Φορά: 2 ώρες και 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Μια βολική ατομική πίτσα μπορεί να ψηθεί σε μισό αγγλικό μάφιν. Η Σάνι Άντερσον προτείνει να προετοιμάσετε τα υλικά -ξεχωριστές βάσεις και γαρνιτούρες για μίνι πίτσα- και να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη, ώστε να μπορείτε να πάρετε την απαραίτητη ποσότητα ανά πάσα στιγμή και να τη μαγειρέψετε γρήγορα.

Συστατικά:

• 0,5 φλιτζάνι σπιτική ή αγορασμένη σάλτσα πίτσας
• 2 αγγλικά μάφιν, κομμένα στη μέση στα πλάγια
• 0,5 κουταλιά της σούπας τριμμένη μοτσαρέλα
• 10 φέτες πεπερόνι, κομμένες στα τέσσερα
• 110 γρ. κατεψυγμένο μείγμα πιπεριάς και κρεμμυδιού
• 2 τηγανητές λωρίδες μπέικον, σπασμένες σε κομμάτια
• 2 φέτες ζαμπόν, κομμένες σε ορθογώνια 1x2,5 εκ.
• 2 δαχτυλίδια ανανά, κομμένα σε κομμάτια
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ψωμάκια για σάντουιτς, τυρί μοτσαρέλα, ζαμπόν, Ανανάς, ρίγανη

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Μοιράστε και απλώστε τη σάλτσα πίτσας στα δύο μισά αγγλικά muffins. Γαρνίρετε το καθένα με μια ομοιόμορφη στρώση μοτσαρέλας.
Βήμα 2
• Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και τοποθετήστε τα μισά μάφιν το ένα δίπλα στο άλλο σε μια σειρά στη μία άκρη. Τοποθετήστε το πεπερόνι, τις πιπεριές και τα κρεμμύδια, το μπέικον, το ζαμπόν και τον ανανά σε ξεχωριστές σειρές σε μία στρώση δίπλα στα μάφιν. Πασπαλίστε με ρίγανη. Καταψύξτε, χωρίς καπάκι, μέχρι τα μάφιν να σφίξουν, για 1 έως 2 ώρες.
Βήμα 3
• Τυλίξτε κάθε μισό αγγλικό μάφιν σφιχτά σε πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε το σε σακούλες κατάψυξης. Μεταφέρετε τα υλικά σε ξεχωριστές σακούλες κατάψυξης. Καταψύξτε τα μάφιν και τα υλικά μέχρι να είναι έτοιμα να τα χρησιμοποιήσετε.
Βήμα 4
• Όταν είστε έτοιμοι να ψήσετε την πίτσα, προθερμάνετε τον φούρνο ή την τοστιέρα στους 200°C (400°F). Βγάλτε όσα μισά αγγλικά μάφιν χρειάζεται από την κατάψυξη. Γαρνίρετε κάθε ζύμη με τα αγαπημένα σας υλικά. Ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί και τα μάφιν να ζεσταθούν καλά, 15-18 λεπτά. Βγάλτε τα και αφήστε τα να σταθούν για 2 λεπτά πριν τα σερβίρετε.

Ψήφοι: 2