Μπαλάκια τυριού φτιαγμένα από χυλό καλαμποκιού με ζαμπόν

Ψήφοι: 2

Πώς να φτιάξετε - Τυρόπιτες με καλαμποκάλευρο και ζαμπόν

Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 274, συνολικό λίπος 20 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 8 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 16 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 63 mg, νάτριο 380 mg, ζάχαρη 0 ΣΟΛ.

Μετατρέψτε το καλαμποκάλευρο σε ένα λαχταριστά τραγανό σνακ! Αυτές οι νόστιμες μπάλες φτιάχνονται από το καλαμποκάλευρο που περίσσεψε. Ανακατέψτε το με τριμμένο τυρί και τηγανητό ζαμπόν και πλάστε τις σε μπάλες. Τυλίξτε τες σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίστε τες. Αυτό μετατρέπει τα περισσεύματα του χθεσινού φαγητού σε κάτι νέο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

0,5 φλιτζάνια ζαμπόν χωριάτικο, ψιλοκομμένο
2,5 φλιτζάνια χυλό καλαμποκιού που περίσσεψε
1 κ.σ. τριμμένη καπνιστή γραβιέρα
0,5 φλιτζάνια αλεύρι
0,5 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
3 μεγάλα αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά panko

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κόκκους καλαμποκιού, ζαμπόν, Τυρί Gruyere, τριμμένο πιπέρι καγιέν, πάπρικα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Γεμίστε ένα μεγάλο καζάνι κατά τα δύο τρίτα με λάδι και ζεστάνετε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά στους 180°C.
Ζεστάνετε 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι με χοντρό πάτο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το ζαμπόν και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει, για 4 έως 5 λεπτά. Μεταφέρετε με μια τρυπητή κουτάλα σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το καλαμποκάλευρο και το τυρί στο μπολ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Χρησιμοποιώντας βρεγμένα χέρια, πάρτε 1/4 φλιτζάνι από το μείγμα, πλάστε το σε μια μπάλα και τοποθετήστε το σε μια πιατέλα ή ένα μεγάλο πιάτο. Πλάστε όλο το μείγμα σε μπαλάκια.

Σε ένα ρηχό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, την πάπρικα και το πιπέρι καγιέν. Σε ένα άλλο ρηχό μπολ, χτυπήστε τα αυγά. Μεταφέρετε την τριμμένη φρυγανιά σε ένα τρίτο ρηχό μπολ. Βουτήξτε κάθε μπάλα στο αλεύρι και τινάξτε την περίσσεια, στη συνέχεια βουτήξτε τα στα αυγά και αλευρώστε. ψίχουλα ψωμιού, περιστρέφοντας για να καλυφθεί πλήρως.
Τηγανίστε τις μπαλίτσες, λίγες κάθε φορά, μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές, για περίπου 5 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα ταψί με σχάρα και αλατίστε αμέσως.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Γρήγορα σνακ / Τηγάνισμα σε βαθύ φούρνο / Δείπνο / Ορεκτικά / Ορεκτικά κρέατος / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές