Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και μέντας
Ψήφοι: 1
Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 24
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 24
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 259, συνολικό λίπος 12 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 7 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 36 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 42 mg, νάτριο 111 mg, ζάχαρη 23 ΣΟΛ.
Θερμίδες 259, συνολικό λίπος 12 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 7 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 36 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 42 mg, νάτριο 111 mg, ζάχαρη 23 ΣΟΛ.
«Αυτά τα μπισκότα έχουν όντως γεύση Andes Mints, όχι απλώς μπισκότα με μέντα και κομματάκια σοκολάτας», υπόσχεται ο Duff Goldman. Αυτό οφείλεται στην προσθήκη εκχυλίσματος μέντας στη ζύμη, καθώς και στα κομματάκια σοκολάτας με μέντα (ή ψιλοκομμένης σοκολάτας). Νομισματοκοπεία Άνδεων).
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 2,5 φλιτζάνια αλεύρι premium
- 3/4 φλιτζάνι φυσική σκόνη κακάο
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
- 220 γρ. (1 φλιτζάνι) + 2 κουταλιές της σούπας μαλακωμένο βούτυρο
- 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
- 2 αυγά κατηγορίας CO
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας
- 1 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας για ψήσιμο
- 1 φλιτζάνι τσιπς σοκολάτας με μέντα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, κακάο, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), αυγά, καστανή ζάχαρη, εκχύλισμα μέντας
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C και ψεκάστε ελαφρά ένα ταψί με σπρέι μαγειρικής. Κοσκινίστε το αλεύρι, το κακάο σε σκόνη, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι σε ένα μεσαίο μπολ και αφήστε το στην άκρη.
- Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός ή ένα μίξερ βάσης, χτυπήστε το βούτυρο και τις δύο ζάχαρες μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε τα αυγά, τη βανίλια και το εκχύλισμα μέντας και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το ξηρό μείγμα στο μείγμα βουτύρου και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τη μέντα και τα κομματάκια σοκολάτας.
- Πλάστε τη ζύμη σε μπαλάκια 4 εκ. και τοποθετήστε τα στο προετοιμασμένο ταψί, σε απόσταση 5 εκ. μεταξύ τους. Χρησιμοποιώντας δύο δάχτυλα, πιέστε τα μπισκότα σε πάχος περίπου 2 εκ. Ψήστε για 15-18 λεπτά ή μέχρι τα μπισκότα να γίνουν αδιαφανή. Αφήστε τα να κρυώσουν σε σχάρα.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
