Ζαμπόν

Αυτή η πλούσια και χορταστική σούπα παρασκευάζεται εύκολα και δεν απαιτεί προμαγείρεμα των συστατικών της: τα αποξηραμένα φασόλια αναμειγνύονται με καρότα, σέλινο, σκόρδο, κονσερβοποιημένες ντομάτες και μπαχαρικά σε μια χύτρα αργού μαγειρέματος και περιχύνονται πάνω από - διαβάστε περισσότερα

• Ρολά άνοιξης
• Σάλτσα

Τα ασιατικά ρολάκια άνοιξης, με τη ζουμερή και δροσιστική τους γεύση, μπορούν να μετατραπούν σε ένα πιο χορταστικό ορεκτικό ψήνοντάς τα στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Η γέμιση για αυτά τα ρολάκια θα αλλάξει επίσης ελαφρώς και αντί για τις παραδοσιακές γαρίδες, θα χρησιμοποιήσετε φυσική... διαβάστε περισσότερα

Σε αντίθεση με την παραδοσιακή γαλλική ομελέτα, η οποία είναι κομψή, απαλή κίτρινη και έχει τη γέμιση διπλωμένη προσεκτικά μέσα, αυτή η ομελέτα αμερικανικού τύπου τηγανίζεται με τη γέμιση μέσα και είναι γεμάτη με μια πληθώρα γεύσεων από γλυκές πιπεριές, ζαμπόν και φρέσκα κρεμμυδάκια. διαβάστε περισσότερα

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για μια νόστιμη σαλάτα ζυμαρικών. Τα βραστά ζυμαρικά γαρνίρονται με φέτες ζαμπόν, πιπεριές και κόκκινα κρεμμύδια και στη συνέχεια γαρνίρονται με μια λεπτή κρεμώδη σάλτσα από μαγιονέζα, ξινή κρέμα, μαϊντανό και σχοινόπρασο, με λίγο... διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινό
• σαλάτα λάχανου
• Ψωμάκια

Για να φτιάξετε αυτά τα σάντουιτς χαβανέζικου στιλ, η χοιρινή σπάλα μαγειρεύεται αργά σε μια χύτρα αργής κουζίνας μέχρι το κρέας να διαλυθεί εύκολα. Μια σάλτσα φτιαγμένη από τους χυμούς του κρέατος, μαζί με καστανή ζάχαρη και μελάσα, προσδίδει μια υπέροχα πλούσια γεύση. διαβάστε περισσότερα

Το αμερικανικό σάντουιτς Monte Cristo είναι ένας εκπληκτικός συνδυασμός σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί και γαλλικού τοστ. Το λευκό ψωμί αλείφεται με μουστάρδα, γαρνίρεται με φέτες ζαμπόν και τυρί, γαρνίρεται με ψωμί, μουλιάζεται σε μείγμα αυγών και τηγανίζεται. διαβάστε περισσότερα

Οι ολόκληρες γεμιστές πατάτες φαίνονται πολύ ορεκτικές. Ψήστε τες πρώτα στο φούρνο μικροκυμάτων, ώστε να ψηθούν γρήγορα στο φούρνο και να ροδίσουν. Μόλις ψηθούν, κόψτε τις πατάτες στη μέση και ρίξτε τη μαλακωμένη σάρκα πάνω στις πατάτες. διαβάστε περισσότερα

Η γέμιση αυτού του σάντουιτς είναι φτιαγμένη από αρωματικό ιταλικό τυρί taleggio, λεπτές φέτες φυσικού ζαμπόν, καραμελωμένα κρεμμύδια και λεπτοκομμένο πράσινο μήλο, το οποίο με τη γλυκόξινη γεύση και τη ζουμερότητά του θα συμπληρώσει τέλεια τα τηγανητά - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πλούσια και μαλακή κατσαρόλα με μακαρόνια και τυρί ξεχειλίζει από γεύσεις τριών διαφορετικών τυριών: παρμεζάνα, φοντίνα και μοτσαρέλα. Είναι γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή της, αλλά φαίνεται εορταστική, ειδικά με την προσθήκη κομμένου ζαμπόν. Βράζεται μέχρι... διαβάστε περισσότερα

