβους, σφιχτά βραστά αυγά, διαβάστε περισσότερα

Αυτή η απλή συνταγή για κοτόπουλο cordon bleu δεν απαιτεί χτύπημα, γέμιση ή πανάρισμα—χωρίς κόπο. Και λαμβάνοντας υπόψη ότι μαγειρεύεται σε μόλις 15 λεπτά σε ένα τηγάνι, δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολη! Ακόμα και στα μέσα της εβδομάδας, μπορείτε... διαβάστε περισσότερα

• καρύκευμα Cajun
• Πράσινες ντομάτες
• σάλτσα ολλανδέζ
• Ποσέ αυγά

Οι τηγανητές πράσινες ντομάτες είναι ένα παραδοσιακό σνακ του Νότου. Είναι μέρος αυτής της ανανεωμένης εκδοχής των αυγών Benedict. Δεν χρειάζονται ψωμάκια! Το ποσέ αυγό τοποθετείται απευθείας πάνω σε μια τραγανή πανέ ντομάτα, μαζί με μια φέτα... διαβάστε περισσότερα

• Ρύζι
• Κρέας

Το Musubi είναι ένα χαβανέζικο ορεκτικό φτιαγμένο από ρύζι και μια τηγανητή φέτα ζαμπόν (συνήθως Spam) τυλιγμένη σε μια λωρίδα νόρι. Μοιάζει με σούσι και είναι τέλειο ως ορεκτικό σε ένα χαβανέζικο πάρτι. Πριν συναρμολογήσετε το musubi, τηγανίστε τις φέτες ζαμπόν σε - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το νόστιμο ψωμί είναι γεμιστό με πεπερόνι, λουκάνικο και ζαμπόν, καθώς και με πιπεριές και κρεμμύδια—όλα τα κλασικά υλικά για μια υπέροχη πίτσα με κρέας. Κόψτε το σε μπουκιές και σερβίρετε το ως ορεκτικό στο επόμενο πάρτι σας στο σπίτι. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το σάντουιτς hoagie προσφέρει έναν απαράμιλλο συνδυασμό ψητού βοδινού, στήθους γαλοπούλας και ζαμπόν με φρέσκα και μαριναρισμένα λαχανικά σε βινεγκρέτ. Είναι νόστιμο και χορταστικό—ένα γκουρμέ γεύμα εν κινήσει. διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Σάντουιτς

Αυτή η χορταστική σαλάτα με αυγά, ζαμπόν και καυτερές πιπεριές τουρσί είναι ιδανική για να φτιάξετε χορταστικά σάντουιτς. Πριν συναρμολογήσετε τα σάντουιτς, αφήστε τη σαλάτα στο ψυγείο για να σφίξει ελαφρώς και να μην ρευστοποιηθεί. Ρίξτε την σε φρυγανισμένο ψωμί και προσθέστε... διαβάστε περισσότερα

Τυλίξτε μια γέμιση από τριμμένο τυρί, ζαμπόν και χαλαπένιο σε σφολιάτα και ψήστε σε σχήμα στεφανιού. Σερβίρετε ως ορεκτικό σε ένα πάρτι στο σπίτι. Τα κρουασάν είναι πικάντικα, απίστευτα τυρένια και μαλακά—το τέλειο συνοδευτικό για μπύρα! διαβάστε περισσότερα

Ανακατέψτε το ζαμπόν, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τις λιαστές ντομάτες και βάλτε τα σε στρώσεις, εναλλάξ με κύβους λευκού ψωμιού και τριμμένη γραβιέρα. Ρίξτε τα χτυπημένα αυγά από πάνω και ψήστε μέχρι να αφρατέψουν και να ροδίσουν. Πριν το ψήσιμο, πρέπει να... διαβάστε περισσότερα

Η πηχτή σούπα φάβας με καπνιστά κρέατα είναι ένα κλασικό γεύμα για δροσερό καιρό στο οποίο λίγοι μπορούν να αντισταθούν. Ο Τζεφ Μάουρο φτιάχνει τη δική του εκδοχή σούπας φάβας με μια δόση μπέρμπον, ρίγανη, θυμάρι και καπνιστό ζαμπόν. Μαζί, αυτά τα υλικά... διαβάστε περισσότερα

Η μουφουλέτα είναι ένα ιταλικό σάντουιτς γεμιστό με ποικιλία αλλαντικών, τυριών και ελαιόλαδο, που γίνεται μόνο καλύτερο αφού καθίσετε και απολαύσετε τους νόστιμους χυμούς. Είναι λοιπόν το τέλειο σνακ για πικνίκ όσο το κάνετε. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το εορταστικό ζαμπόν είναι εύκολο στην παρασκευή και ιδανικό για το πασχαλινό δείπνο, αλλά γιατί να περιμένουμε μέχρι τις γιορτές;! Το γλάσο με καστανή ζάχαρη, το οποίο είναι πικάντικο και γλυκό με μηλόξιδο, κίτρινη μουστάρδα και μπαχάρι, είναι... διαβάστε περισσότερα

Γαρνίρετε το ζαμπόν που αγοράσατε από το κατάστημα με σπιτικό γλάσο μπέρμπον μήλου για ένα μοναδικό εορταστικό πιάτο. Το γλάσο παρασκευάζεται με μη αλκοολούχο μηλίτη (φυσικό, αφιλτράριστο χυμό μήλου) και καστανή ζάχαρη. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα κρέατος
• Λαζάνια

Αυτό το λαζάνια σίγουρα θα γίνει το πιάτο-σήμα κατατεθέν σας. Είναι εύκολο στην παρασκευή του και, σε αντίθεση με την κλασική εκδοχή, δεν είναι υπερβολικά λιπαρό, αλλά είναι εξαιρετικά μαλακό χάρη σε τέσσερα είδη ιταλικών τυριών: ρικότα, μοτσαρέλα, παρμεζάνα και προβολόνε. διαβάστε περισσότερα

Τα ψωμάκια που φτιάχνονται από ζύμη ψυγείου μπορούν και πρέπει να ψηθούν σε φριτέζα αέρα. Χρειάζονται μόνο 10 λεπτά και τα μπισκότα γίνονται πιο ελαφριά και πιο αφράτα από αυτά που ψήνονται στο φούρνο. Μπορείτε επίσης να ψήσετε ομελέτα στη φριτέζα αέρα ταυτόχρονα. διαβάστε περισσότερα

Το κλασικό κουβανέζικο σάντουιτς, παρά το όνομά του, εφευρέθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες και φτιάχνεται με χοιρινό κρέας, ζαμπόν, ελβετικό τυρί, τουρσιά και μουστάρδα. Ο Τζεφ Μάουρο βρήκε πώς να το κάνει ξεχωριστό. Αρχικά, έβαλε βούτυρο από πάνω για να καλύψει τα σάντουιτς. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πλήρωση
• Σαλάτα

Μια κις με καραμελωμένα κρεμμύδια και ζαμπόν γαρνίρεται με μια ζουμερή πράσινη σαλάτα σπαραγγιών με δυόσμο, μαϊντανό και άνηθο. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για να απολαύσετε τη ζουμερότητα των ανοιξιάτικων λαχανικών και βοτάνων χωρίς την ταλαιπωρία του να τα ψήσετε με γέμιση. διαβάστε περισσότερα

• Μπισκότα
• Βούτυρο

Τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένο ζαμπόν αναμειγνύονται απευθείας στη ζύμη για αυτά τα τραγανά μπισκότα. Σερβίρετε ζεστά, κομμένα στη μέση και αλείψτε με βούτυρο ανακατεμένο με μέλι και κοκκώδη μουστάρδα. Απολαύστε τα σκέτα ή... διαβάστε περισσότερα

Μια βολική ατομική πίτσα μπορεί να ψηθεί σε μισό αγγλικό μάφιν. Η Σάνι Άντερσον προτείνει να προετοιμάσετε τα υλικά—τις βάσεις και τα υλικά για τη μίνι πίτσα ξεχωριστά—και να τα φυλάξετε στην κατάψυξη για εύκολη πρόσβαση ανά πάσα στιγμή. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το νόστιμο πιάτο είναι ιδανικό για το γιορτινό τραπέζι. Χοιρινό φιλέτο γεμιστό με τυρί και ζαμπόν τηγανίζεται μέχρι να ροδίσει όμορφα και στη συνέχεια σιγοβράζεται μέχρι το κρέας να γίνει ζουμερό και το τυρί να λιώσει μέσα. Σερβίρεται με ξινή κρέμα. διαβάστε περισσότερα

Το ζαμπόν, το ελβετικό τυρί, η μουστάρδα και τα τουρσιά είναι ένας νόστιμος συνδυασμός που κάνει το ζεστό κουβανέζικο σάντουιτς να ξεχωρίζει από άλλα σάντουιτς. Βελτιώστε τη γεύση του ακόμη περισσότερο προσθέτοντας λεπτές φέτες γαλοπούλας και σάλτσα κράνμπερι. Αυτός είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να το χρησιμοποιήσετε... διαβάστε περισσότερα

Ετοιμάστε ένα ζουμερό, νόστιμο ζαμπόν με κόκαλα, επικαλυμμένο με ένα πικάντικο γλάσο μελιού για τις γιορτές και σερβίρετέ το ως κυρίως πιάτο με συνοδευτικά. Το ζαμπόν που περίσσεψε μπορεί να κοπεί σε λεπτές φέτες και να χρησιμοποιηθεί σε σάντουιτς. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η χορταστική και νόστιμη πίτα θα εκτιμηθεί από όσους κάνουν δίαιτα χωρίς γλουτένη. Είναι παρόμοια με μια κις χωρίς κόρα, αλλά λίγο πιο πυκνή. Για να την ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο που μπορεί να μετακινηθεί από τη μία πλευρά στην άλλη. διαβάστε περισσότερα

Το ζαμπόν και τα πράσινα μπιζέλια είναι τα πιο απλά και οικονομικά υλικά για ένα νόστιμο, χορταστικό ριζότο. Πασπαλίστε το τελικό πιάτο με φρέσκια μέντα και ξύσμα λεμονιού για μια ανοιξιάτικη φρέσκια γεύση. Σερβίρετε ως αυτόνομο πιάτο ή σε... διαβάστε περισσότερα

Ένα μικρό ζαμπόν χωρίς κόκαλα είναι το κεντρικό στοιχείο αυτού του νόστιμου δείπνου για τέσσερα άτομα. Το ζαμπόν ψήνεται σε γυαλιστερό γλάσο σύκου και, στο ταψί, συνοδεύεται από εκπληκτικές πατάτες Hasselback με σκορδόβουτυρο και κρούστα τυριού. διαβάστε περισσότερα

Ένα τέλεια γλασαρισμένο ζαμπόν θα αποτελέσει το κεντρικό στοιχείο του γιορτινού σας τραπεζιού, ειδικά το Πάσχα και τα Χριστούγεννα. Οι καλεσμένοι θα μείνουν άφωνοι καθώς οι αλμυρές φέτες κοσμούν τα πιάτα τους. Ο τέλειος συνδυασμός καστανής ζάχαρης, σιροπιού σφενδάμου, διαβάστε περισσότερα

Ενώ η γεύση της χαβανέζικης πίτσας θεωρείται εξωτική, ο αλμυρόγλυκος συνδυασμός ανανά και ζαμπόν έχει πολλούς θαυμαστές. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για κάμπινγκ, αρκεί να έχετε μια σιδερένια τοστιέρα για τη φωτιά. Περιέχει μόνο συστατικά που... διαβάστε περισσότερα

Το ζαμπόν σε ένα νόστιμο, κολλώδες γλάσο θα αποτελέσει μια όμορφη προσθήκη στο τραπέζι σας σε κάθε γιορτή, είτε πρόκειται για Πρωτοχρονιά, Χριστούγεννα ή Πάσχα. Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε ένα βασικό γλάσο και, αν θέλετε, να το διακοσμήσετε με ένα από τα προτεινόμενα υλικά: διαβάστε περισσότερα

• Το καρύκευμα της γιαγιάς
• Βοδινό κρέας
• σάλτσα μπεσαμέλ
• Λαζάνια

«Το παστίχο είναι η βενεζουελάνικη εκδοχή της λαζάνιας και, κατά τη γνώμη μου, είναι ένας συνδυασμός croque-monsieur και ιταλικής λαζάνιας», μοιράζεται η συγγραφέας συνταγών Λάρισα Άλβαρεζ. «Έχει την πλούσια γεύση μιας πηχτής σάλτσας ντομάτας με κιμά και - διαβάστε περισσότερα

Αν είστε λάτρεις του σάντουιτς Monte Cristo, θα λατρέψετε αυτή την εκδοχή, εμπνευσμένη από το ινδικό σάντουιτς ομελέτας. Είναι εξίσου τραγανό απ' έξω, μαλακό από μέσα και πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη. Το καλύτερο ψωμί για αυτή τη συνταγή είναι... διαβάστε περισσότερα

Διακοσμήστε το γιορτινό σας τραπέζι με αυτό το απίστευτα νόστιμο ζαμπόν σε ένα λαχταριστό, κολλώδες γλάσο. Είναι το γλάσο που προσδίδει στο ζαμπόν που αγοράσατε από το κατάστημα μια γεύση που οι καλεσμένοι σας θα θυμούνται για πολύ καιρό. Η Ree Drummond το φτιάχνει με καστανή ζάχαρη και... διαβάστε περισσότερα

Για να δώσει στο ζαμπόν μια εορταστική εμφάνιση και μια μοναδική γεύση, η Ree Drummond το γεμίζει με γαρίφαλο και, κατά το ψήσιμο, το επικαλύπτει με ένα νόστιμο γλάσο από μέλι, τζίντζερ μπίρα, μουστάρδα και ξύδι. Σερβίρεται ως κυρίως πιάτο, και τα περισσεύματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για... διαβάστε περισσότερα

Κάντε αυτή την κατσαρόλα με ζαμπόν και μανιτάρια ακόμα πιο νόστιμη και γευστική προσθέτοντας λίγη παρμεζάνα και άφθονο ελβετικό τυρί. Μπορείτε να ετοιμάσετε την κατσαρόλα από το προηγούμενο βράδυ και να την βάλετε στο ψυγείο για πρωινό το πρωί. Ή μπορείτε να την ψήσετε αμέσως. διαβάστε περισσότερα

Μετατρέψτε το καλαμποκάλευρο σε ένα λαχταριστά τραγανό σνακ! Αυτές οι νόστιμες μπαλίτσες από καλαμποκάλευρο φτιάχνονται από το καλαμποκάλευρο που περίσσεψε. Ανακατέψτε το με τριμμένο τυρί και τηγανητό ζαμπόν και πλάστε τις σε μπαλάκια. Τυλίξτε τες σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίστε τες. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η απλή κατσαρόλα ζυμαρικών είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το ζαμπόν που περίσσεψε από το χθεσινό εορταστικό πάρτι. Ανακατέψτε το με μαγειρεμένα ζυμαρικά και πράσινα μπιζέλια σε μια κρεμώδη σάλτσα, πασπαλίστε με τυρί και ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνει αλμυρό. διαβάστε περισσότερα

Σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη του κρεοπωλείου Il Porcellino Salumi στο Ντένβερ, για να απολαύσετε πλήρως τη γεύση του χαρακτηριστικού σάντουιτς τους, πρέπει να τοποθετήσετε τα κρέατα σε στρώσεις με μια συγκεκριμένη σειρά: ζαμπόν, καπικόλα, σοπρέσατα. Αυτά τα λουκάνικα είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το εορταστικό ζαμπόν με ένα νόστιμο κολλώδες γλάσο μπορεί να ψηθεί όχι μόνο στο φούρνο αλλά και σε εξωτερική σχάρα, απλώς γαρνίρετε το με ανανά στο τέλος. Ψήστε τα και στη σχάρα για πιο πλούσια γεύση. Αυτή η μέθοδος παρασκευής εορταστικού ζαμπόν είναι... διαβάστε περισσότερα

