Σάντουιτς με ζαμπόν και κατσικίσιο τυρί
Ψήφοι: 1
Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 479, συνολικό λίπος 30 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 9 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 27 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 38 ΣΟΛ., ίνα 10 ΣΟΛ., χοληστερίνη 41 mg, νάτριο 1088 mg, ζάχαρη 0 ΣΟΛ.
Θερμίδες 479, συνολικό λίπος 30 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 9 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 27 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 38 ΣΟΛ., ίνα 10 ΣΟΛ., χοληστερίνη 41 mg, νάτριο 1088 mg, ζάχαρη 0 ΣΟΛ.
Αυτό το υγιεινό σάντουιτς είναι ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα στη δουλειά. Φέτες ζαμπόν Black Forest, αβοκάντο και φρέσκα λαχανικά σαλάτας σε σάλτσα ελαιολάδου τοποθετούνται ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμιού ολικής αλέσεως, αλειμμένες με κατσικίσιο τυρί και πάστα από σπόρους κολοκύθας. Μερικές σταγόνες καυτερής σάλτσας chipotle προσθέτουν μια καπνιστή, πικάντικη γεύση. Σερβίρετε με κρύα πατατοσαλάτα για ένα πιο χορταστικό μεσημεριανό γεύμα.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 170 γρ. κατσικίσιο τυρί
- 3 κουταλιές της σούπας καθαρισμένους πράσινους σπόρους κολοκύθας ή ψιλοκομμένα αμύγδαλα
- Πικάντικη σάλτσα τσιπότλε
- 8 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως, φρυγανισμένες
- 220 γρ. λεπτές φέτες ζαμπόν Black Forest
- 1 αβοκάντο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες
- 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένη ρόκα ή μείγμα σαλάτας
- 2 κουταλάκια του γλυκού εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Πατατοσαλάτα, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζαμπόν, κατσικίσιο τυρί, ψωμί ολικής αλέσεως, ζαμπόν σε ξηρή επεξεργασία, καυτερή σάλτσα, ρόκα, Αβοκάντο, σπόρος κολοκύθας, αμύγδαλο
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε ένα μπολ, λιώστε το κατσικίσιο τυρί, τους σπόρους κολοκύθας και 2-3 κουταλάκια του γλυκού καυτερή σάλτσα με ένα πιρούνι μέχρι να έχετε μια λεία πάστα. Μοιράστε την πάστα ομοιόμορφα σε τέσσερις φέτες ψωμιού, και από πάνω προσθέστε φέτες ζαμπόν και αβοκάντο.
- Ανακατέψτε τη ρόκα με ελαιόλαδο, μερικές σταγόνες καυτερή σάλτσα και αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Προσθέστε τη ρόκα στα σάντουιτς και γαρνίρετε με το υπόλοιπο ψωμί. Σερβίρετε με πατατοσαλάτα.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