Το ζαμπόν ψημένο σε γλάσο ροδάκινου-τζίντζερ θα σας εκπλήξει ευχάριστα με την ασυνήθιστη γλυκόξινη γεύση του, η οποία ταιριάζει τέλεια με καπνιστό κρέας και προσθέτει μια ασιατική πινελιά. Για να πετύχετε ένα νόστιμο, κολλώδες γλάσο, προσθέστε μαρμελάδα ροδάκινου. διαβάστε περισσότερα

Το χοιρινό ζαμπόν με το κόκκαλο ψημένο στο φούρνο είναι ένα πραγματικά εορταστικό πιάτο που θα γίνει το κεντρικό στοιχείο του τραπεζιού σας, και η νόστιμη γυαλιστερή ζύμη το κάνει ακόμα πιο εορταστικό. Για το ψήσιμο, χρησιμοποιήστε ένα προψημένο καπνιστό κομμάτι - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η λιχουδιά με κρέας θα αποτελέσει μια εκπληκτική προσθήκη στο πασχαλινό σας τραπέζι. Διακοσμήστε το ζαμπόν με μια εκπληκτική κρούστα από τριμμένη φρυγανιά, μυρωδικά και δύο είδη μουστάρδας - σιταριού και Ντιζόν - τα οποία, όταν συνδυαστούν με μέλι, θα δημιουργήσουν μια εκπληκτική γκάμα γεύσεων. Έτοιμο— διαβάστε περισσότερα

Ένα τέλειο εορταστικό πιάτο για ένα ιταλικό πασχαλινό τραπέζι. Το ψωμί Τοσκάνης διαφέρει από άλλα είδη αρτοσκευασμάτων στο ότι δεν περιέχει καθόλου αλάτι και η ουδέτερη γεύση του συμπληρώνει τέλεια τα άλλα υλικά χωρίς να τα υπερισχύει. διαβάστε περισσότερα

Ένα εορταστικό πασχαλινό τραπέζι δεν χρειάζεται να είναι βαρύ. Μερικές κομμένες φέτες κρέατος είναι αρκετές. Μια καπνιστή λιχουδιά είναι τέλεια. Σκεφτείτε ένα χοιρινό ζαμπόν. Ζεσταίνεται στο φούρνο για αρκετές ώρες και προς το τέλος της διαδικασίας ψησίματος, διαβάστε περισσότερα

Το γλασαρισμένο ζαμπόν που περίσσεψε από ένα εορταστικό πάρτι φτιάχνει μια φανταστική σαλάτα-σάντουιτς. Αλέστε το ζαμπόν και τα τουρσιά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να ψιλοκομθούν και στη συνέχεια ανακατέψτε το με ψιλοκομμένο... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η υπέροχη πίτα θα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με την καλύτερη διάθεση, ειδικά αν χρειάζεται να φυλάξετε τη ζεστασιά για το εορταστικό πασχαλινό τραπέζι, όταν όλοι θα συγκεντρωθούν. Η βάση αυτής της νόστιμης και πλούσιας πίτας πρωινού είναι διαβάστε περισσότερα

Ένα πιάτο με ζαμπόν γεμιστό σαν ακορντεόν με τρεις διαφορετικές γεμίσεις, οι οποίες χρησιμεύουν και ως συνοδευτικό πιάτο. Το μαγειρεμένο χοιρινό μπούτι καλύπτεται με βαθιές τομές και στη συνέχεια τοποθετούνται διάφορες γεμίσεις η μία μετά την άλλη: σπανάκι σε τυρί κρέμα, διαβάστε περισσότερα

• Ζαμπόν και λαχανικά
• Σκονς

Ετοιμάστε ένα πλούσιο και νόστιμο πασχαλινό δείπνο για τέσσερα άτομα χωρίς καμία ταλαιπωρία. Όλα ψήνονται ταυτόχρονα σε δύο ταψιά στο φούρνο και σε λίγο περισσότερο από μία ώρα θα έχετε: ζαμπόν με ανανά, ογκρατέν πατάτας, καρότα με γλάσο πορτοκαλιού, - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το κομψό ορεκτικό με θέμα τη φωλιά πουλιών παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα με απλά υλικά. Οι ψιλοκομμένες πατάτες τηγανητές και το λεπτοκομμένο ζαμπόν είναι εξαιρετικά δομικά στοιχεία που θα κάνουν τις φωλιές να φαίνονται πολύ... διαβάστε περισσότερα

• Πουρές από πράσινο μπιζέλι
• Κροστίνι

Τα τραγανά ιταλικά σάντουιτς crostini είναι το τέλειο ορεκτικό για πάρτι στο σπίτι. Είναι ένα από τα αγαπημένα σας, καθώς συνδυάζουν έντονες γεύσεις, αντιθέσεις υφών και μια εντυπωσιακή παρουσίαση. Φτιάξτε crostini με πουρέ πράσινου μπιζελιού με γεύση μέντας και κομμάτια... διαβάστε περισσότερα

• Ψιλοκομμένη ζύμη
• Πλήρωση

Αυτή η αλμυρή πίτα είναι πολύ χορταστική και νόστιμη χάρη στον αρμονικό συνδυασμό διαφορετικών γεμίσεων. Τηγανητά κρεμμύδια, φέτες μορταδέλας (γνωστή και ως βραστή μπολονέζ) τοποθετούνται σε στρώσεις σε ένα ταψί στρωμένο με ζύμη. διαβάστε περισσότερα

Η παραδοσιακή αμερικανική μουφλέτα, που επινοήθηκε από τους ντόπιους Σικελούς, είναι ένα τεράστιο σάντουιτς γεμιστό με διάφορα ιταλικά αλλαντικά, τουρσί λαχανικά και τυρί προβολόνε. Αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμη όταν φτιάχνεται σε μορφή μεγάλου... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η κατσαρόλα είναι απλά ιδανική για πρωινό, επειδή περιέχει όλα όσα θα μπορούσατε να θέλετε με ένα πρωινό φλιτζάνι καφέ: ψωμί, ζαμπόν, ντομάτες, αυγά και τυρί. Όλα είναι μουλιασμένα σε μια λεπτή κρέμα γάλακτος και μουστάρδας και ψήνονται στο φούρνο μέχρι... διαβάστε περισσότερα

Το διασκεδαστικό όνομα του ιταλικού ορεκτικού, saltimbocca, μπορεί να μεταφραστεί ως «πηδήξτε στο στόμα σας». Αυτά τα νόστιμα και λαχταριστά ρολά κρέατος με πλούσια γέμιση τηγανίζονται σε ελαιόλαδο, σιγοβράζονται μέχρι να γίνουν και σερβίρονται ως ορεκτικό με κρασί ή ως σνακ. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η νόστιμη και αρωματική κρεμώδης σούπα μανιταριών φτιάχνεται με μια γενναιόδωρη ποσότητα πράσου, τα οποία πρώτα σοτάρονται με τα μανιτάρια και στη συνέχεια σιγοβράζουν σε ζωμό κοτόπουλου. Για πιο έντονη γεύση, προσθέστε μια πινελιά σέρι ή... διαβάστε περισσότερα

Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε ένα ζαμπόν με μισό μπούτι, το οποίο θα γίνει το κεντρικό στοιχείο του τραπεζιού σας μετά το ψήσιμο. Και ένα κολλώδες, νόστιμο γλάσο από μαρμελάδα σύκου, χυμό πορτοκαλιού και... διαβάστε περισσότερα

Ένα μεγάλο κομμάτι ζαμπόν ψημένο στο φούρνο φαίνεται πολύ εορταστικό από μόνο του, αλλά θα γίνει ακόμα πιο νόστιμο και εορταστικό αν το «ντύσετε» με ένα λαχταριστό γλάσο. Ψήστε το παστό ζαμπόν στο φούρνο, καλύπτοντάς το με οποιοδήποτε από τα παρακάτω: διαβάστε περισσότερα

• Κρέας
• Φρυγανισμένο μείγμα μπαχαρικών

Αυτό το ψητό γίνεται με αμερικανικό ζαμπόν, μουλιασμένο σε άλμη για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ολόκληρη η επιφάνεια του ζαμπόν χαράσσεται σε σχήμα πλέγματος και τρίβεται με μέλι και ένα μείγμα καβουρδισμένων μπαχαρικών. Αυτό το βασικό συστατικό είναι διαβάστε περισσότερα

Για να ετοιμάσετε αυτή την εορταστική λιχουδιά, θα χρειαστείτε ένα κομμάτι χοιρινό κότσι σε άλμη. Στην Αμερική, ονομάζεται «city ham» και, αφού αλατιστεί, απαιτεί ψήσιμο. Για να ψήσετε το ζαμπόν νόστιμα και να το παρουσιάσετε όμορφα, θα χρειαστείτε... διαβάστε περισσότερα

Ακόμα και με αυτό το μέτριο σύνολο υλικών, το ζαμπόν σας θα μοιάζει με ένα εκατομμύριο δολάρια! Πάρτε ένα μεγάλο κομμάτι μαγειρεμένου ζαμπόν στο κόκκαλο, σημειώστε ολόκληρη την επιφάνεια με ένα μαχαίρι σε σχήμα πλέγματος και ψήστε, αλείφοντας με πορτοκαλί γλάσο, μέχρι το κρέας να είναι - διαβάστε περισσότερα

• Κρέμα καλαμποκιού
• Επικάλυψη καλαμποκιού

Αυτή η κατσαρόλα βασίζεται σε κρεμώδες καλαμπόκι, εμπλουτισμένο με έναν εκπληκτικό συνδυασμό γεύσης από ζαμπόν και λάχανο. Το μείγμα γαρνίρεται με επικάλυψη από ψωμί καλαμποκιού με τριμμένο τυρί τσένταρ, το οποίο, μετά το ψήσιμο, μετατρέπεται σε ένα νόστιμο... διαβάστε περισσότερα

Οι τηγανητές πατάτες, μια δημοφιλής τηγανίτα πρωινού, μπορούν επίσης να τηγανιστούν σε ηλεκτρική βαφλιέρα. Αυτό θα τις κάνει ακόμα πιο τραγανές, και είναι πιο εύκολο να φτιάξετε τηγανητές πατάτες με γέμιση σε βαφλιέρα παρά σε τηγάνι. Για τις τηγανητές πατάτες, θα χρειαστείτε: διαβάστε περισσότερα

• Κύριο πιάτο
• Τραγανές πατάτες για πρωινό

Ένα χορταστικό πρωινό στην εξοχή περιλαμβάνει κρέας, αυγά και πατάτες. Για βάση κρέατος, δοκιμάστε ένα νόστιμο τρίο από ζαμπόν, μπέικον και ωμά λουκάνικα χοιρινού κρέατος. Σοτάρετε τα πάντα και από τις δύο πλευρές και σερβίρετε με τηγανητά αυγά και τραγανές πατάτες. Και για... διαβάστε περισσότερα

Μια ομελέτα με τυρί, ζαμπόν, μανιτάρια, ντομάτες και μυρωδικά, μαγειρεμένη σε σακούλα, αποτελεί μια υγιεινή εναλλακτική λύση στο τηγάνισμα. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη όχι μόνο για όσους προσέχουν την υγεία τους, αλλά και για την παρασκευή ομελέτας για μικρά παιδιά. Επιπλέον, διαβάστε περισσότερα

Θέλετε να διακοσμήσετε το γιορτινό σας τραπέζι με ένα πραγματικά μεγαλοπρεπές, ασυνήθιστο και εντυπωσιακό ορεκτικό; Ψήστε ένα κομμάτι ζαμπόν σε κέλυφος σφολιάτας σε σχήμα μεγάλου ανανά και σερβίρετε με σάλτσα ανανά. Όταν σερβίρετε, κόψτε τον «ανανά» σε ροδέλες και... διαβάστε περισσότερα

Ο κύριος λόγος που όλοι αγαπούν τη γαλλική κις είναι η λεπτή, κρεμώδης γέμισή της. Συνήθως παρασκευάζεται με τυρί, κρέμα γάλακτος και αυγά και γαρνίρεται με διάφορα είδη κρέατος, ψαριού ή λαχανικών. Δοκιμάστε μία από τις πιο απλές, αλλά και πιο νόστιμες, εκδοχές: διαβάστε περισσότερα

Τα ραβιόλια με τυρί αποτελούν εξαιρετική βάση για αυτήν την πίτσα, γεμίζοντάς την με τη μέγιστη γεύση. Η πίτσα θα έχει μια τραγανή κρούστα τυριού στον πάτο και η βάση θα είναι αφράτη, τυρένια και μαλακή. Ανακατέψτε τα μαγειρεμένα ραβιόλια με ελαιόλαδο, παρμεζάνα και αυγά. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η τεράστια quesadilla, αρωματισμένη με τέσσερα από τα πιο δημοφιλή σάντουιτς της Αμερικής, είναι η τέλεια λιχουδιά για μια μεγάλη παρέα. Όπως υποδηλώνει και το όνομα, αυτό το ορεκτικό συνδυάζει δύο πιάτα: μια μεξικάνικη quesadilla—τηγανητές τορτίγιες γεμιστές με τυρί—και... διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτή τη σούπα, χρησιμοποιήστε πράσινα φάβα. Μαγειρεύονται πολύ πιο γρήγορα από τα κίτρινα, και σε έναν πολυμάγειρα με λειτουργία χύτρας ταχύτητας, χρειάζονται μόνο 15 λεπτά. Προσθέστε καρότα, σέλινο και πράσα στο ζωμό κοτόπουλου, και, φυσικά, διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πλήρωση

Τα σπιτικά ψωμάκια με μαγιά γεμιστά με ζαμπόν, τυρί και πράσα είναι ιδανικά για ένα χορταστικό σνακ, ένα νόστιμο πρωινό ή ως υποκατάστατο του ψωμιού για μεσημεριανό ή βραδινό. Η διαδικασία προετοιμασίας είναι αρκετά χρονοβόρα, οπότε προγραμματίστε από πριν. διαβάστε περισσότερα

Όταν ετοιμάζετε σνακ για το Halloween, μετατρέψτε ένα απλό σάντουιτς με καπνιστό ζαμπόν και τουρσί σε ένα εφιαλτικό μάτι πάνω σε μια φέτα ψωμί. Ανακατέψτε όλα τα υλικά για το σάντουιτς, προσθέστε την καυτερή σάλτσα και πλάστε την πάστα που προκύπτει σε μπαλάκια. διαβάστε περισσότερα

• Κεφάλι σκελετού
• Σκελετικό σώμα

Αυτή η λιχουδιά του Χάλογουιν, όπως και η ίδια η γιορτή, δεν είναι για τους λιπόψυχους. Εφόσον όλοι οι καλεσμένοι είναι ντυμένοι νεκροζώντανοι, σερβίρετε τους ένα πτώμα σε πιατέλα. Το κρανίο θα είναι φτιαγμένο από τυρί κρέμα τυλιγμένο σε προσούτο και το σώμα θα είναι φτιαγμένο από χοιρινά παϊδάκια. διαβάστε περισσότερα

Ψήστε στη σχάρα τρεις πίτσες, μικρές πίτσες, με ζουμερή, αλμυρή ρόκα, κρεμώδες τυρί burrata, γλυκά καραμελωμένα ροδάκινα και τραγανό προσούτο. Αν έχετε ήδη έτοιμη ζύμη πίτσας, η διαδικασία μαγειρέματος είναι απλή. διαβάστε περισσότερα

• Σκονς με ζαμπόν και φρέσκα κρεμμυδάκια
• Chavre με λεμόνι και βότανα

Ένα brunch για την Γιορτή της Μητέρας μπορεί να ξεκινήσει με το ευχάριστο άρωμα που αναδύεται από την κουζίνα. Αυτά τα νόστιμα σκονς με βουτυρόγαλα φτιάχνονται γρήγορα. Είναι αφράτα και μοιάζουν περισσότερο με μπισκότα βουτύρου, γεγονός που τα καθιστά ιδανικό συνδυασμό με σέσκουλο—ένα... διαβάστε περισσότερα

Το παραδοσιακό cordon bleu φτιάχνεται με μοσχάρι, αλλά δεν είναι λιγότερο τρυφερό και εκλεπτυσμένο όταν φτιάχνεται με στήθος κοτόπουλου. Σε αυτή τη συνταγή, τα στήθη κοτόπουλου γεμίζονται με ζαμπόν και τυρί και στη συνέχεια πανάρονται και τηγανίζονται. Το ίδιο το όνομα μεταφράζεται από τα γαλλικά ως διαβάστε περισσότερα

Δοκιμάζοντας αυτό το σάντουιτς, θα μεταφερθείτε σε ένα γαλλικό μπιστρό. Είναι πιθανό το αποτέλεσμα να ξεπεράσει ακόμη και το πιάτο που θα είχατε δοκιμάσει στην πατρίδα του κροκ-μαντάμ. Το σάντουιτς είναι νόστιμο, χορταστικό και φαίνεται απίστευτα ορεκτικό. διαβάστε περισσότερα

Ένα ταξίδι στο Μαϊάμι δεν θα ήταν ολοκληρωμένο χωρίς να δοκιμάσετε το διάσημο κουβανέζικο σάντουιτς, το οποίο είναι ένα σάντουιτς που πιέζεται απευθείας σε μια πλάκα ψησίματος. Θα απολαύσετε ένα ζεστό σάντουιτς γεμιστό με ψητό χοιρινό και καπνιστό ζαμπόν με... διαβάστε περισσότερα

Η Λουιζιάνα μπορεί να σας ενθουσιάσει με ένα απίστευτα χορταστικό μπιφτέκι, με τηγανητό μπιφτέκι σε στιλ Cajun σε ένα μείγμα καυτερών μπαχαρικών, γαρνιρισμένο με λιωμένο τυρί, φέτες ζαμπόν και φρέσκα φρέσκα κρεμμυδάκια. Δεν θα χρειαστεί να ψάξετε για σάλτσα μπιφτεκιού. Απλώς ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες: διαβάστε περισσότερα

• Σάντουιτς Croque-Monsieur
• σάλτσα μπεσαμέλ

Ένας οδηγός για την παρασκευή ενός σάντουιτς με ζαμπόν Croque Monsieur με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Το Croque Monsieur προέρχεται από γαλλικές καφετέριες και μπαρ ως ένα γρήγορο σνακ και οφείλει το όνομά του στον συνδυασμό των λέξεων "crunch" και "monsieur". Είναι ενδιαφέρον ότι υπάρχει... διαβάστε περισσότερα

Αν λαχταράτε κάτι ακριβώς στη σωστή ποσότητα γλυκού και αλμυρού, δοκιμάστε αυτά τα σάντουιτς. Η ποικιλία γεύσεων και υφών τα κάνει να ξεχωρίζουν από το πλήθος. Παρά τον φαινομενικά περίεργο συνδυασμό γλυκού, πικάντικου και αλμυρού... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το σάντουιτς συνδυάζει μια ποικιλία γεύσεων, αλλά ισορροπεί τέλεια τη σάλτσα BBQ και τη γαλοπούλα. Η σάλτσα BBQ προσθέτει μια γλυκιά και πικάντικη γεύση που εξισορροπεί την αλμυρότητα του ζαμπόν και του τυριού, με αποτέλεσμα... διαβάστε περισσότερα

• Σάντουιτς
• Τσάτνεϊ Φράουλας Χαμπανέρο
• Σύνδεσμος

Ακολουθήστε αυτή τη συνταγή για ένα νόστιμο και μοναδικό σνακ: Σάντουιτς Monte Cristo με τυρί Gruyère και γλασέ ζαμπόν. Τα σάντουιτς βουτιούνται σε αυγά πριν ψηθούν στα κάρβουνα και σερβίρονται με αλμυρή μαρμελάδα φράουλα. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για ένα γρήγορο πρωινό ή για εκείνες τις στιγμές που δεν έχετε όρεξη να μαγειρέψετε μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά. Το τσάτνεϊ μάνγκο μπορεί να σερβιριστεί ξεχωριστά με σάντουιτς, επιτρέποντας σε όλους να προσθέσουν όση γλυκύτητα θέλουν. διαβάστε περισσότερα

Το σάντουιτς Monte Cristo κέρδισε δημοτικότητα τη δεκαετία του 1960, όταν σερβιρίστηκε για πρώτη φορά σε εστιατόρια της Disneyland. Αυτό το σάντουιτς συνήθως σερβίρεται με γλυκιά σάλτσα, αν και μπορεί επίσης να έχει μια αλμυρή γέμιση από τυρί, ζαμπόν ή... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ιταλικό πιάτο θα σας ενθουσιάσει με το άρωμά του ακόμα και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Μετά από περίπου μισή ώρα στο φούρνο στους 180°C, η κρέμα γάλακτος και το βούτυρο με το φασκόμηλο σχηματίζουν μια νόστιμη σάλτσα και οι τηγανίτες ροδίζουν και γίνονται πεντανόστιμες. διαβάστε περισσότερα

