Κατάλληλο για παιδιά: Ρολά με ζαμπόν, φρέσκο κρεμμυδάκι και τυρί κρέμα

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Κατάλληλο για παιδιά: Ρολάκια με ζαμπόν, φρέσκο κρεμμυδάκι και τυρί κρέμα

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 394, συνολικό λίπος 19 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 8 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 18 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 40 ΣΟΛ., ίνα 8 ΣΟΛ., χοληστερίνη 64 mg, νάτριο 1169 mg, ζάχαρη 7 ΣΟΛ.

Αυτά τα ζωηρά ψωμάκια φτιάχνονται με νόστιμα, υγιεινά και οικεία υλικά. Είναι ένας τέλειος συνδυασμός τυριού, ζαμπόν, ψωμιού και λαχανικών. Τα παιδιά όχι μόνο θα λατρέψουν να τα καταβροχθίσουν, αλλά θα μπορούν επίσης να τα φτιάξουν μόνα τους: τοποθετήστε όλα τα υλικά σε μια τορτίγια, στη συνέχεια τυλίξτε την και κόψτε την σε ατομικά ψωμάκια. Στερεώστε τα με οδοντογλυφίδες και μπορείτε να τα βάλετε σε ένα ταψί, να τα σερβίρετε ως ορεκτικό ή να τα πάρετε μαζί σας σε ένα πικνίκ.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 μεγάλη κεφαλή μαρουλιού romaine
110 γρ. σαντιγί
4 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
4 τορτίγιες σιταριού, διαμέτρου 25 εκ.
8 λεπτές φέτες ζαμπόν (περίπου 220 γρ.)
1 ολόκληρη ψητή πιπεριά σε κονσέρβα, κομμένη σε λωρίδες 1/4 ίντσας (περίπου 1/2 φλιτζάνι)
1 φλιτζάνι τριμμένα καρότα
Πρόσθετη συσκευή: οδοντογλυφίδες

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μαρούλι romaine, γλυκιά πιπεριά, είδος μεξικάνικης τηγανίτας, ζαμπόν, καρότο, πράσινα κρεμμυδάκια, ανθότυρο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Πλύνετε και στεγνώστε καλά τα 4 μεγαλύτερα εξωτερικά φύλλα του μαρουλιού romaine, προσέχοντας να μην τα σκίσετε. Κόψτε τα φύλλα στη βάση, εκεί που συναντούν τη ρίζα. Θα πρέπει να έχουν μήκος περίπου 22 εκ. Χρησιμοποιήστε έναν αποφλοιωτή λαχανικών για να κόψετε την παχιά κεντρική νευρίδα από κάθε φύλλο, ώστε να είναι πιο εύκαμπτα και να καμπυλώνονται πιο εύκολα. Αφήστε τα στην άκρη.
Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το τυρί κρέμα, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τη μουστάρδα, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και λίγο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

Τοποθετήστε μια τορτίγια σε μια καθαρή επιφάνεια εργασίας και τοποθετήστε προσεκτικά 1 φύλλο μαρουλιού romaine από πάνω. Τοποθετήστε 2 φέτες ζαμπόν τη μία δίπλα στην άλλη, έτσι ώστε να εφαρμόζουν τακτοποιημένα στο φύλλο μαρουλιού. Απλώστε 2 κουταλιές της σούπας από το μείγμα τυριού στο ζαμπόν και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το ένα τέταρτο από τις λωρίδες ψητής πιπεριάς κατά μήκος της μίας άκρης. Γαρνίρετε τις πιπεριές με 1/4 φλιτζάνι τριμμένο καρότο.
Τυλίξτε σφιχτά το τυλιχτό, ξεκινώντας από την πλευρά με την πιπεριά και το καρότο, έτσι ώστε η γέμιση να βρίσκεται στο κέντρο του ρολού. Τοποθετήστε το τυλιχτό με την πλευρά της ραφής προς τα κάτω. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες τορτίγιες, τις ψητές πιπεριές, τα καρότα, το ζαμπόν και το μείγμα τυριού. Κόψτε τα τυλιχτά σε ψωμάκια πλάτους 2,5 εκ. (1 ίντσα) και στη συνέχεια τρυπήστε κάθε ρολό μέσα από τη ραφή με μια οδοντογλυφίδα ή ένα σουβλάκι.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Πικνίκ / Καλοκαιρινά πιάτα / Ορεκτικά / Ορεκτικά κρέατος / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών