Σπιτικά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

Ψήφοι: 1

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 30 τεμ.

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 262, συνολικό λίπος 15 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 9 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 33 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 33 mg, νάτριο 78 mg, ζάχαρη 25 ΣΟΛ.

Αυτά τα μπισκότα Ree Drummond περιέχουν τριπλή δόση σοκολάτας και χρειάζονται μόλις 30 λεπτά για να ετοιμαστούν. Στη ζύμη προστίθεται κακάο σε σκόνη, ακολουθούμενη από κομματάκια λευκής και μαύρης σοκολάτας. Τα μπισκότα είναι μαλακά, μαστιχωτά και απολύτως νόστιμα. Ακριβώς όπως τα θέλετε για τις γιορτές!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

280 γρ. μαλακωμένο βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 αυγά
2,5 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 φλιτζάνια αλεύρι premium
3/4 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 φλιτζάνια κομματάκια λευκής σοκολάτας (περιεκτικότητα σε κακάο 32,5%)
1,5 φλιτζάνια σταγόνες μαύρης σοκολάτας (περιεκτικότητα σε κακάο 70,5%)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, αυγά, κακάο, λευκές σοκολάτες, σκούρες σοκολάτες, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι)

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C.
Σε ένα μπολ του μίξερ, χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά, ανακατεύοντας μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε τη βανίλια.

Κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, το κακάο, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι και προσθέστε τα στο μπολ του μίξερ λίγο-λίγο, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε απαλά τα κομματάκια σοκολάτας.
Ρίξτε τη ζύμη σε κομμάτια της 1 κουταλιάς της σούπας στο ταψί. Ψήστε μέχρι να πήξει αλλά να παραμείνει μαλακή και εύκαμπτη, περίπου 8 λεπτά. Αφήστε την να κρυώσει σε σχάρα πριν το σερβίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα επιδόρπια / Γρήγορο ψήσιμο / Αναμικτής / Χειμερινά πιάτα / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Αρτοποιείο / Επιδόρπια / Κουλουράκι / Ρι Ντράμοντ

Παρόμοιες συνταγές