Ξινό κοκτέιλ ουίσκι (ζεστό)

Ψήφοι: 1

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 1

Αν σας αρέσει ένα κλασικό, ξινό Whiskey Sour με αφράτη σάλτσα, δοκιμάστε αυτή την πιο πικάντικη εκδοχή με μια πινελιά καυτερής σάλτσας (το Tabasco ταιριάζει πολύ). Σερβίρετε γαρνιρισμένο με μια ροδέλα πορτοκαλιού και μισή φρέσκια πιπεριά τσίλι, η οποία προσθέτει μια πικάντικη πινελιά.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

60 ml μπέρμπον
30 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
15 ml απλό σιρόπι ή σιρόπι αγαύης
1 κουταλάκι του γλυκού ασπράδι αυγού
Θρυμματισμένος πάγος
1/4 κουταλάκι του γλυκού καυτερή σάλτσα
Φέτα πορτοκαλιού και πιπεριά serrano κομμένη στη μέση (προαιρετικά)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: bourbon, χυμός λεμονιού, αυγά, σιρόπι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ρίξτε το μπέρμπον, τον χυμό λεμονιού, το σιρόπι και το ασπράδι αυγού σε ένα σέικερ για κοκτέιλ και ανακινήστε καλά για να γαλακτωματοποιηθεί το ασπράδι. Προσθέστε τριμμένο πάγο και την καυτερή σάλτσα και συνεχίστε να ανακινείτε για να κρυώσει.
Σουρώστε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ και γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκάλι και μισή πιπεριά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για έναν / Καλοκαιρινά πιάτα / Εορταστικά πιάτα / Κοκτέιλ πάρτι / Αλκοολούχα κοκτέιλ / Κοκτέιλ ουίσκι / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Λατινοαμερικανική κουζίνα

Συλλογές συνταγών