Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 36

Αντί για κανονική σκόνη κακάο, η Giada de Laurentiis προσθέτει άλειμμα σοκολάτας-φουντουκιού στη ζύμη μπισκότων, το οποίο όχι μόνο προσθέτει μια σοκολατένια γεύση αλλά και ενισχύει τη γεύση του φουντουκιού. Ελαφριά και τραγανά, αποτελούν ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για ένα φλιτζάνι καφέ ή ένα ποτήρι γάλα.

Συστατικά:

• 1 και 1/3 φλιτζάνια αλεύρι premium
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
• 0,5 φλιτζάνι μαλακωμένο βούτυρο
• 0,5 φλιτζάνι κρέμα σοκολάτας-φουντουκιού (συνιστάται: Nutella)
• 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη
• 0,5 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1 αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καβουρδισμένα φουντούκια
• Επιπλέον: μέτρηση 1 κουταλιά της σούπας

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

αλεύρι υψηλής ποιότητας, βούτυρο σοκολάτας-ξηρών καρπών, φουντούκια, καστανή ζάχαρη, αυγά

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C.
Βήμα 2
• Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Σε ένα άλλο μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο, την κρέμα σοκολάτας-φουντουκιού, τη ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη. Χτυπήστε με μίξερ για περίπου 4 λεπτά. Προσθέστε το αυγό και τη βανίλια και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν, περίπου 1 λεπτό. Χρησιμοποιώντας μια ξύλινη κουτάλα ή σπάτουλα σιλικόνης, ανακατέψτε το μείγμα αλευριού μέχρι να σχηματιστεί μια λεία ζύμη. Προσθέστε τους ξηρούς καρπούς και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 3
• Βάλτε τη ζύμη στο ταψί, σχηματίζοντας σωρούς με απόσταση περίπου 10 εκ. μεταξύ τους. Ισιώστε κάθε μπισκότο με τα δόντια ενός πιρουνιού. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν γύρω από τις άκρες, περίπου 10-12 λεπτά. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να μεταφέρετε τα μπισκότα σε μια σχάρα και αφήστε τα να κρυώσουν.

Ψήφοι: 1