Γιατί να περιφέρεστε στην κουζίνα όταν μπορείτε να ψήσετε πρωινό για πολύ κόσμο; Αυτά τα σάντουιτς που τραβιούνται δεν είναι μόνο πιο εύκολο να τα φτιάξετε σε εξωτερικό χώρο, αλλά είναι και πεντανόστιμα μαλακά, μαστιχωτά και χορταστικά. Το μυστικό σας συστατικό για... διαβάστε περισσότερα

Τηγανητό ζαμπόν σε τραγανό κουρκούτι σερβίρεται με πράσινη σάλτσα αυγών με κάπαρη, τουρσιά και φρέσκα μυρωδικά. Αυτή η συνταγή μετατρέπει το συνηθισμένο ζαμπόν και αυγά σε ένα άγριο ορεκτικό που φαίνεται ασυνήθιστο, αλλά ο συνδυασμός γεύσεων είναι... διαβάστε περισσότερα

Ζεστά ασπρισμένα φασολάκια σε γευστικό λάδι με σοταρισμένο καπνιστό ζαμπόν και κρεμμύδια για ένα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο που συνοδεύει ψητό ή γαλοπούλα. Διατηρήστε τα φασόλια ζουμερά και ελαφρώς τραγανά, οπότε μην τα παραβράσετε. διαβάστε περισσότερα

Ένα γλυκόξινο μήλο είναι το τέλειο συστατικό για ένα χορταστικό σάντουιτς με σαλάμι και τυρί, αν ψάχνετε για ένα ελαφρύτερο, πιο ζουμερό και υγιεινό σνακ. Τα μήλα Granny Smith ή άλλες παρόμοιες τραγανές ποικιλίες είναι ιδανικά. Κόψτε τα πολύ λεπτά. διαβάστε περισσότερα

Ενώ τα περισσότερα πιάτα της Τοσκάνης θυμίζουν καλοκαίρι με τη γεύση και το άρωμά τους, η ριμπολίτα τρώγεται παραδοσιακά τον χειμώνα. Πηχτή και πλούσια, φτιαγμένη με λευκά φασόλια, χορταστικό λάχανο, ζαμπόν και ψωμί που περίσσεψε. Πριν - διαβάστε περισσότερα

Τα ασιατικά ντάμπλινγκς σιγοβράζονται σε έναν γευστικό ζωμό με ζαμπόν, καρότα, μανιτάρια, λάχανο Νάπα, φρέσκα κρεμμυδάκια και τζίντζερ, δημιουργώντας μια υπέροχη, ζεστή σούπα εμπνευσμένη από την Ασία. Αυτή η συνταγή ταιριάζει τόσο με κοτόπουλο όσο και... διαβάστε περισσότερα

Ένα απίστευτα απλό συνοδευτικό πιάτο για μια γαλοπούλα των διακοπών, αυτή η κατσαρόλα είναι ένας συνδυασμός καλαμποκόψωμου και πουτίγκας καλαμποκιού. Είναι ζουμερή και νόστιμη, με μια κολλώδη, πικάντικη κρούστα τσένταρ! Το πιάτο είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτός είναι ένας εντελώς νέος τρόπος για να απολαύσετε ένα κλασικό κουβανέζικο σάντουιτς. Αντί να το τηγανίσετε σε πρέσα, βάλτε όλα τα υλικά σε στρώσεις σε μπολ με λευκό ψωμί και στη συνέχεια ψήστε μέχρι να γίνει τραγανό. Αντί για το παραδοσιακό κουβανέζικο σάντουιτς - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το συμπιεσμένο σάντουιτς με χοιρινό, τυρί και τουρσί είναι απίστευτα δημοφιλές στο Μαϊάμι, αλλά εφευρέθηκε από Κουβανούς μετανάστες στην Τάμπα. Στα τέλη του 19ου αιώνα, ενώ προσπαθούσαν να φτιάξουν ένα παραδοσιακό κουβανέζικο σάντουιτς με διαφορετικά είδη κρέατος, διαβάστε περισσότερα

Ντύστε αυτή τη σαλάτα ζυμαρικών με πράσινα μπιζέλια και ζαμπόν με μια κρεμώδη σάλτσα από πάνω, γαρνιρισμένη με φρέσκια μέντα και μαϊντανό, και έχετε μια υπέροχη ανοιξιάτικη λιχουδιά για το Πάσχα, όταν όλοι ήδη λαχταρούν λίγο πράσινο. Τα κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια είναι σωτήρια σε κάθε περίπτωση. διαβάστε περισσότερα

• σάλτσα ολλανδέζ
• Σάντουιτς

Σίγουρα θα λατρέψετε αυτό το σάντουιτς, το οποίο είναι πολύ πιο εύκολο στην παρασκευή του από τα κλασικά αυγά Benedict, αλλά έχει εξίσου υπέροχη γεύση. Πρώτον, δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε ένα τέλειο ποσέ αυγό. Ένα τηγανητό αυγό, τηγανισμένο και από τις δύο πλευρές, θα γίνει μια χαρά (σε - διαβάστε περισσότερα

Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το κους κους και τα αποψυγμένα πράσινα μπιζέλια, αφήστε τα να βράσουν στον ατμό για 5 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε αλμυρό προσούτο και δροσιστική μέντα. Αυτό το νόστιμο συνοδευτικό πιάτο με έμπνευση από τη Μέση Ανατολή είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά. Είναι τέλειο... διαβάστε περισσότερα

• Ζαμπόν
• Στιλβώ

Ένα πανέμορφο ζαμπόν με γυαλιστερό γλάσο είναι η τέλεια λιχουδιά για μια μεγάλη γιορτή, αλλά ορισμένοι μάγειρες διστάζουν να το μαγειρέψουν, θεωρώντας τη διαδικασία πολύ περίπλοκη. Δεν χρειάζεται να είναι έτσι. Αν έχετε αγοράσει το σωστό ζαμπόν (μπορείτε να ζητήσετε βοήθεια από τον χασάπη σας), διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε αυτή τη νόστιμη σαλάτα ζυμαρικών με μπρόκολο, πράσινα μπιζέλια, ζαμπόν, σαλάμι και τυρί προβολόνε σε μια σάλτσα μαγιονέζας με βότανα, ιδανική για πικνίκ και το καλοκαίρι γενικότερα. διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι κροκέτες κοτόπουλου με ζαμπόν θα σας ενθουσιάσουν με την υπέροχη γεύση τους και τον υπέροχο συνδυασμό υφών, με μια τρυφερή γέμιση κρέατος στο εσωτερικό και μια εξαιρετικά τραγανή ζύμη στο εξωτερικό - τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο; Είναι το τέλειο σνακ μπύρας και μια υπέροχη λιχουδιά για έναν μπουφέ. Βουτήξτε τις σε μέλι. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε μια σαλάτα με ζαμπόν και σερβίρετέ την ως ορεκτικό πάνω σε φλούδες ψητής πατάτας. Γαρνίρετε με φρέσκα μυρωδικά και τουρσιά, και θα είναι όχι μόνο νόστιμη αλλά και εντυπωσιακή: οι καλεσμένοι σας δεν θα μπορούν να αντισταθούν... διαβάστε περισσότερα

• Μπιφτέκια μαύρων φασολιών
• Κρεμώδης σάλτσα

Αντικαταστήστε το παραδοσιακό ψωμάκι με ένα χορτοφαγικό μπιφτέκι από μαύρα φασόλια για ένα πλούσιο σε πρωτεΐνες και χορταστικό πρωινό. Αν ανησυχείτε μήπως βράσετε ένα αυγό ποσέ, μη διστάσετε να το αντικαταστήσετε με ένα τηγανητό αυγό! Γαρνίρετε τα αυγά Benedict με σπιτικό... διαβάστε περισσότερα

«Αυτή η κατσαρόλα πρωινού είναι καλύτερη από οποιοδήποτε σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί έχετε φάει ποτέ. Τα πρέτσελ είναι η καλύτερη επιλογή για βάση. Μην τα αντικαταστήσετε! Δίνουν στην κατσαρόλα μια βαθύτερη γεύση και υφή που δεν μπορείτε να πάρετε από άλλες παρόμοιες.» διαβάστε περισσότερα

Αυτή η κατσαρόλα ζυμαρικών σε σπιτική σάλτσα ντομάτας μαρινάρα είναι κυριολεκτικά γεμάτη με κρέας και κρεατικές νοστιμιές: γευστικό ιταλικό λουκάνικο, αλμυρή πεπερόνι, κομματάκια ζαμπόν και καπνιστό μπέικον. Οι λάτρεις του κρέατος θα τη λατρέψουν! διαβάστε περισσότερα

Για να μετατρέψετε μια κανονική ομελέτα σε ένα ξεχωριστό πρωινό, τηγανίστε την σε μια βελγική βαφλιέρα! Προσθέστε ψιλοκομμένο ζαμπόν και τριμμένο τυρί στα χτυπημένα αυγά και ρίξτε το μείγμα σε προθερμασμένες πιατέλες βαφλιέρας. Μια νόστιμη, αφράτη ομελέτα θα είναι έτοιμη σε χρόνο μηδέν. διαβάστε περισσότερα

Η συνταγή της Ree Drummond για γρήγορη, νόστιμη πίτσα σε βαφλιέρα απευθύνεται κυρίως σε φοιτητές που ζουν σε φοιτητικές εστίες, αλλά είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για όποιον απλά δεν θέλει να προθερμάνει τον φούρνο, ειδικά το ζεστό καλοκαίρι. Όλα τα υλικά είναι διαθέσιμα προς πώληση - διαβάστε περισσότερα

Κάντε τα κλασικά ζεστά σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί ακόμα πιο χορταστικά και νόστιμα γεμίζοντάς τα με τηγανητά μανιτάρια και μυρωδικά και χρησιμοποιώντας δύο είδη τυριού αντί για ένα, όπως Muenster και λευκό τσένταρ. Ψήστε τα για μια απολαυστικά τραγανή υφή. διαβάστε περισσότερα

Μπέικον, ζαμπόν, αυγά και τυρί—όλα τα υλικά ενός χορταστικού πρωινού σε αυτή τη συνταγή μετατρέπονται σε ένα συμπαγές ψωμάκι, ιδανικό για να φτιάξετε γρήγορα σάντουιτς. Σερβίρετε τις φέτες ψωμιού σε ψωμάκια κανέλας και απολαύστε! διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο με αβοκάντο
• Τυρί πιμέντο
• Σαλάτα με ζαμπόν
• Γλάσο ράντσο

Αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα ασυνήθιστο ορεκτικό, δοκιμάστε ένα smörgastorte! Ένα τεράστιο σκανδιναβικό σάντουιτς φτιαγμένο από ένα ολόκληρο καρβέλι ψωμί, σε σχήμα κέικ. Αυτή η εκδοχή του smörgastorte έχει τρεις γεμίσεις: κοτόπουλο με αβοκάντο, τυρί με πιπεριά μπαχαρικών και... διαβάστε περισσότερα

Είναι άδικο ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα στον κόσμο—το croque monsieur—να θεωρείται λιχουδιά για brunch. Δοκιμάστε να παραβιάσετε τους κανόνες και να μετατρέψετε το κλασικό γαλλικό σάντουιτς σε μια τυρένια, τηγανητή σάλτσα ζαμπόν που είναι ιδανική για... διαβάστε περισσότερα

Το τοστ με αβοκάντο είναι μια ατελείωτη άσκηση φαντασίας. Σερβίρεται με τόσους πολλούς διαφορετικούς τρόπους, και πάντα φαίνεται κομψό, γοητευτικό και ξεχωριστό, όπως σε αυτή τη συνταγή. Συνδυάστε μια δροσιστική σαλάτα ρόκα με ζαμπόν, τσένταρ και... διαβάστε περισσότερα

Το ζαμπόν Hasselback παρασκευάζεται με τον τρόπο που μοιάζει με τη δημοφιλή πατάτα ακορντεόν. Αυτή η ασυνήθιστη λιχουδιά σίγουρα θα είναι το επίκεντρο της προσοχής στο γιορτινό σας τραπέζι. Στο μαγειρεμένο ζαμπόν με κόκαλα γίνονται βαθιές σχισμές (σε στυλ ακορντεόν) και εισάγονται τα εξής: διαβάστε περισσότερα

• Τοστ και αυγά
• Ομελέτα Ντένβερ
• Ομελέτα με σπανάκι
• Ομελέτα με λουκάνικο και μανιτάρια

Αν θέλετε να κάνετε το πρωινό σας ξεχωριστό, κεράσε τα αγαπημένα σου πρόσωπα μια ομελέτα σε τοστ. Είναι εύκολη στην παρασκευή της, αλλά φαίνεται νόστιμη και εντυπωσιακή. Η ψίχα αφαιρείται από το κέντρο χοντρών φετών λευκού ψωμιού, αφήνοντας ένα τραγανό πλαίσιο, το οποίο στη συνέχεια φρυγανίζεται. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα ζωηρά ψωμάκια φτιάχνονται με νόστιμα, υγιεινά και οικεία υλικά. Είναι ένας τέλειος συνδυασμός τυριού, ζαμπόν, ψωμιού και λαχανικών. Τα παιδιά όχι μόνο θα λατρέψουν να τα καταβροχθίσουν, αλλά θα μπορούν επίσης να τα φτιάξουν μόνα τους: όλα τα υλικά είναι στρωμένα... διαβάστε περισσότερα

Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας σε ένα πάρτι στο σπίτι με ένα ενδιαφέρον ορεκτικό, ψήστε ψωμί που ξεκολλάει. Αποτελείται από μεμονωμένες φέτες που κολλάνε μεταξύ τους κατά το ψήσιμο και γεμίζονται με κομμάτια ζαμπόν, τηγανητά κρεμμύδια και αρωματικό θυμάρι. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε: διαβάστε περισσότερα

• Τσιπς από λάχανο
• Σάντουιτς

Φτιάξτε ζεστά σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί, αντικαθιστώντας το κανονικό ψωμί με βελγικές βάφλες. Θα γίνουν ακόμα πιο νόστιμες αν αλείψετε τις βάφλες με μέλι-μουστάρδα αναμεμειγμένη με τριμμένο γλυκόξινο μήλο πριν τις συναρμολογήσετε. Ψήστε τα σάντουιτς - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το μοναδικό, νόστιμο ψωμί καλαμποκιού είναι γεμιστό με κομμάτια αλμυρού ζαμπόν, γλυκά αποξηραμένα κεράσια και κρεμώδες γκούντα. Είναι ιδανικό για πρωινό ή σνακ για να το πάρετε μαζί σας εν κινήσει. Ψήστε σε τετράγωνο ταψί ή διαβάστε περισσότερα

Αυτή η φριτάτα με ζαμπόν και τυρί, γεμιστή με υγιεινό μπρόκολο, είναι ιδανική για brunch, και τα περισσεύματα μπορούν να σερβιριστούν για μεσημεριανό με μια ελαφριά πράσινη σαλάτα. Είναι ιδιαίτερα ελκυστική λόγω του νικηφόρου συνδυασμού τυριού και ζαμπόν. Μια άλλη... διαβάστε περισσότερα

Κύβοι από αλλαντικό, τριμμένο ελβετικό τυρί, τηγανητά κρεμμυδάκια και φρέσκα βότανα προσδίδουν σε αυτή τη φριτάτα εξαιρετική γεύση και υφή. Είναι ιδανική για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Μια απλή πράσινη σαλάτα αποτελεί το τέλειο ελαφρύ συνοδευτικό. διαβάστε περισσότερα

Η χρήση φύλλων λάχανου αντί για λαβάς είναι μια εξαιρετική ιδέα για ένα γρήγορο, νόστιμο, χαμηλών θερμίδων και πολύχρωμο ορεκτικό για τους καλεσμένους. Πριν τυλίξετε τη γέμιση στα φύλλα, ατμίστε τα λίγο για να γίνουν πιο εύπλαστα. Και αν τα αποθηκεύετε... διαβάστε περισσότερα

Τα τηγανητά αυγά σερβίρονται με μια σοταρισμένη μπριζόλα ζαμπόν, μια ζουμερή πράσινη σαλάτα σε ξινή βινεγκρέτ και μια τραγανή φρυγανισμένη μπαγκέτα. Μια εξαιρετική ιδέα για ένα νόστιμο, χαλαρό δείπνο μετά από μια εργάσιμη μέρα ή ένα χαλαρό απόγευμα. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η αλμυρή γαλλική γαλέτα είναι παρόμοια με την πίτσα, αλλά δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε ζύμη με μαγιά. Η συνταγή χρησιμοποιεί ζύμη κουρκούτι (paja). Απλώς βάλτε σε στρώσεις τη γέμιση—τριμμένη γραβιέρα, σοταρισμένες αγκινάρες και—στο κέντρο της ζύμης. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση
• Κρέμα

Αυτή η πίτα, φτιαγμένη με εύθρυπτη σπιτική ζύμη, είναι γεμιστή με μια λεπτή γέμιση αυγών με γεύση εστραγκόν, και γαρνιρισμένη με κομμάτια ζαμπόν και καμαμπέρ. Ιδανική για ένα κυριακάτικο brunch, είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να χρησιμοποιήσετε το ζαμπόν που περίσσεψε και... διαβάστε περισσότερα

Μια φυσική μπριζόλα ζαμπόν, ένα μπούτι ζαμπόν, τηγανίζεται σε βούτυρο με λίγη καστανή ζάχαρη, η οποία δημιουργεί μια ελαφριά καραμελωμένη κρούστα και συμπληρώνει το αλμυρό ζαμπόν. Για συνοδευτικό πιάτο, ετοιμάστε: διαβάστε περισσότερα

Μια ιαπωνική ομελέτα ταμαγκογιάκι τηγανίζεται τυλίγοντας λεπτές στρώσεις τηγανητών αυγών σε ρολό. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό ορθογώνιο ταψί για makiyakinabe για αυτή τη συνταγή, και τα ξυλάκια κάνουν πιο εύκολο το τύλιγμα της ομελέτας. Οι τελευταίες στρώσεις είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα εύκολα στην παρασκευή σάντουιτς έχουν πλούσια γεύση. Φτιάχνονται με μάφιν καλαμποκιού αλειμμένα με βούτυρο, φρέσκα κρεμμυδάκια και μέλι. Τα κύρια συστατικά είναι μια φέτα ζαμπόν και ένα δαχτυλίδι από τουρσί jalapeño. Αυτά τα σάντουιτς είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το υγιεινό σάντουιτς είναι ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα στη δουλειά. Ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμί ολικής αλέσεως με κατσικίσιο τυρί και άλειμμα από σπόρους κολοκύθας, υπάρχουν φέτες ζαμπόν Black Forest, αβοκάντο και φρέσκα λαχανικά σαλάτας σε μια σάλτσα φτιαγμένη από... διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτά τα σάντουιτς, θα χρειαστείτε μίνι ψωμάκια πατάτας και μπριζόλες ζαμπόν χωρίς κόκαλα. Πριν τις συναρμολογήσετε, τηγανίστε τις μπριζόλες και αλείψτε τες με γλάσο μελιού-μουστάρδας για μια νόστιμη κρούστα. A - διαβάστε περισσότερα

Δοκιμάστε σάντουιτς με έναν νόστιμο συνδυασμό από πικάντικο ζαμπόν, τουρσί λαχανικά και πικάντικο κάρδαμο. Τόσο το ψημένο φυσικό όσο και το καπνιστό ζαμπόν είναι κατάλληλα και είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία λαχανικών, όπως καρότα, αγγούρια και πιπεριές. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μίνι σάντουιτς σε ψωμάκια πατάτας είναι εύκολα στο κράτημα για τα μικρά χεράκια, καθιστώντας τα ιδανικά για σχολικά σνακ. Κάθε σάντουιτς είναι γεμάτο γεύση (χάρη στη μαγιονέζα και τη σάλτσα μπάρμπεκιου) και πλούσιο σε πρωτεΐνη με ψητή γαλοπούλα και... διαβάστε περισσότερα

Δεν χρειάζεστε ειδική πρέσα για να φτιάξετε αυτό το πανίνι, και το σάντουιτς δεν θα χωρούσε ούτως ή άλλως σε μία: φτιάχνεται από ένα ολόκληρο καρβέλι ψωμί! Αυτό εξοικονομεί πολύ χρόνο, αφού δεν θα χρειαστεί να συναρμολογήσετε πολλά μεμονωμένα σάντουιτς. Κόψτε στη μέση - διαβάστε περισσότερα

Διακοσμήστε το γιορτινό σας τραπέζι με έντονα σμαραγδένια αυγά. Η γέμιση φτιάχνεται από κρόκους αυγών χτυπημένους με νεροκάρδαμο, φρέσκα κρεμμυδάκια και εστραγκόν, δίνοντάς της ένα ζωντανό χρώμα και πικάντικη γεύση. Ρίξτε την με ένα κουτάλι στα άδεια μισά ασπράδια αυγών. διαβάστε περισσότερα

Οι λάτρεις των ψητών πατατών προτιμούν τις τραγανές φλούδες, οπότε γιατί να μην τις φτιάξετε και ως ορεκτικό; Αφήστε στην άκρη τη σάρκα της ψημένης πατάτας για άλλη χρήση και ψήστε τις χοντρές φλούδες με τυρί μέχρι να λιώσουν και σερβίρετε με λεπτές. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πουτίγκα ψωμιού συνδυάζει όλες τις γεύσεις μιας παραδοσιακής τυροπιτάς: λιωμένο καμαμπέρ, ζαμπόν, γαλλική μπαγκέτα και φρούτα. Μαζί με την κρέμα γάλακτος και το αυγό, το καμαμπέρ δίνει στην πουτίγκα μια λεπτή, κρεμώδη υφή και τυλίγει τα πυκνά κομμάτια λευκού ψωμιού. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα
• Kinsey tamago (κομμένη ιαπωνική ομελέτα)
• Συνέλευση

Αν και το όνομα hiyashi-chuka σημαίνει κυριολεκτικά «κρύα κινέζικα», αυτή η κρύα σαλάτα με νουντλς είναι στην πραγματικότητα ένα ιαπωνικό πιάτο που παρασκευάζεται παραδοσιακά το καλοκαίρι. Αυτή η σαλάτα είναι ελαφριά, δροσιστική και εύκολη στην παρασκευή της. Αποτελείται από κρύα - διαβάστε περισσότερα

Προσθέστε λεπτές φέτες ζαμπόν και σαλάμι στα παραδοσιακά ιταλικά υλικά caprese για ένα χορταστικό σάντουιτς γεμάτο με γεύσεις ντομάτας, αλλαντικών, κρεμώδους μοτσαρέλας και αρωματικού βασιλικού. Για να κάνετε το σάντουιτς ακόμα πιο νόστιμο, διαβάστε περισσότερα

Αυτή η νόστιμη κρεμώδης σάλτσα είναι σωτήρια όταν οι καλεσμένοι σας είναι προ των πυλών και εσείς δεν έχετε τίποτα να προσφέρετε. Είναι γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή της με μόλις τρία υλικά. Απλώς συνδυάστε το τυρί κρέμα με τριμμένα τουρσιά και φέτες ζαμπόν. Σερβίρετε με κράκερ. διαβάστε περισσότερα

Αν θέλετε να φτιάξετε γρήγορα ζεστά σάντουιτς το πρωί χωρίς να χρειάζεται να ψιλοκόψετε και να συναρμολογήσετε όλα τα υλικά, η κατάψυξη είναι ο φίλος σας. Ετοιμάστε μερικά πανίνι με φρυγανισμένο ψωμί, λεπτές φέτες ζαμπόν, τυρί, κονσερβοποιημένες πιπεριές τσίλι και μια ομελέτα. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η αφράτη ομελέτα ιταλικού στιλ είναι αρκετή για να χορτάσει πολύ κόσμο. Συνδυάστε χτυπημένα αυγά με ελβετικό τυρί, ψιλοκομμένο ζαμπόν και πράσινα μπιζέλια για μια νόστιμη και χορταστική φριτάτα που αποτελεί ένα πλήρες πιάτο πρωινού. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το καπνιστό ζαμπόν χωρίς κόκαλα θα αποτελέσει το κεντρικό στοιχείο του γιορτινού σας τραπεζιού. Είναι εύκολο στην προετοιμασία και το σερβίρισμα, και η γεύση του είναι τόσο υπέροχη όσο και η παρουσίασή του. Ολόκληρη η επιφάνεια του ζαμπόν είναι γαρνιρισμένη με ροδέλες ανανά, κεράσια Marsacchini και γαρίφαλο. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η θρεπτική σαλάτα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υγιείς υδατάνθρακες. Προσφέρει ενέργεια μακράς διαρκείας, απολαμβάνει τη γεύση της και τις αντιθέσεις στις υφές της, καθώς το σφιχτό κριθάρι συναντά τα κρεμώδη μαυρομάτικα φασόλια και τα ζουμερά, τραγανά... διαβάστε περισσότερα

Το ζαμπόν σε ένα όμορφο, κολλώδες γλάσο είναι το τέλειο πιάτο για μια ειδική περίσταση ή οποιαδήποτε γιορτή. Σε αυτή τη συνταγή, το ζαμπόν γλασαρίζεται με ένα γλυκό και πικάντικο μείγμα από ζελέ πιπεριού, μαρμελάδα πορτοκάλι και μια ολόκληρη σειρά από αρωματικά μπαχαρικά, συμπεριλαμβανομένης της καγιέν. διαβάστε περισσότερα