Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 48

Η μοναδική λιχουδιά της Ree Drummond είναι απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της. Απλώς ψήνει τα ντόνατς σε μια φόρμα για μάφιν. Κάθε μάφιν βουτιέται σε λιωμένο βούτυρο και τυλίγεται σε ένα μείγμα κανέλας, ζάχαρης και κακάο. Ιδανικό με τσάι για ένα απογευματινό σνακ.

Συστατικά:

Μίνι ντόνατς

• 4 κουταλιές της σούπας μαλακωμένο βούτυρο + επιπλέον για το άλειμμα του ταψιού
• 3 φλιτζάνια αλεύρι premium
• 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 μεγάλα αυγά
• 1 φλιτζάνι γάλα
• Ειδικός εξοπλισμόςδύο ταψιά για μίνι μάφιν για 24 μάφιν

Πασπαλίστε με ζάχαρη κανέλας

• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη κανέλα
• 1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη
• 110 γρ. (8 κ.σ.) βούτυρο, λιωμένο

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

αλεύρι υψηλής ποιότητας, μοσχοκάρυδο, κανέλα, αυγά, γάλα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Λαδώστε ελαφρά δύο ταψιά για μίνι μάφιν με βούτυρο. Ανακατέψτε το αλεύρι, το μοσχοκάρυδο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
Βήμα 2
• Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη και το βούτυρο. Προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε ξανά. Προσθέστε το μείγμα αλευριού, εναλλάξ με το γάλα, ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
Βήμα 3
• Γεμίστε τις προετοιμασμένες φόρμες κατά τα δύο τρίτα. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν, 10-15 λεπτά.
Βήμα 4
• Σε ένα ρηχό μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη, την κανέλα και το κακάο. Κυλήστε τα ντόνατς στο λιωμένο βούτυρο, αλείψτε τα καλά και στη συνέχεια κυλήστε τα σε ζάχαρη κανέλας. Μεταφέρετέ τα σε μια σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.

Ψήφοι: 2