• Βασική ζύμη για τηγανίτες
• Λευκή σάλτσα
• Γέμιση χωρίς ζάχαρη
• Γλυκιά γέμιση

Είναι καλύτερο να ψήσετε αυτές τις τηγανίτες όταν έχουν ήδη φτάσει οι καλεσμένοι. Το πιάτο είναι τότε πολύ ζεστό, κάτι που ενισχύει μόνο την απόλαυση της γεύσης και του αρώματος. Επιπλέον, το μαγείρεμα με τους καλεσμένους μπορεί να είναι μια πραγματική απόλαυση. Οι ίδιες οι τηγανίτες είναι... διαβάστε περισσότερα

Μια βήμα προς βήμα συνταγή για το κύριο ζεστό πιάτο για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς - Beef Wellington. διαβάστε περισσότερα

• Ρελίσι με κράνμπερι
• Μίνι μάφιν καλαμποκιού
• Πλήρωση

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πίτσα
• Ζύμη πίτσας χωρίς γλουτένη

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για πίτσα από αλεύρι ρυζιού με καναδικό μπέικον και ανανά. διαβάστε περισσότερα

«Οι ανανάδες συμβολίζουν τη φιλοξενία και τη φιλία», λέει η Κέιτι. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη σαλάτα:
• Για γέμιση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Σε 15 λεπτά, μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα με σέλινο, ζαμπόν, φασόλια σε κονσέρβα και καστανό ρύζι μαγειρεμένο σε φούρνο μικροκυμάτων. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Στην Πορτογαλία, η καταπλάνα είναι ένα μεταλλικό τηγάνι που μοιάζει με ένα μεγάλο κέλυφος με καπάκι με μεντεσέδες. Το καπάκι κλείνει και το φαγητό στο τηγάνι ατμίζεται και σοτάρεται. Αν δεν έχετε καταπλάνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γουόκ. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ρολό:
• Πλήρωση:

Ένα ρολό αυγού είναι ένα είδος μεγάλης, μαλακής και σπογγώδους ομελέτας. Είναι μια μεγάλη, στριφτή βάση για σχεδόν οποιοδήποτε νόστιμο συστατικό. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ψημένο χοιρινό φιλέτο
• Πάστα Moyo (άλειμμα)
• Κουβανέζικο σάντουιτς

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάντουιτς
• Χοιρινό
• Τουρσιά
• Μαγιονέζα με σκόρδο

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Και παρόλο που έχω χάσει αυτή την επιλογή, επιμένω ότι είναι η καλύτερη τορτίγια. Την συνάντησα για πρώτη φορά στο Μαϊάμι, για την ακρίβεια στο ξενοδοχείο Raleigh στη Νότια Ακτή. Είναι ένα από τα αγαπημένα μου εστιατόρια. Βρίσκεται στο - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Σοφρίτο
• Σάλτσα ξινή κρέμα Moyo

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Όταν φαντάζεστε την κλασική γεύση ενός κουβανέζικου σάντουιτς, πιθανότατα σκέφτεστε πικάντικη μουστάρδα, πικάντικα τουρσιά και ζουμερά κομμάτια χοιρινού κρέατος. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Στην Κούβα τα ονομάζουν απλώς «σάντουιτς», αλλά αυτό το όνομα, που αναφέρει τη χώρα, τους δόθηκε στις ΗΠΑ. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ψημένο χοιρινό
• Μαρινάδα Μόγιο
• Κουβανέζικα σάντουιτς

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για χοιρινό:
• Για το σάντουιτς:

Το κύριο συστατικό σε κάθε κουβανέζικο σάντουιτς είναι το χοιρινό μαριναρισμένο σε Moyo. Μπορείτε να βρείτε την έτοιμη μαρινάδα σε μπουκάλια σε λατινοαμερικανικά καταστήματα ή να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή από το θρυλικό κολομβιανό εστιατόριο στην Τάμπα. διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινές μπριζόλες με πεταλούδες σε κουβανέζικο στιλ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάντουιτς
• Κουβανέζικο χοιρινό

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάντουιτς
• Πλήρωση

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Επιλογές σερβιρίσματος:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κρεολικό καρύκευμα Emeril's:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.