Πουτίγκα λευκής σοκολάτας

Ψήφοι: 1

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 858, συνολικό λίπος 40 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 21 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 10 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 118 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 174 mg, νάτριο 467 mg, ζάχαρη 98 ΣΟΛ.

Αυτή η γρήγορη, εύκολη και, το πιο σημαντικό, νόστιμη πουτίγκα μπορεί να γίνει σε λιγότερο από 15 λεπτά. Με την προσθήκη λευκής σοκολάτας και φυσικής βανίλιας, είναι ιδιαίτερα απαλή και με λεπτή γεύση. Σερβίρετε την πουτίγκα σε ποτήρια πάνω από μια τραγανή βάση από θρυμματισμένα μπισκότα και γαρνίρετε με τριμμένη μαύρη σοκολάτα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Στημόνι

24 μπισκότα σάντουιτς
4 κουταλιές της σούπας λιωμένο αλατισμένο βούτυρο

Πουτίγκα

1,5 φλιτζάνια ζάχαρη
1/4 φλιτζάνι κορν φλάουρ
Χοντρό αλάτι
3 φλιτζάνια πλήρες γάλα
4 μεγάλοι κρόκοι αυγών
2 λοβούς βανίλιας, χωρίς τους σπόρους
220 γρ. λευκή σοκολάτα, ψιλοκομμένη
2 κουταλιές της σούπας αλατισμένο βούτυρο
Τριμμένη ημίγλυκη σοκολάτα για διακόσμηση

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, γάλα, λευκές σοκολάτες, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), πουτίγκα σοκολάτας, άμυλο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Στημόνι:

Αλέστε τα μπισκότα και το λιωμένο βούτυρο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ρίξτε λίγο από το μείγμα των μπισκότων στον πάτο των ποτηριών και αφήστε τα στην άκρη.
Πουτίγκα:

Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ και μια πρέζα αλάτι. Ανακατέψτε. Ρίξτε το γάλα και τους κρόκους των αυγών και χτυπήστε με σύρμα. Προσθέστε τη βανίλια. Ανακατέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι το μείγμα να πήξει και να αρχίσει να σιγοβράζει, για 6-8 λεπτά (ίσως λιγότερο, ίσως περισσότερο· απλώς προσέξτε την πουτίγκα!). Μόλις αρχίσει να κάνει φουσκάλες και να πήζει (η πουτίγκα πρέπει να είναι πηχτή), αποσύρετε από τη φωτιά. Προσθέστε τη λευκή σοκολάτα και το βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.

Βάλτε την πουτίγκα σε ποτήρια πάνω από τη βάση του μπισκότου. Σερβίρετε ζεστή ή αφήστε την να κρυώσει στο ψυγείο για 2 ώρες. Γαρνίρετε με τριμμένη σοκολάτα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα επιδόρπια / Επεξεργαστής τροφίμων / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Επιδόρπια / Κρέμες, σάλτσες, μους, γιαούρτια / Σουφλέ, πουτίγκες, μαρέγκες, μαρέγκες / Ρι Ντράμοντ

Παρόμοιες συνταγές