Σάντουιτς πρωινού με ψητό ζαμπόν, αυγό και τυρί

Ψήφοι: 1

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 203, συνολικό λίπος 14 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 7 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 14 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 5 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 258 mg, νάτριο 439 mg, ζάχαρη 1 ΣΟΛ.

Γιατί να περιμένεις στην κουζίνα όταν μπορείς να ψήσεις πρωινό για πολύ κόσμο; Αυτά τα σάντουιτς που κόβονται δεν είναι μόνο πιο εύκολο να τα φτιάξεις σε εξωτερικό χώρο, αλλά είναι και πεντανόστιμα μαλακά, μαστιχωτά και χορταστικά. Το μυστικό συστατικό για γρήγορα αποτελέσματα είναι μια συσκευασία από ψωμάκια που θα ψηθούν όλα ταυτόχρονα. Να περιμένεις μια χορωδία απόλαυσης όταν γυρίσεις το ένα σάντουιτς πάνω στο άλλο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

10 μεγάλα αυγά
4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1 συσκευασία (12 τεμ.) ψωμάκια δείπνου
2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
6 φέτες τυρί
4 φέτες ζαμπόν, κομμένες σε κύβους
Πικάντικη σάλτσα, όπως Tabasco, για το σερβίρισμα
Ειδικός εξοπλισμός: αντικολλητικό αλουμινόχαρτο, φαρδιά μεταλλική σπάτουλα για μπιφτέκια ή σχάρα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, ζαμπόν, τυρί, γλυκό ψωμάκι, σάλτσα ταμπάσκο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια φωτιά.
Τοποθετήστε δύο κομμάτια αντικολλητικού αλουμινόχαρτου 60 εκ. το ένα δίπλα στο άλλο, με τις μακριές πλευρές να ακουμπούν. Τσιμπήστε τις άκρες μεταξύ τους και στη συνέχεια διπλώστε τες αρκετές φορές για να σφραγίσουν και να σχηματίσουν ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτου. Στρώστε ένα ταψί με χείλος με αλουμινόχαρτο και αφήστε το στην άκρη.

Σπάστε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε τα καλά. Προσθέστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας νερό και χτυπήστε τα καλά.
Χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι, κόψτε κάθε ένα από τα δεμένα ψωμάκια στη μέση οριζόντια. Αφήστε τα στην άκρη.
Τοποθετήστε το προετοιμασμένο ταψί στη σχάρα και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο. Σκεπάστε τη σχάρα και αφήστε το βούτυρο να λιώσει για περίπου 3 λεπτά. Χρησιμοποιήστε ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής για να απλώσετε το βούτυρο σε όλο το ταψί και στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα των αυγών στο ταψί. Τοποθετήστε τα μισά ψωμάκια που έχετε ασφαλίσει, με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω και το ένα δίπλα στο άλλο, πάνω από τα αυγά και σκεπάστε τη σχάρα. Ψήστε μέχρι να σταθεροποιηθούν πλήρως τα αυγά, για περίπου 10 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, αλείψτε ένα άλλο ταψί με την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο. Χρησιμοποιώντας γάντια φούρνου, καλύψτε τα ψωμάκια με αυτό το ταψί και αναποδογυρίστε τα δύο ταψιά στη σχάρα. Αφαιρέστε το πάνω ταψί και ξετυλίξτε το αλουμινόχαρτο. Αλείψτε το πάνω μισό των αυγών με φέτες τυριού και το άλλο μισό με φέτες ζαμπόν. Σκεπάστε τη σχάρα και ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί, περίπου 5 λεπτά. Χρησιμοποιώντας μια μεγάλη σπάτουλα για χάμπουργκερ, αναποδογυρίστε το κάτω μισό των ψωμιών στο άλλο μισό για να δημιουργήσετε ένα μεγάλο σάντουιτς. Σερβίρετε με καυτερή σάλτσα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Πικνίκ / Συνταγές για την αυλή / Καλοκαιρινά πιάτα / Πρωινό / Κύρια πιάτα / Αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα / Γρήγορο φαγητό / Ζεστά σάντουιτς / Σάντουιτς / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών